-
第一周
2015
年<
/p>
12
月
7
日这天
,
我到
XX
酒店前台实习的第一天。<
/p>
实习,
虽然不是真正的工作,
但却是我工
作生涯的一个起点,
也是从学生过渡到工作人士的一个不可或缺的必经阶段。
刚
进入酒店的第一天,
一切都很陌生,
也很新鲜。一张张陌生的面孔,不认识但是都面带微笑
很友善。
有一位热心的同事,
带我参观了一下酒店的客房及餐厅,
< br>还给我介绍了另外几个同
事给我认识。一周的时间很快就过去了,
在这一周里,我尽量让自己更快地去适应环境,更
快地融入这个大集体中,
p>
因为只有和店长、
同事都处理好关系,
才能
有利于自己工作的展开。
第二周
<
/p>
前一周主要是处于需要熟悉各基本情况的状态,
以及一周的试用期
,
再过完前一周的试
用期后我被告知要有一位师傅带我正是学习
系统,我很乐意,因为终于可以接触到
XX
系统
的一些东西,
师傅很严厉但毕竟严师出高徒,
师傅给我
谈了一下她的工作概况和她的主要职
责,我都记在了心里,因为这可能就是我将来要承担
的职责。
这一周,感觉没有第一周那
么轻松,
因为第一周时只是帮其他同事打下手,
了解一些不太深
入的东西,
但是一入系统感
觉整个人都处于慌乱之中,虽然有师
傅指导,但也还是经常出错。
“不怕出错,就怕不知道
错在哪里
,不怕不你懂,就怕你不懂了却还不说出来”这是师傅常对我说的话。
第三周
今天已经是第三周了,
我对酒店的环境已经基本熟悉,
同事的名字我也基本能叫上来了,
p>
我的办事效率也因此提高了不少,不用因为去一个地方找一样东西再东找西找东问西问了。<
/p>
对系统的东西也慢慢的有了条理性,
这一周的主要工作是学接电话
预定,
在打电话的过程中,
总会遇到一些困难。因为毕竟专业不
太对口,对酒店行业了解也不是太多,
XX
又是全国连
锁的知名酒店,可能一些专业性的东西又较多,所以对
XX
酒店的一些专业词汇并不理解,
无法与客人做到良好的沟通,
于是只能先记下来再向同事们请教,
之后再给客人回电话做详
< br>细的交谈。然后就是在这样一个从不懂到懂的工程中逐渐积累了很多相关的知识。
第四周
因为刚进酒店的缘故,
一些重要的事情都没有涉及。
我想只有从最基本的开始干起,
一
点一滴地积累,做好我负责的每一件小事,让领导和同事放心,将来才
能成就一番大事业。
每天上班,
我基
本可以保证提前到酒店,
在开始工作的前一段时间,帮着收拾一下,让大家
工作得更舒适愉快,也能从这一点时间里了解一些我不太清楚的事务。
p>
这一周基本是在忙
碌和琐碎中度过的,
不过
虽然是一些琐碎的小事,
却和学校里很不一样,我感觉,
每一件
小
事都需要我亲历亲为,通过付出自己的劳动换来的成果很有价值,也很值得。
第五周
这周周三晚
上
,
酒店经理说要让我和另外两个同事周五去保定做培训,我以
为是给我们
讲一些关于酒店方面的知识,
但是到了保定之后发现
只是区域经理想以聊天的形式,
对一些
新入职的员工来谈一下我
们对未来的规划,
并给出他个人对我们的一些建议。
区域经理在
酒
店行业做了十多年,
可以说是非常有经验了。
他对酒店行业有着独到的见解,
用自身的经验
现身说法
。
除此之外,
还对我们工作中遇到的一些实际性的问题做了详细
的解答。
另外对职
业生涯规划上还建议我们学一些手艺或继续深
造,要有一技之长,从而拓宽我们的就业面,
这样找起工作来就不那么困难了。
第六周
在慢慢的学
习与进步中,
我的实习周期也已经快一个半月了。
大致的工作流
程我有了基
本的了解,也接触了操作了,比如接受电话预定、登记入住房间、处理遗留物
品等等。这周
