常见的有机化学反应类型

三、常见的有机化学反应类型

：

1

、取代反应：有机分子里的某些原子或原子团被其它原子或原子团所代替的 反

应，即原子或原子团

“

有进有出

”

。

常见取代反应

:

①烷烃的卤代

②苯的卤代、硝化、磺化

③卤代烃的水解

④醇和钠反应

⑤醇分子间脱水

⑥酚和浓溴水反应

⑦羧酸和醇的酯化反应

⑧

酯的水解反应

发生取代反应的基

/

官能团

有机物

烷

,

芳烃

,

酚< /p>

苯的同系物

苯的同系物

醇

醇

酸

酯

酯

/

卤代烃

无机物

/

有机物

X

2

HNO

3

H

2

SO

4

醇

HX

醇

醇

酸溶液或碱溶液

反应名称

卤代反应

硝化反应

磺化反应

脱水反应

取代反应

酯化反应

酯交换反应

水解反应

二糖、多糖

H

2

O

水解反应

蛋白质

H

2

O

水解反应

羧

酸

盐

碱石灰

脱羧反应

2

、加成反应：有机分子里的不饱和碳原子跟其它原子或原子团直接结合成一种

新有机物的反应，即原子或原子团

“

只进不出< /p>

”

。

目前学习 到的不饱和碳原子主要存在于碳碳双键、

碳碳三键、

苯环、

碳氧双键等

基团中，发生加成反应的物质主要有烯烃、炔烃、芳香族 化合物、醛等物质。其

中烯、炔常见的加成物质是氢气、卤素单质、卤化氢和水。

醛常见的加成物质

是氢气，而羧酸、酯、肽 键中的碳氧双键一般不能加成。

3

、 消去反应：有机化合物在适当条件下，从一分子中脱去一个小分子（如水、

卤化氢）

，而生成不饱和（含双链或叁键）化合物的反应，即原子或原子团

“

只出

不进

”

。

能发生消去反应的有机物有：卤代烃、醇。

< br>发生消去的结构要求：有机物分子

中与官能团（

—

OH

，

—

X

）相连碳原子的邻碳原子必须要有氢原子。

4

、聚合反应

加聚反应：

含有碳碳双链等的不饱和有机物，

以加成的方式相 互结合，

生成高分

子化合物的反应。

发 生加聚反应的有烯烃以及它们的衍生物如：

丙烯酸、

甲基丙

烯酸甲酯等。

缩聚反应：单体间的相互反 应生成高分子，同时还生成小分子副产物（如

H

2

O

、

HX

等）的反应。

5

、氧化反应：氧化反应就是有机物分子 里

“

加氧

”

或

“

去氢

”

的反 应。

有机物的燃烧，烯烃、炔烃、苯的同系物的侧链、醇、醛 等可被某些氧化剂所氧

化。它包括两类氧化反应。

1

）催化氧化

从结构上看，

能够发生氧化反应的醇一定是连有

—

的碳原子上必须有氢原子。

2

）被弱氧化剂氧化

（如

Cu(OH)

2

、

[Ag(NH

3

)

2

OH]

等氧化）

6

、还原反应：还原反应是有机物分子里

“

加氢

”

或

“

< br>去氧

”

的反应。

其中加氢反应又属加成反应，

常见加氢还原反应：

不 饱和烃、

芳香族化合物，

醛、

酮等都可 进行。

7

、其它反应：裂化（解）反应，①

甲烷的高温分解，②

石油的裂化，石 油的

裂解。

显色反应，

①苯酚与铁盐溶 液络合呈紫色，

②蛋白质与浓硝酸作用呈黄色，

③碘遇淀粉变蓝 。

有机反应的条件：

反应条件

常

见

反

应

催化剂

加热加压

催化剂

加热

水浴加热

只用催化剂

只需加热

不需外加

条件

乙烯水化、乙烯氧化、丁烷氧化、

氯苯水解、油脂氢化

烯炔醛酮加氢、乙醇消去、

乙醇氧化、酯化反应

C6H5NO2

制备、银镜反应、树脂制备、纤维

素水解、

CH3COOC2H5

水解

苯的溴代、乙醛被空气氧化

制

CH4

、苯的磺化、

R-OH

的卤代

R-X

水解和消去

烯与炔加溴、苯酚的取代

烯炔与苯的同系物氧化、

四、物质的鉴别

◆酸性高锰酸钾溶液褪色问题：

能使其溶液褪色的有：

（常见的）

①分子里含碳碳双键、三键等的烃和烃的衍生物，例：烯、炔 、二烯、油酸、

裂化汽油等。②苯的同系物，例：甲苯、乙苯等。③醛类、甲酸、甲酸酯 。④苯

酚。

不能使其溶液褪色的有：烷烃、环烷烃、

苯、乙酸等。

◆溴水褪色问题：