允许使用的食品用香料品种

食品用香料名单

A1

允许使用的食品用香料品种

允许使用 的食品用香料共

574

种。

A1.1

天然香料：

140

种。

表

A1

天然香料

Chinese name

中文名称

黄葵籽油

树兰花浸膏

FEMA

编号

-

-

-

-

-

-

2087

2086

2105

-

-

2153

2346

2346

-

2169

2233

2240

2241

2248

2260?)

2257

2258

2261

2267?)

-

2271

中国编码

-

N094

N092

N093

-

N033

N073

N009

-

N065

N052T

N101

N139

N138

N041

N022

N142

N011

N010

-

N066

N040

N039

N115

N084

N048

N049

序号

English name

英文名称

1

abelmosohus

2

Aglaia odorate flower

concrete

3

aglais odorata

flower oil

树兰油

4

Aglais odorata flower

tincture

angelica

树兰花酊

脂檀油

5

Amyris oil

6

白芷酊

dahurica(glabra)tincture

独活酊

杏仁油

罗汉果酊

苍术硬脂

香柠檬油

7

angelica root extract

9

Apricot kernel oil

10

arhat fruit tincture

11

atractylis oil

12

Bergamot oil

8

anethole(anise camphor)

大茴香脑

13

black currant concrete

黑加仑浸膏

14

black currant tincture

黑加仑酊

15

black tea tincture

16

buchu leaves oil

17

capsicum tincture

18

cardamon tincture

19

cardamon seed oil

20

4-carvomenthenol

21

cassic concrete

22

cassia bark tincture

23

cassia oil

24

castoreum tincture

25

cedarwood(cypress)oil

26

celery flower oil

27

celery seed oil

?）为净油。

?）为叶油。

表

A1(

续

)

红茶酊

布枯叶油

辣椒酊

小豆蔻酊

小豆蔻油

香芹薄荷醇

（

4-

葛缕薄茶脑）

金合欢浸膏

中国桂皮酊

中国肉桂油

海狸酊

柏木油

芹菜花油

芹菜籽油

序号

28

English name

英文名称

Chinese name

中文名称

chamomile

flower,roman,oil

春黄菊花油

菊苣浸膏

香葱油

杭菊花液浸膏

杭白菊油

香紫苏油

丁香花蕾油

丁香花蕾酊

丁香（叶）油

可可酊

咖啡酊

天然康乃克油

莞荽子油

云木香油

枯茗油

香附子油

玳玳花油

玳玳果油

印蒿油

FEMA

编号

2275

2280

-

-

-

2321

2323

2322

2325

-

-

2331

2334

2336

2343

-

2771

2771?)

2771

2359

2466

2483

-

2485

2508

2508

2523

2522

2530

-

-

-

中国编码

-

N134

N107

N060

N059

N108

N003

N002

N001

N023

N064

N017

N047

N019T

N085

N106

N081

N080

N081

N042

N114

N129

N012

N079

N097

N098

N036

N075

N051

N127

A3077T

A3078T

29

chocpru cpmcrete

30

choves po;

31

32

chrysanthemum Hangzhou

flower extract

chrysanthemum Hangzhou

flower oil

33

clary sage oil

34

Clove bud oil

35

Clove bud

tincture(extract)

36

Clove (leaf)oil

37

Cocoa tincture

38

Cpffee tincture

39

cognac oil,natural

40

coriander seed oil

41

costus root oil

42

Cumin oil

43

cyperus oil

45

Dai Dai flower oil

46

Dai Dai fruit oil

47

davana oil

eucalyptus

44

Dai Dai flower concrete

玳玳花浸膏

48

oil(eucalyptus globulus

桉叶油

labille)

49

fennel oil,sweet

50

fennel tincture

51

fenugreek tincture

52

geranium rose oil

54

ginger concrete

55

ginger oil

56

Grape-fruit oil

57

Green tea tincture

58

59

hawthorn-pit smoke

flavouring No.1

hawthorn-pit smoke

flavouring No.2

甜小茴香油

小茴香酊

葫芦巴酊

香叶油

生姜浸膏

姜油

圆柚油

绿茶酊

山楂核烟熏香味剂

1

山楂核烟熏香味剂

2

53

geranium oil terpeneless

除萜香叶油

60

hawthorn fruit tincture

山楂酊

61

hops concrete

62

hops tincture

?）为苦橙花油，与玳玳花相似。

表

A1(

续

)

序号

63

English name

英文名称

Chinese name

中文名称

jasmine

concrete(jasminum

grandiflorum L.)

jasmine

64

absolute(jasminum

grandiflorum L.)

