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精细化学品习题解析
1.
精细化学品的概念和特点？
A.
小批量、多品种；采用复配技
术；技术密集度多；附加值高；具有特定功能
B.
用量小、种类多；实际价值高；产品具有一定性能；
采用复配技术
；技术密集度多
A
解析
（<
/p>
1
）具有特定的功能和实用性特征
（
2
）技术密集程度高。
< br>
（
3
）小批量，多品种。
（
4
）生产流程
复杂，设备投资大，对资金需求量大。
（
5
）实用性、商品性强，市场竞争激烈，销售利润高，附加值高的特点。
（
6
）产品周期短，更
新换代快，多采用间歇式生产工艺。
B
：
采用复配技术
错误，精细化工特点
2.
精细化学品的发展趋势？
A.
精细化学品在化学工业中所占的比重迅速增大；新产品、新品种不断增加；采用各种高
新技术；绿色化
;
B.
绿色化、智能化、创新能力强、生产附加值高
A
解析
3.
用一般方法无法洗掉的污渍可用？
A.
荧光增白剂
B.
漂白剂
C.
酶
D. PH
调节剂
< br>B
解析：
因为漂白剂是会形成强氧化性或还原性物质，<
/p>
对有色物质进行氧化还原形成无色物
质，故课除去
4.
下列哪个属于表面活性剂最主要功能？
A.
洗涤
B.
乳化
C.
润湿
D.
浮选
A
解析
;A
因为表面活性剂最大的作用
是使其溶液体系的界面状态发生明显变化的物质。
具有
固定的亲
水亲油基团，
在溶液的表面能定向排列。
所以，
表面活性剂用途最广的是用于洗涤
5.
精细无机材料在现代科学的应用领域有？
A.
空间技术
B.
能源开发
C.
激光技术
D.
光学纤维
E.
磁性材料
ABCDE
解析：精细无机材料品种
繁多性能多样应用广泛故都有
6.
下列产品中，哪个为表面活性剂？
A.
乙醇
B.
食盐水
C.
胰加漂
T
D.
邻苯二甲酸二辛酯
C
解析：由表面活性剂定义可知，具有亲水性又有亲脂性的物质
7.
下列产品中，哪些属于精细化工产品？
A.
邻苯二甲酸二丁酯
B.
醋酸
C.
高浓度氧化铝
D.
环氧乙烷
AC
解析：精细化产品其中包括农药、染料、涂料及颜料、试剂和高纯物、信息用化学品、
食品和饲料添加剂、胶粘剂、催化剂和各种助剂、化学药品、日用化学品、功能高分子材料
等十一个门类
。并且是大分子少量需求产品。
8.
表面活性剂的结构特性？
A.
不对称结构
B.
具有极性
C.
具有非极性
D.
单链结构
ABC
解析：
A
、
B
表面活性剂
(surfactant)
，
< br>是指具有固定的亲水亲油基团，
在溶液的表面能定
向排列
，
并能使表面张力显著下降的物质。
表面活性剂的分子结构具有
两亲性：
一端为亲水
基团，另一端为憎水基团
< br>.
两类结构与性能截然相反的分子碎片或基团分处于同一分子的两
端并以化学键相连接，
形成了一种不对称的、
极性的结
构，
因而赋予了该类特殊分子既亲水、
又亲油，便又不是整体亲
水或亲油的特性。表面活性剂的这种特有结构通常称之为
“
双亲
结
构
”(amphiphilic structure)
，表面活性剂分子因而也常被称作
“
双亲分
子
”
。
C<
/p>
亲水基团常为极性的基团，如羧酸、磺酸、硫酸、氨基或胺基及其盐，也可是羟基、酰胺<
/p>
基、醚键等
;
而憎水基团常为非极性烃链
，如
8
个碳原子以上烃链。表面活性剂分为离子型
表面活性剂和非离子型表面活性剂等
9.
表面活性剂的特征？
A.
亲水性
B.
疏水性
C.
溶解性
D.
表面吸附性
E.
表面定向
F.
形成胶束
G.
多功能性
ABCDEFG
解析：
ABC
表面活性剂的分子结构具有两亲性：
一端为亲水基团，
另一端为憎水基
团<
/p>
.
两类结构与性能截然相反的分子碎片或基团分处于同一分子的两
端并以化学键相连接，
DE
表面活性
剂通过在气液两相界面吸附降低水的表面张力，也可以通过吸附在液体界面间
来降低油水
界面张力；
F
表面活性剂也能在本体溶液中聚集成为聚集体。<
/p>
G
表面活性剂为大
分子多官能团化合物，
不同官能团有不同特性，因此具有多功能性
10.