开始接触会员卡理,底薪两千多工资全靠会员卡加提成,
< br>XX
金卡原价
198
现价
98
,提成的
话可以提
20
,
银卡就是
39
,
提成提
10
块;
真心佩服一同事每个月卖卡都能提一千多,
我卖
卡
就是简单跟客人介绍两句,
客人不办就算了,
但那位同事就是一
直叨叨叨叨的在给客人说,
意思就是客人不办就不让他上去,有时候说的客人都笑了,那
办一个吧,然后就给拿下,一
般我这位同事拿不下的,
我和其他
同事就跟别提了,
跟同事说这个话题时候他也说,
有时候
说的我自己都不好意思了,但还是要说,
毕竟是靠这个正提成的,
p>
不卖卡去哪儿挣钱啊;这
也算是我要学的销售吧
第七周
不知不觉时间过的真快
,
我在这个前台岗位上学会了很多的东西。
这星期我要学习报修
的一下事物,
填写维修单,
前台会接到
楼层服务员报来的房间问题,
由我再转达给工程部维
修,
首先在电脑报过去给工程部,
然后打电话给工程部,
< br>让他们及时处理,
最后在填维修单。
这个工作看起来简单
,
其实里面有很多学问的,
如果对酒店客房布局不知道,
那么在接到楼
层服务员的通知会不知所措,不知道是什么东西在什么地
方放着,不知道怎么给工程描述,
这样即给工程部带去不便也给自己带来困扰,
还好我在没事的时候也会去客房部转一圈,
所
以
对房间也较为了解,
才减少了一些不必要的麻烦,
有时候我也会
给工程师傅帮忙,
因为毕
竟是前台唯一一个男的,
慢慢看着一些东西自己也就懂了,
有时候自己可以解决的问题也就
没有麻烦工程,处理好之后给工程师傅说一下也就可以。
第八周
这周酒店接了一个团队,
p>
房间基本全满了,
客人们通常都是一批十几个左右的来,
整个
人直接就处于慌乱之中,
也可以说是被吓到,
因为并没有经历过一下接触这么多客人,
生怕
< br>出错,
帮他们登记的时候常常忙不过来,
但师傅却也说的
很有道理
“慢慢来不要着急,
房卡
在你
手里,客人在怎么急没用房卡也进不了房间,别出错就行”
,大多数客人都是很好的,<
/p>
会很耐心的等,
有些客人就没有那么多的耐心。
< br>一天遇到了一个中介的客人,
由于客房还没
有做出来,<
/p>
一同事就建议客人把行李先存起来,
等客房做好了之后在入住,<
/p>
因为酒店一般都
是早起六点之后重新计算一间夜,
前一天晚上又是满房,
只能等有其他客人退房打扫好之后
才能办理入住手续,谁知道,那位客人突然就大发脾气,说
XX
酒店的管理怎么这样,为什
么让他存行李?为什么预定了却没有房间?我们只是好心提
一些建议让客人把行李现存放
起来再稍作休息,
等房间做好之后
再给客人办理,
结果却还被客人数落了一顿,
心里确实有
点不舒服。
第九周
一天一客人快到
14
点的时候打电话到
前台说要退房,
他问可不可以延迟到
14
点半,
并
不加收半天的房费,我问了值班经理,经理一看客人
时铂金会员,就答应了此事,因为在
XX
不同的会员级别可以享
受更晚的退房时间,
最晚也就是到中午
14
点之前,
这位客人也是
经常住,
所
以就同意帮这位客人修改了退房的时间。
客人在
14
点
10
分的时候回到店,
问我
现在还能不能用房卡开门,
我就询问他是不是刚才打电话的
那位客人,
他说是的,
我感觉应
该可以
开门就直接告诉了他。
后来客人下来说,
他打不开门,
经理告诉我房卡过了退房时间
会自动消磁。然后自然少不了客人的一顿抱
怨,也只能忍着,
毕竟也是自己出的错,因为我
以为只要在电脑
上修改了资料就可以自动延房的。
看来做任何事情都是需要认真负责的,
以
后不能老凭自己的感觉做事。
第十周
在酒店的这段时间,
我还是像刚来的时候坚持早上早点到酒店,