65

66

67

68

69

70

71

72

73

74

75

76

77

78

79

jasminum sambac flower

小花茉莉净油（茉莉净

abso lute

juniper berry oil

labdanum concrete

laurel leaf oil

lavender oil

lemon grass oil

lemon leaf oil

lemon oil(steam

油）

杜松子油

岩蔷薇浸膏（赖百当浸

膏）

月桂叶油

熏衣草油

柠檬草油

柠檬叶油

大花茉莉净油

大花茉莉浸膏

酒花浸膏

酒花酊

-

2579

2578

N014

N113

N112

FEMA

编号

2599

中国编码

N069

2598

N068

-

2604

2610

2125

2622

2624

-

2625

2628

-

2631

-

-

2651

2657

N124

N046

N063

N020

N153

N090

N089

N086

N027

N026

N034

N013

N121

-

N110

柠檬油（蒸馏、

distillation expression

磨法）

cold- grounding)

licorice extract

licorice tincture

甘草流浸膏

甘草酊

Lime oil(cold-grounding

白柠檬油

（冷磨、< /p>

蒸馏法）

distilling)

Litsea cubeba oil

longan tincture

lovage oil

mandarin oil(steam

distillation

expression)

mandarin

oil,terpeneless

maple concrete

maple oil

mentha arvensis oil

mentha arvensis

桔子油（蒸馏、压榨）

山苍子油

桂圆酊

圆叶当归油

80

81

82

83

84

除萜桔子油

枫械浸膏

枫械油

亚洲薄荷油

亚洲薄荷素油

-

-

-

-

-

N111

N062

N061

N150

N151

oil,partially

dementholired

85

86

87

88

89

90

天然薄荷脑

白兰净油

白兰花浸膏

2665

-

-

-

-

-

N018

N032

N032

N029

N030

N006T

L-menthol natural

michelia alba flower

absolute

michelia alba flower

concrete

michelia alba flower

oil

白兰花油

michelia alba leaf oil

白兰叶油

murraya paniculate

concrete(Jiulixiang

flower con)

oakmoss

九里香浸膏

91

concrete(cvernia

prunastri concrete)

orange oil(distilling

橡苔浸膏

-

N148

92

93

94

expressing cold

grounding)

orrise root concrete

Orris root oil

甜橙 油（蒸馏、

压榨、冷

磨法）

鸢尾浸膏

鸢尾凝脂

2821

2829

2830

N131

N057

N058

表

A1(

续

中国

编码

N118

N120

N119

N143

N007

N137

N149

N021

N053

N055

N056

N146

序号

English name

英文名称

95

96

97

osmanthus fragrans flower

absolute

osmanthus fragrans flower

concrete

osmanthus fragrans flower

tincture

Chinese name

中文名称

桂花净油

桂花浸膏

桂花酊

辣椒油树脂

广囊香油

椒样薄荷油

橙叶油

乌梅酊

枣子酊

玫瑰净油

玫瑰浸膏

墨红花净油

FEMA

编号

3750

-

-

2834

2838

2848

2855

-

-

2988

-

-

98

paprika oleoresin

99

patchouly oil

100

peppermint oil(mentha

piperital)

101

petitgrain oil

102

prunus mume tincture

103

red date tincture

104

rose absolute

105

rose concrete

106

rose crimson glory flower

absolute

107

rose crimson glory flower

concrete

墨红花浸膏

玫瑰花油

檀香油

佛手油

槐树花净油

槐树花浸膏

-

2989

3005

-

-

-

-

3032

-

2096

-

2822

3040

3070

3069

-

-

-

-

3086

-

3087

N147

N054

N152

N072

N140

N141

N045

N122

N025

N005

N130

N132

N008

N044

N043

N109

N095

N096

N135

N078

N076

N077

108

rose oil

109

sandalwood oil

110

sarcodactylis oil

111

112

sophora japonica flower

absolute

sophora japonica flower

concrete

113

soya bean fermented tincture

豆豉酊

114

spearmint oil

115

spikenard oil

116

star anise oil

117

留兰香油

甘松油

八角茴香油

Stevia rebaudiana oil(sweet

甜叶菊油

chrysanthemum oil)

118

sweet,orange oil,terpeneles

除萜甜橙油

119

tagetes oil(marigold oil)

万寿菊油

120

tolu balsam

121

tolu balsam tincture

122

123

124

torreya husk(grandis

shell)concrete

tree moss absolute(evermia

furfuracea absolute)

tree moss concrete(evemia

furfuracea concrete)

吐鲁香膏

吐鲁酊

香橙子壳浸膏

树苔净油

树苔浸膏

晚香玉浸膏

姜黄浸膏

姜黄油

姜黄油树脂

125

tuberose concrete

126

turmeric concrete

127

turmeric oil

128

turmeric oleoresin

表

A1(

完

)

序号

English name

英文名称

Chinese name

中文名称

FEMA

编号

缬草油

3100

3105

-

-

-

-

-

中国编码

N145

N105

N104

N103

N102

N136

N050T

129

valerian root oil

130

vanilla bean concrete

香荚兰豆浸膏

131

vanilla bean tincture

香荚兰豆酊

132

vertiver oil

133

vertiver concrete

134

Violet leaf concrete

135

香根油

香根浸膏

紫罗兰浸膏

vitex cannabitolia leaf

牡荆叶油

oil