-
水果，肉、蔬菜类（
livestock
家畜）
：
西红柿
tomato
，
菠萝
pineapple
，
西瓜
watermelon
，
香蕉
banana
，
柚子
shaddock
（
pomelo
）
橙子
orange
，
苹果
apple
，
柠檬
lemon
，
樱桃
cherry
，
桃子
peach
，
梨
pear
，
枣
Chinese
date
（去核枣
pitted
date
）
，
椰子
coconut
，草莓
strawberry
，树莓
raspberry
，蓝莓
blueberry
，
黑莓
blackberry
，
葡萄
grape
，
甘蔗
sugar cane
，
芒果
mango
，
木瓜
pawpaw
或者
papaya
，杏子
apricot
，油桃
nectarine
，
柿子
persimmon
，石榴
pomegranate
，
榴莲
jackfruit
，
槟榔果
areca nut
（
西班牙产苦橙）
bitter
orange
，
猕猴桃
kiwi fruit or
Chinese
gooseberry
，金橘
cumquat
，蟠桃
flat peach
，
荔枝
litchi
，青梅
greenga
ge
，
山楂果
haw
水蜜桃
honey
peach
，
香瓜，
甜瓜
musk melon
，
李子
plum
，
杨梅
waxberry red bayberry
，
桂圆
longan
，沙果
crab
apple
，杨桃
starfruit
，
枇杷
loquat
，柑橘
tangerine
，
莲雾
wax-apple
，番石榴
guava
南瓜
（倭瓜）
pumpkin cushaw
，
甜玉米
Sweet corn
，
牛肉
beef
，
猪肉
pork
，
羊肉
mutton
羔羊肉
lamb
，鸡肉
chicken
，生菜
莴苣
lettuce
，白菜
Chinese
cabbage
（
celery
cabbage
）
（甘蓝）卷心菜
cabbage
，萝卜
radish
，胡萝卜
carrot
，韭菜
leek
，木耳
agarics
，
豌
豆
pea
，马铃薯（土豆）
potato
，黄瓜
cucumber
，苦瓜
balsam
pear
，秋葵
okra
，洋
葱
onion
，芹菜
celery
，芹菜杆
celery sticks
，地瓜
sweet potato
，蘑菇
mushroom
，橄
榄
olive
，菠菜
spinach
，冬瓜
（
C
hinese
）
wax
gourd
，莲藕
lotus
root
，紫菜
laver
，
油菜
cole rape
，茄子
eggplant
，香菜
caraway
，枇杷
loquat
，青椒
green pepper
，
，
，
，
，
四季豆
青刀豆
garden bean
，银耳
silvery fungi
，腱子肉
tendon
，
，肘子
pork joint
，
，
，
茴香
fennel
（
茴香油
fennel oil
药用）
，
鲤
鱼
carp
，
咸猪肉
bacon
，
金针蘑
needle mushroom
扁豆
lentil
，
槟榔
areca
，
牛蒡
great burdock
，
水萝卜
summer radish
，
竹笋
bamboo shoot
艾蒿
Chinese mugwort
，
绿豆
mung bean
，
毛豆
green soy
bean
，
瘦肉
lean meat
，
肥肉
speck
黄花菜
day lily
（
day lily
bud
）
，
豆芽菜
bean
sprout
，
丝瓜
towel gourd (<
/p>
注：在美国丝瓜
或用来做丝瓜茎
loof
ah
洗澡的，不是食用的
海鲜类（
sea
food
）
：
虾仁
Peeled Prawns
，
龙虾
lobster
，
小龙虾
crayfish
（退缩者）
，
蟹
crab
，
蟹足
crab claws
小虾
（虾米）
shrimp
，
对虾、
大虾
prawn
（，
烤）
鱿鱼
（
toast
）
squid
，
海参
sea cucumber
扇贝
scallop
，
鲍鱼
sea-ear
abalone
，
小贝肉
cockles
，
牡蛎
oyster
，
鱼鳞
scale
< br>，
海蜇
jellyfish
鳖<
/p>
海龟
turtle
，蚬
蛤
clam
，
鲅鱼
culter
，鲳鱼
butterfish
，虾籽
shrimp
egg
，
，
鲢鱼
，
银鲤鱼
chub silver
carp
黄花鱼
yellow
croaker
调料类（
seasonings
）
：
< br>
醋
vinegar
，
酱油
soy
，盐
salt
，
加碘盐
iodized
salt
，
糖
sugar
，
白糖
refined sugar
，
酱
soy
sauce
，
沙拉
salad
，
辣椒
ho
t
（
red
）
pepper
，
胡椒
（
black
）
peppe
r
，
花椒
wild pepper
Chinese prickly ash powder
，
色拉油
salad
oil
，
调料
fixing sauce
seasoning
，
砂糖
granulated
sugar
，
红糖
brown sugar
，冰糖
Rock Sugar
，芝麻
Sesame
，
芝麻酱
Sesame paste<
/p>
，
，
，
，
芝麻油
Sesame
oil
，咖喱粉
curry
，番茄酱（汁）
ketchup
redeye
，辣根
horseradish
，
，
葱
shallot
（
Spring
onions
）
，
姜
ginger
，
蒜
garlic
，
料酒
cooking wine
，
蚝油
oyster sauce <
/p>
枸杞（枇杷
,
欧查果
）
medlar
，八角
aniseed
，酵母粉
yeast barm
，
Yellow pepper
黄椒
肉桂
cinnamon
(
在美国十分受欢
迎，很多事物都有肉桂料
)
黄油
butter
香草精
vanilla
extract(
甜点必备
)
面粉
flour
洋葱
onion
主食类（
staple
food
）
：
三文治
sandwich
米饭
rice
粥
congee
（
rice
soup
）
汤
soup
饺子
dumpling
面条
noodle
比
萨饼
pizza
方便面
instant
noodle
香肠
sausage
面包
bread
黄油
（白塔油）
butter
茶叶蛋
Tea eggs
油菜
rape
饼干
cookies
咸菜
（泡菜）
pickle
馒头
steamed bread
饼
（蛋糕）
cake
汉
堡
hamburger
火腿
ham
奶酪
cheese
馄饨皮
wonton
skin
高筋面粉
Strong
flour
小麦
wheat
大麦
barley
