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一、酯化反应
（
1<
/p>
）一元羧酸和一元醇反应
CH
3
COOH+HOC
2
H
5
CH
3
C
OOC
2
H
5
+H
2
O
(2)
二元羧酸（或醇）和一元醇（或酸）反应：
HOOCCOOH+HOC
2
H
< br>5
HOOCCOOC
2
H
5
+H
2
O
HOOCCOOH+2HOC
2
H
5
①生成小分子链状酯
C
2
H
5
OOCCOOC
2
H
5
+2H
2
O
(3)
二元羧酸和二元醇的酯化反应
HOOCCOOH+HOCH
2
CH
2
OH
②生成环状酯
HOOCCOOCH<
/p>
2
CH
2
OH+
H
2
O
③生成聚酯
+2H
2
O
nHOOCCOOH+nHOCH
2
CH
2
OH
(4)
羟基酸的酯化反应
①分子间反应生成小分子链状酯
2C
H
3
CH(OH)COOH
+(2n-
1)H
2
O
CH
3
CH(OH)COOCH(CH
3
)COOH+H
2
O
②分子间反应生成环状酯
+2H
2
O
③分子内酯化反应生成内酯
+H
2
O
（
5
）无机酸和醇酯化生成酯（如生成硝酸甘油酯）
+
+3H
2
O
例题：
A
既能使溴水褪色，又能与碳酸
钠溶液反应放出
CO
2
。
A
与
CnH
2n+1
OH
反应生成分子式为
C
n+3
H
2n+4
O
2
的酯，回答
以下问题：
(1)A
的分子式为
，结构简式为
（
2
）
已知含碳碳双键的有机物与卤化氢发生加成反应时，
HX
的氢原子总是加到含氢较多的双键碳原子上。
依此
原则，
A
与
HBr
发生加成反应后，生成
B
的结构简式为
（
3
）
B
与
NaOH
溶液共热，完全反应后再用盐酸酸化，所生
成
C
的结构简式为
（
4
）
C
在浓硫酸的作用下，两分子脱水生成链状酯，化学方程式为
（
5
）
C
在浓硫酸的作用
下，发生双分子脱水生成环状酯，化学方程式为
二、酯的习题
1.
< br>分子组成为
C
4
H
8
O
2
，其中属于酯的同分
异构体有
(
)
A.2
种
B.3
种
C.4
种
D.5
种
2.
一环酯化合物结构简式如右图，下列说法符合实际的是
(
)
A
.
水解产物能使
FeCl
3
溶液变色
B.
该化合物所有的原子都在同一平面上
C.
与
NaOH
< br>溶液反应时，
1mol
该化合物能消耗
< br>6mol NaOH
D.
其分子式为
C
16
H
10
O
6
3.
某有机物的结构简式如下，下列说法正确的是
(
)
A.1mol
能与
3molH
2
在镍作催化剂条件下发生加成反应<
/p>
B.1mol
能与
1molH
2
在镍作催化剂条件下发生加成反应
C.
该有机物能与
NaHCO
3
反应放出
CO
2
D.
该有机物在一定条件下能发生银镜反应
< br>4.
阿斯匹林的结构简式（右图）
：
，
1mol
阿司匹林跟足量的
Na
OH
溶液充分反应消耗
NaOH
物质的
量为
A.1mol B.2mol
C.3mol D.4mol
5.
要使有机物
转化为
，可选用的
3
6.
用含
18O
的丙醇
和丙酸反应，生成酯的分子量为
A.116
B.118 C.120 D.134
7.
< br>已知
A
的产量可以衡量一个国家的石油化工水平，现以<
/p>
A
为主要原料合成一种具有果香味的物质
E
，合成路线
如图所示
（
1
）
B
、
C
、
D
中官能团的名称分别是
（
2
）反应
A
→
B
的化学反应方程式为
反应类型是
（
3
）反应
B+D
→
E
的化学方程式
反应类型是
8.A
是一种酯，化学式是
C
14
H
12
O
2
< br>，不能使溴水褪色。与
H
2
SO
4
溶液反应可得
C
和
B
，
C
可催化氧化生成
B
。回答下
列问题：
（
1
）写出
A.B.C
的结构简式
A
，
B
，
C
（
2
）写出
C
的一种同分异构体的结构简式，可以与
NaOH
反应
9.
下列有机化合物中，有多个官能团：
CHO
CH
2
OH
OH<
/p>
HO
OH
COOH
CHCOOH
A
．
B. C. D. E.
CHCOOCH=CH
2
OH
CHCOOCH=CH
2
OCH
CH
3
3
OH
COOH