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霸王别姬
Emperor
with
his
lady:steamed
Turtle
with chicken
主料：鸡胸肉
500
克
Main
ingredients:500
grams
Chicken
breast
辅料：
甲鱼
450
克
,
鸡肉茸
50
克
,
火腿
25
克
,
冬笋
35
克
,
冬菇
(
干
)25
克
,
油菜苔
35
克
Accessories:450
grams
Turtle,chicken
minces,ham
25
grams,bamboo
shoots
35
grams,mushrooms
(
dry
)
25
grams
,35
grams
rape moss
调料：食盐
10
克
,
葱
30<
/p>
克
,
姜
25
克
,
清汤
200<
/p>
克
,
黄酒
40<
/p>
克
,
淀
粉
25
克
Seasonings:salt
10
grams,30
grams
of
onion,25
grams
of
ginger,broth
200
grams,40
grams
of
Yellow
Wine,starch
25 grams,
制作过程
production
process
1.
光鸡下冷水锅中分
水洗净。鳖宰杀烫洗，
去掉黑衣膜后
去壳、
内脏，洗净，下水锅
中焯水，鳖肉捞出用
洁布吸去水分，撒上
干淀粉
bare
Chicken
in
cold
water
rinse
clean.
kill
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本文更新与2021-03-02 13:58，由作者提供，不代表本网站立场，转载请注明出处：https://www.bjmy2z.cn/gaokao/690152.html