表面类型有？
A.
液—固表面
B.
气—固表面
C.
气
—
液表面
D.
液
—
液表面
ABC
：解析
11.
消泡作用有？
A.
破泡
B.
抑泡
AB
解
析：消除泡沫最主要的方式就是；一控制不让生成，通过加入表面活性剂抑制起泡；
二产
生了，再除去，通过加入表面活性剂破坏形成的泡沫
12.
表面活性剂的基本作用有哪些？
A.
润湿
B.
乳化和破乳
C.
增溶
D.
起泡和消泡
< br>ABCD
解析：由于表面活性剂的双亲特性，第一使得表面活性剂在物质表面上吸
附形成吸附
膜第二在溶液内部自聚，
因此从这两个功能出发衍生
出；
表面活性剂有：表面吸附性、
表面
定向、
形成胶束、
多功能性特性；润湿、
.
乳化和破乳、
.
增溶、
.
起泡和消泡
13.
表面活性剂按亲水基团是否带电分类分为离子型和非离
子型，离子型不包括？
A.
阴离子
B.
阳离子
C.
中性离子
D.
两性离子
C
解析：
C
带电表明即有阴阳离子，中心离子不带电起不到表面活
性剂的功能
14.
洗涤剂主要成分不包括？
A.
表面活性剂
B.
乳化剂
C.
助洗剂
D.
添加剂
D
解
析：
ABC
洗涤剂主要成分为：洗涤剂，乳化剂，助洗剂都是除
污洗涤的主要物质，而添
加剂以好看好闻为目的可有可无，
15.
关于精细化学品特点的叙述正确的是？
A.
精细化学品品种多产量也大
B.
精细化学品批量小，但产值高
C.
精细化学品开发周期快，经济效益见效快
D.
精细化学表面活性剂能显著降低水和空气的界面张力
BD
解析：
A;
精细化学品非大量生产
B
C
精细
化学品多为复杂多官能团分子，因此一般开发周期长
D
；表面活性剂的特性：降低表面张力
16.
胶束是指？
A.
< br>表面活性剂分子增加，缔合在一起，多分子缔合在一起形成缔合的粒子
B.
当溶液内溶质数目不断增加时，溶质分子缔合在一起形成
缔合的粒子
C.
凡是能增近或赋予产品特定功能的化学品
D.
本身拥有特定功能的小批量、高纯度化学品
< br>A
解析
:A
胶束的形成原理为：
随着表面活性剂浓度的增加，
会在表面发生吸附，
直到表面活
性剂完全覆盖了表面，而此时会得到最低的表面张力数值。然后，
胶束会在体相中形成。胶
团之间则分散在体相中
17.
下列对磨砂膏说法不正确的是？
A.
增加皮肤毛细血管的循环
B.
促进皮肤新陈代谢
C.
使皮肤有光泽感
D.
收细毛孔
D
解析：
D
磨砂膏就是指含有均匀细微颗粒的乳化型洁肤品。其主
要用于去除皮肤深层的污
垢，通过在皮肤上摩擦可使老化的鳞状角质剥起，
除去死皮。
因此含有表面活性剂成分，摩
擦有助于加
快新陈代谢、
增加皮肤细胞毛细血管循环，
除去死皮保持皮肤有
光泽。
但五收细
毛孔功能
18
．
化妆
品的广告宣传不得有下列内容：
（
1
）
化妆品名称、制法、效用或者性能有虚假夸
大的；
（
2
）使用他人名义保证或以暗示方法使人误解其效用的；
< br>（
3
）宣传医疗作用的。是否
正
确？
A.
对
B.
错
A
解析；
A
按照
《
化妆
品
安全技术规范》要求化妆品宣传广告不得有以上不真实虚假宣传
19.
下列哪一种物质具有吸收水分能力？
A.
保湿剂
B.
苯酚
C.
硼酸
A
解析；
A
保湿剂是一类具有保湿和修
复皮脂膜功能的化妆品原料，这类原料具有特殊分子
结构，可以吸附并保留水分，在维持
皮肤水合作用的同时维护皮肤屏障功能
皮肤保湿因素包括闭塞
性因子和结合性因子，
其中闭塞性因子是指皮脂膜或细胞间脂类有按
照闭塞性保护水分的功能，结合性因子是指
NMF
成分，有
结合水分且可以保持角质细胞内
或角质细胞间水分的功；
分类主要有：
多元醇
类、天然保湿因子、<
/p>
氨基酸
类及高分子生化类
B
苯酚是一种含苯和羟（
qiang
）基的结构有机物，没有与皮肤脂膜结合保水功能
c
硼酸是一种
白色粉末状结晶或三斜轴面的鳞片状带光泽结晶。有滑腻手感，无臭味。但
无表面活性剂功能，也无保湿作用
20.