青稞
highland barley
高粱
broomcorn
（
kaoliang
）春卷
Spring rolls
芋
头
Taro
山药
yam
鱼翅
shark fin
黄花
daylily
松花蛋
皮蛋
preserved eggs
春卷
spring roll
肉馅饼
minced
pie
糙米
Brown
rice
玉米
corn
馅儿
stuffing
开胃菜
appetizer
面粉
flour
燕麦
oat
白薯
甘薯
sweet
potato
牛排
steak
里脊肉
fillet
凉粉
bean
jelly
糯米
江米
sticky rice
燕窝
bird's nest
粟
Chinese corn
肉丸子
meat balls
枳橙
citrange
点心
（中式）
dim
sum
淀粉
starch
蛋挞
egg tart
（
dry
fruits
）干果类
：
腰果
Cashew
nuts
花生
peanut
无花果
fig
榛子
filbert
hazel
栗子
chestnut
核桃
walnut
杏
仁
almond
果脯
preserved
fruit
芋头
taro
葡萄干
raisin
cordial
开心果
pistachion
巴西果
brazil nut
菱角
,
荸荠
water chestnut
(
和国内食用法不同，做坚果食用
)
酒水类（
beverage
）
：
红酒
red wine
，白酒
white wine
，白兰地
brandy
，葡萄酒
sherry
，汽水
(
软饮料
) soda
，
（盐）汽水
sparkling
water
，果汁
juice
，冰棒
Ice-
lolly
，
啤酒
beer
，酸奶
yoghurt
，
，
伏特加酒
vodka
，鸡尾酒
cocktail
，豆奶
soy
milk
，豆浆
soybean
milk
，七喜
7 UP
，
，
麒麟（日本啤酒
kirin
）
，凉开水
cold
boiled
water
，汉斯啤酒
Hans
beer
，
，
，
，
，
，
，
，
，
，
，
，
浓缩果汁
concentrated juice
，冰镇啤酒
iced(chilled ) beer
，札幌（日本啤酒
）
Sapporo
，
，
，
爱尔啤酒（美国）
ale
，
A
级牛奶
grand A milk
，班图酒
bantu beer
，半干雪利
dry sark
，
参水牛奶
blue milk
，日本粗茶
bancha
，生啤酒
draft beer
，
白啤酒
white beer <<
/p>
苏格兰
>
大麦酒
barley-bree
咖啡伴侣
coffee mate
零食类
（
snack
）
:
mint
薄荷糖
cracker
饼干
,
biscuit
饼干
,
棒棒糖
bonbon
茶
tea
（沏茶
make
the
tea
）
话梅
prune candied plum
锅巴
rice crust
瓜子
melon seed
冰棒（冰果）
ice
（
frozen
）
sucker
冰
淇凌
ice cream
防腐剂
preservative
圣代冰淇淋
sundae
巧克力豆
marble
chocolate barley
布
丁
pudding
与食品有关的词语（
some words about
food
）
:
炸
fired
炝
quick
boiled
烩
braise
（烩牛舌
braised
ox
tongue
）
烤
roast
饱嗝
burp
饱了
饱的
full
stuffed
解渴
quench
thirst
（形容食物变坏
spoil
spoilage
）
preservative
防腐剂
expiration date
产品有效期
（形容酒品好：
a good
strong brew
绝味酿
）
中式早點：
烧饼
Clay oven
rolls
油条
Fried bread
stick
韭菜盒
Fried leek dumplings
水饺
Boiled dumplings
蒸饺
Steamed dumplings
馒头
Steamed buns
割包
Steamed sandwich
饭团
Rice and
vegetable roll
蛋饼
Egg cakes
皮蛋
100-year egg
咸鸭蛋
Salted duck egg
豆浆
Soybean milk
饭
类：
稀饭
Rice porridge
白饭
Plain white
rice
油饭
Glutinous oil rice
糯米饭
Glutinous rice
卤肉饭
Braised pork
rice
蛋炒饭
Fried rice with egg
地瓜粥
Sweet potato congee
面
类：
馄饨面
Wonton &
noodles
刀削面
Sliced noodles
麻辣面
Spicy hot noodles
麻酱面
Sesame paste noodles
鴨肉面
Duck with
noodles
鱔魚面
Eel noodles
乌龙面
Seafood noodles
榨菜肉丝面
Pork ,
pickled mustard green noodles
牡蛎细面
Oyster thin noodles
板条
Flat noodles
米粉
Rice noodles
炒米粉
Fried rice
noodles
冬粉
Green bean
noodle
汤
类：
鱼丸汤
Fish ball
soup
貢丸汤
Meat
ball soup
蛋花汤
Egg & vegetable soup
蛤蜊汤
Clams
soup
牡蛎汤
Oyster
soup
紫菜汤
Seaweed
soup
酸辣汤
Sweet
&
sour
soup
馄饨汤
Wonton
soup
猪肠汤
Pork
intestine
soup
肉羹汤
Pork
thick
soup
鱿鱼汤
Squid soup
花枝羹
Squid thick soup
中餐：
bear's paw
熊掌
* of deer
鹿脯
beche-de-mer; sea cucumber
海参
sea
sturgeon
海鳝
salted
jelly
fish
海蜇皮
kelp,seaweed
海带
abalone
鲍鱼
shark
fin
鱼翅
scallops
干贝
lobster
龙虾
bird's nest
燕窝
roast suckling pig
考乳猪
pig's knuckle
猪脚
boiled salted duck
盐水鸭
preserved
meat
腊肉
barbecued pork
叉烧
sausage
香肠
fried pork flakes
肉松
BAR-B-Q
烤肉
meat
diet
荤菜
vegetables
素菜
meat
broth
肉羹
local
dish
地方菜
Cantonese
cuisine
广东
菜
set meal
客饭
curry rice
咖喱饭