帮忙做一些力所能及的
事,并提早了解今天的事务。任何事情都是贵在坚持认真负责,虎头蛇尾的话,会给别人留
p>
下不好的印象,
也会给自己带来不必要的麻烦。
通过前几周的实习,
我已经把前面的工作业
务都基本学会了
,但一接触新的业务,还是有一种挫败感。虽然学了这么久,但肯定没有其
他老员工那么
熟练,感觉有些事情也急不得,只能慢慢磨合熟练。这一周又是这么过去了,
大家各忙各
的,
互相合作,
每一个都是不可缺少的,
各司其职,
各尽其责,
相处得也很融洽。
第十一周
周三早上的时候经理
找我谈话,
问我学的怎么样了,我想了想说,
基本的流程,操作
都
会了,
就是不够熟练,还有很多细节自己也不能够单独处理。
经理还问,最近前台你发现有
什么问题吗?我想了想,
其也是习惯了这个环境,
感觉也没什么问题就直接回答了经理,
但
回答完之后却也后悔了,
(因为之前面试过一
个餐厅的储备经理职位,在试工完之后那个经
理也问我同样的问题,
当时也主要是只有两天的试工期,
并没有太多深入的观察就简单的说
了几个,
那个经理说,
难道你到我这来是做服务员的么
?我要的是储备经理,
你说的我这里
服务员都能说上来,我要的
是可以帮我发现问题并更好的解决问题的人。
)经理看我还有话
说并没有打断我,我也没有直接正面回答经理,便告诉经理,
我知道以后该怎么做了,<
/p>
不能
让问题找我,
要自己主动的去发现并
解决问题,
一定要把自己站在一定的高度上,
这样才能
使自己更好的发展下去,不想当将军的士兵不是好士兵。
第十二周
来酒店有一段时间了,
p>
对酒店的其他业务也需要开始新的了解,
这周任务是让我外出做
p>
销售,
跑三证协议,
起初不知道是干嘛的,
后来了解到基本上就是对公司会员的办理,
就是
需要跑一些公司
和他们达成一些协议,福利待遇基本上和
XX
个人会员金卡一样
,而且是免
费办理。
只需要公司的营业执照附件公司法人身份证
附件已经公司公章就可以办理并签订协
议,
刚开始感觉真心好办
啊,
免费办理公司会员,
享受权益和需要付费
< br>98
的金卡会员一样,
不办白不办啊,
< br>反正都免费,然后就出去跑销售去了,但是结果大跌眼镜,
两天竟然一个也
没办成,基本都是说不需要,或者其他一些应付我的话,
也算是第一次
做销售业务,真的遭
受了很大的打击,
现在做的是免费的销售办
理都没人做,
到以后如果跳槽做其他需要付费的
销售行业或者工
作时会不会更加吃力,
确实没有了信心;
之后向经理反馈是经理
告诉我,
你
去外环那些汽车
4s
店试试,只能硬着头皮上,
A
店你把协议留下
吧,有时间我会看看,之
后我会联系你;
B
店你放下协议我看看下午你在过来;
C
店负责人不在,你以
后再来;
D
店
我们属于蓝池集团的开会
住宿接待客人都有专门的店所以不需要;
直到
F
店这个店再我们酒
店开过会,
也相对了解,
最后也算终于相对艰难的那下了这个掺杂着部分水分的协议;
下午
时候我又重新跑了一遍,
还是得到了一下应付的话,还来得及看协议,<
/p>
负责人还没来,
看过
协议之后感觉不合适
等等,
颇受打击啊;
等我第三次再次去找他们时候也基本还是之
前的答
复,
最后也终于在
B
店拿下了一份完整版的没有任何水分协议,
那回给经理看后,
经理也算
有点惊讶,问过其他同事时,同事们都基本上是找熟人,但我却真正
的靠自己签订了一份,
真的不容易啊。
第十三周
这一周过得并不顺心,
p>
一天上夜班时,
值班经理向我交代完事情之后就下班走了,
剩下
我一个人盯晚班,
有一个预定是订了两个房
间,
有一间已经开好了还剩一间等其他客人来就