下列哪一种物质可作为保湿剂？
A.
过氧化氢
B.
甘草黄酮
C.
透明质酸
C
解析：主要有：
多元醇
类、天然保湿因子、
氨基酸
类及高分子生化类
主要有：多元醇类、天然保湿因子、氨基酸类及高分子生化类
多元醇类
这一类成分取得容易，可以
大量的工业化制造，价格低廉，安全性却很高。缺点则是：保湿
效果较容易受环境的湿度
影响。环境的相对湿度过低时，保留水份子的效果会下降。
另
外，要达到高效保湿的目的，受限于本身的机理，较难达成。长时间保湿效果也不理想。
常见的多元醇类有：
丙三醇
，俗称甘油
（
Glycerin
）
、
丁二醇
（
Butyleneglyol
）
、
聚乙二醇
（
Polyethyleneglycol
，
PEG
）
、
丙二醇
（
Propyleneglycol
）
、
已二醇
（
2-Methyl-2
，
4-pentanediol
）
、
木糖醇
（
Xylito
l
）
、
聚丙二醇
（
Polypropyleneglycol
，
PPG
）
、
山梨糖醇
（
Sorbitol
）等。
< br>
保湿剂天然保湿因子
天然保
湿因子（
NMF
，
NaturalMo
isturizingFactor
）
，指的是皮肤本身角质层
中所含有的保湿
成
分
并
非
单
一
组
成
，
主
要
的
成
分
有
氨<
/p>
基
酸
、
PCA<
/p>
(Pyrolidonecarboxylacid)
、
乳
酸
钠
（
Sodiumlactate
）
、尿素（
Urea
）等。
天然保
湿因子在皮肤表皮层及角质层具有吸湿性，
且对皮肤酸碱值具有调节功能，
亲肤性极
佳但不论是
NMF
或
PCA
，其与多元醇一样，同为水溶性的小分子结构，所以保
湿效果没有
想象的好。
保湿剂氨基酸类
氨基酸类，
可解释为高级的护肤保湿成分。氨基酸是蛋白质的单体，生物体的重要成分。对
< br>皮肤来说，
具有缓和外界物质伤害的基本功效。
适当的氨
基酸，
对受损角质有协助修复的效
果，所以广被化妆品界所使用
。化妆品界应用为保湿剂的氨基酸，有小分子量氨基酸
（
Ami
noacid
）以及大分子量的氨基酸聚合体（
Polypet
ide
）
。属于氨基酸类的保湿剂有蛋白
类，例如
植物蛋白
、
大豆蛋白
、
动物蛋白
、
水解蛋
白
等。蛋白类的保湿剂也有其缺点，除了
保存新鲜相当不易、容
易受微生物感染之外，自身酸败现象也极其常见。
保湿剂分子生化
分子生化强调高效保湿的产品，主要用的保湿剂就是这一类。
生化类保湿剂，主要取自皮肤
真皮层
的
成分，例如
胶原蛋白
（
Collage
n
）
、粘多糖体又称质酸
（
Mucopolysaccharides
、
Gl
ycosaminoglycans
）
、
透
明
质
酸
（
Hyaluronicacid
）
、<
/p>
糖
蛋
白
（
Glycpprotein
）及
硫酸软骨素<
/p>
（
Chondroitinsulfate
）等。而其中最被标榜的成分是透明质胶
及胶原蛋白。
胶原蛋白很被推崇，但胶原蛋白的分子太大，会被皮肤阻隔在外，无法有效利用护肤成分。<
/p>
因此，胶原蛋白只能作为保湿剂使用。
透明质酸：
具强吸水性的透明质酸，附着在皮肤角质层中，
根据
实验数据显示：
刚使用的第
一个小时，保湿率为
107%
；但三个小时后，保湿率就下降为
51%
。所以，最好还是在刚敷
完脸时，擦一点含油质成分的面霜，
可以延长保湿的时间。就配方上来看，
要有效延长保湿
剂的保湿时效是有办法的。
譬如可以在配方中加入具封锁效果的高分子胶，
有人称锁水性高
分子，或
疏水性
的
硅氧烷
（
Silico
ne
）来达成效果。这道理跟擦上油脂性
面霜
< br>，防止水份散
失的作用是类似的。
高分子生化类保湿剂保湿效果普遍强于多元醇类，
又因为属于真皮层组织液的生化成
分，
所
以又增加护肤性的优势，价格都不便宜。
神经酰胺
（
Ceramid
e
）
：可以像三明治一样牢牢夹住水份，还是已证明的舒缓敏感
和抗老化
的成分。
和维生素原
B5
（
D-Panthenol
）
维生素原
B5
是渗透性保
湿剂，可以直接浸润角质
层，达到保湿的效果，是极为流行的成分。
除了有效保湿之外，还因为具有护肤的明确功
效。
A:
过氧化氢虽然含羟基但为氧化剂，无保
湿作用
B
：甘草黄酮虽然含羟基、酮
机构但不含双亲结构，无保湿作用
21.