fried rice
炒饭
plain rice
白饭
crispy rice
锅巴
gruel, soft rice , porridge
粥
—
noodles with gravy
打卤面
plain noodle
阳春面
casserole
砂锅
chafing dish,fire
pot
火锅
meat
bun
肉包子
shao-
mai
烧麦
preserved bean curd
腐乳
bean
curd
豆腐
fermented blank bean
豆豉
pickled
cucumbers
酱瓜
preserved egg
皮蛋
salted duck egg
咸鸭蛋
dried turnip
萝卜干
西餐与日本料理：
menu
菜单
French
cuisine
法国菜
today's special
今日特餐
chef's
special
主厨特餐
buffet
自
助餐
fast food
快餐
specialty
招牌菜
continental cuisine
欧式西餐
aperitif
饭前酒
dim sum
点心
French
fires
炸薯条
baked
potato
烘马铃薯
mashed
potatoes
马铃
薯泥
omelette
简蛋卷
pudding
布丁
pastries
甜点
pickled
vegetables
泡菜
kimchi
韩国泡菜
crab
meat
蟹肉
prawn
明虾
conch
海螺
escargots
田螺
braised
beef
炖牛肉
bacon
熏肉
poached
egg
荷包
蛋
sunny side up
煎一面荷包蛋
over
煎两面荷包蛋
fried egg
煎蛋
over easy
煎半熟蛋
over hard
煎全熟蛋
scramble eggs
炒蛋
boiled egg
煮蛋
stone fire pot
石头火锅
sashi
日本竹筷
sake
日本米酒
miso shiru
味噌汤
roast meat
铁板烤肉
sashimi
生鱼片
butter
奶油
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了
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2
、汉英、英汉、英英、汉汉词典：
/
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/
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/
(
)
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3
、百科辞典
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Thesauri, American Heritage Dictionary, Columbia
History
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在
线简明牛津百科全书。英文。
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人名词典，
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000
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/research/tools/vocabulary/tgn/
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/fxd/
<
/p>
六合一佛学大词典，每个词
条都有详介及英语译法。
/encyclopedia/
英文伊斯兰教百科
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回答
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文与翻
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/lai/
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免费网上翻译服务
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/ewriting/w/
东
南大学
研
究生
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程，只有
7
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/english/grammar/
英文在线教学
网站的语法部分，
120
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/
英语中国，有丰富的站点链接，更新
较慢。
/writing/
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多种
国外资源链接。
6
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疯狂英语俱乐部。
< br>英语学习方法、
教程、
各种最新资料。
< br>
/eng/
洪恩在线。英语学习社区。
外教讲座。
/zh_cn/elearn/second/test/
提高英语
听力的方法。
/
听
力
网
，
众
多
时
文
，
可
下
载
收
听
< br>，
用
REALPLAYER
。<
/p>
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VOA
、
BBC
、
NCE
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美国历史频道
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REALPLAYER
。
/
强大的
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集
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文本＋录音
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英
文
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生
活美语
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