下列哪一种物质可以作为紫外线屏蔽剂？
A.
肉桂酸脂
B.
滑石粉
C.
水杨酸
B
解析：
紫外线屏蔽剂是指当日光照射到含有这类物质的皮肤
表面时，
它使紫外线散射，
从而阻止了
紫外线的射入。这类物质包括有：白色无机粉末如钛白粉、
滑石粉
、陶土粉、
氧化锌
等。粉状散射物
质
的折射率愈高，散射能力愈强；粉体颗粒愈细，散射能力愈强。
A,C
为液体物质不具反光、吸收阻止
紫外线
作用，但
水杨酸酯类
吸收阻止
紫外线
作用
22.
下列哪一种物质可作为紫外线吸收剂？
A.
氧化锌
B.
对氨基苯甲酸类
C.
凡士林
D.
高岭土
B
解析：
紫外线吸收剂是目前应用最广的一类光稳定剂，按其
结构可分为水杨酸酯类、二苯甲酮类、
苯并三唑类、取代丙烯腈类、三嗪类等
,
工业上应用最多的为二苯甲酮类和苯并三唑类。猝灭剂主要
是金属络合物，如二价镍络合物等，常和紫外线吸收剂并用，起协同作用
<
/p>
紫外线吸收剂按化学结构可分为以下几类：水杨酸酯类、苯酮类、
苯并三唑
类、取代丙烯腈类、三嗪
类和受阻胺类，
B
对氨基苯甲酸类是吸收剂
A
紫外线屏蔽剂
C
、
D
不具有紫外线阻止功能
23.
下列
维生素中哪一种又名抗坏血酸，是一种美白剂，与维生素
E
有合
用协同作用？
A.
维生素
B
B.
维生素
A
C.
维生素
C
D.
维生素
E
C
解析：
维
生素
C
的结构类似
葡萄糖
，是一种
多羟基化合物
，其分子中第
2
及第
3
位上两个相邻的<
/p>
烯醇式羟基极易解离而释出
H
+
，故具有酸的性质，又称抗坏血酸。维生素
C
具有很强的
还原性
24.
下列那种化妆品原料可作为美白剂？
A.
尿囊素
B.
海藻
C.
紫草
D.
熊果苷
D
解析：
我们为什么会变黑，人的皮肤组织中，在表皮层与真皮层的中间，有一个叫做黑
素的物质，黑素是深色素类物质的一种，能引起皮肤的着色，是在黑素细胞中由苯丙氨
酸或酪氨酸经
氧化等一系列生化反应生成的。
目前涉及到的美白剂的美白原理总结如下：
1
、减少
外源性紫外线、氧自由基等对皮肤的刺激和伤害；
2
、抑制黑色素产生过程中的重要酶
，酪氨酸酶（最重要最常用）
、多巴色素异构酶、
DHICA<
/p>
氧化酶；
3
、还原黑色素；
4
、抑制黑色素细胞向角朊细胞转移；
5
、加速角朊细胞向角质形成细胞转移，并增加代谢更新。
而熊果苷的美白作用在于：熊果苷是酪氨酸酶抑制剂，它阻断多巴
及多巴醌的合成，
从而扼制黑素的生成。
B
海藻
可作为保湿剂
25.
下列那种化妆品原料可作为保湿剂？
A.
当归
B.
紫草
C.
海藻
D.
花粉
C
：解析有保湿及原理可知，能保留水分的
26.
下列那种物质含有维生素
B12
、维生
素
A
、棕榈酸等多种有效成分？
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