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学科
班级
人数
英语
05
－
3
48
课
题
从
故
事—
看
中
西
文
化
差
异
授课时数
授课时间
教课准备
1
课时
课型
新授课
周次
第三周
2005
年
9
月
4
日
星期四
3
，
4
节
幻灯片
教
学
目
的
【知识目标】
：
让学生了解中西方不同的文化背景，不同的思考方式。
【能力目标】
：
1
.
通过故事分析，培养学生观察事物，分析归纳问题的能力。
2.
通过学习本课程，了解中西文化之间的一些差距，引导学
生在今后的学习中用英文的思考方式去学习英语。
3.
通过场景表演，培养学生大胆运用英语，大胆表达自我的
能力。
教学重点
教学难点
【德育目标】
：
培养学生保护环境，科学饮
食。
对故事分析中西的文化差异，让学生理解英文的文化背景
和英文的思考方式。
引导学生用英文的思考方式来学英语。
教
后
小
结
1
．
通过这堂课发现学生的积极性很高，
但口语表达能力较差，
在以后应当加强这方面的训练
2.
英语基础较好，学生反应速度较快，接受能力较好。
新人教版高中英语是全省的通用教材，其中新增添了人物的<
/p>
日常生活情景篇，更注重英语日常生活英语，更注重学以致
用。
【学生情况分析】
1.
这是学生步入高中的第一堂英语课，充满新奇感和期待，
他们初中英语基础都属中上水平，都学会了简单的语法和英
语对话，但是他们都只是简单的记忆和使用英语，并不知道
很多的英文背景知识，并且有一部分同学对英语并不感兴趣。
2.
学生认识事物的特点是从开始的
具体形象思维过渡到抽象
思维，而且学生的注意力常常是被一些新奇有趣的轻松的事
物所引起，思维过程还需感性的经验相联系才印象深刻。
【教学方法】
1.
通过英语课讲小故事，提出问题，吸引学生的注意力，激
发学生探求英语文化背
景知识的兴趣和动机，为突破难点提
供良好的诱因。
2.
教
师利用多媒体的直观性，用丰富色彩的文字和图案，有
趣的内容，引起学生的全力注意，
并通过提问和他们自己表
演来强化他们的感性认识，从而加深理解和记忆。
3.
要求学生上台表演，使学生能达到教材提出的新要求。
【教材分析】
教学内容，方法和过程
一
.
组织课
堂
投影课堂重点
二
.
提问引
入新课
学生回答
投影新课内容
看中西文化
教师说：
投影：
今天第一天给大家上课，我们
不学习新课文，我们就来看看下面几个
故事，看中西的文化有哪些不一样的地方。大家看
完后分析分析。
安定课堂秩序，引起学生注意
分析中西的文化差异，
理解英文的文化背景和英文的思考方式。
大家以前都学过了基本的英语知识，知道英语的语法跟中文有很
多的不同，那大家都知道有哪些不一样？为什么有这些不同呢？有哪
位同学能回答一下，举例子也行。
从
故
事
——
饮食
故事一
：
望文生意
洋人：
“
你们中国人的确是一个勤奋的民族。
”
< br>
中国人：
“
怎见得？
”
洋人：
“
每当我早晨经过街道，常常可以看到路旁的招牌写着
?
< br>早点
?
两
个大字，提醒过路上班的人，不要迟到。
”
故事二
：
一美国人几年前随一个香港旅游团去泰国旅游。香港游客大把将钱花
在了买燕窝上。这令美国人很不解：为什么中国人对鸟的口水这么感
兴趣。
故事三：吃水饺
在纽约的一家中国餐馆，
一位外国朋
友吃水饺用的方式是
“
中餐西吃
”
，
按西餐的习惯，先喝汤；他把那一大碗青菜豆腐蛋花汤先喝完，然
后
开始操起他的刀叉；先用刀将每一只饺子切开，使肉馅和饺子皮分开，
教师提问
学生答问
投影：
（重点的用彩
色标示）
然后吃一口饺子皮，再吃一口馅<
/p>
……
慢慢咀嚼、品尝，吃得津津有味，
还
不时向我（中国人）投来微微的一笑。我见状，走近问：
“
好吃
吗？
”
他用生硬的中国话答：
“
如果再能配上一点果子酱和奶油，那会更加
OK
。
”
故事四：外国人看麻球
有个好吃的洋人，从中国带了几个麻球回国去，逢人便说：<
/p>
“
你们看中
国的麻球，真稀奇！没有洞，
豆沙是怎么放进去的？再说，你们看，
这芝麻，一颗颗地贴，需要多少时间啊！
”
我们一
看这些觉的很好笑，其实中西文化之间的差异造就了中西饮食
文化的差异。请大家想一想
，然后举手回答到底有哪些不同呢？
·
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·
这种差异来自中西方不同的思维方式和处世哲学。
中国人注重
“
天人合
一
”
，西方人注重
“
以人为本
”<
/p>
。
这种价值理念的差别形成了
中餐的以食
表意、以物传情的特点；西餐的注重实用与营养性的基本特征。
?
中国人的传统饮食习俗是以
植物性食料（热食、熟食）为主
，
主食是五谷
，辅食是蔬菜，外加少量肉食；西方人的饮食习俗
是以
动物性食
料为主食
，辅食是生菜（如：蔬菜、水果等）
。中
国人的传统饮食习惯是
“
聚食制
”
；而西方是
“
分餐制
”
。中国人
吃饭用筷子；西方人用刀叉。
?
中国人眼里的
山珍海味
(delicacy of
the Chinese cuisine)
，
包括
燕窝
(bird?s
nest)
，鱼翅
(shark?s fin)
，鲍鱼
(abalone)
，熊掌
(bear?s
palm)
等等。
其实大部分中国人也并不清楚为什么这些都是好东
西，
或是它们的营养成分到底在哪里。
对它们的追捧恐怕也只
停留在老祖宗传下的观念。而外国人觉的这些是
奇奇怪怪
< br>的食
物
?
动物的内脏
鸡心，鸡肺，猪肠，猪肚，好像没有什么动物的内脏是我们中
国人不吃的。咱们中国人
自己在一起吃得香，
?
而老外就是觉得
< br>动物的内脏很恶心
，只能丢弃，不能用来作东
西吃。而事
实上动物的内脏除了增加你体内的胆固醇含量，没
有其它什么营养价值。中国人喜欢用<
/p>
”
吃哪儿补哪儿
”
来为吃动
物内脏辩护
?
众多特色中国食品中，令老外最不能接受的还是桌子上摆着的
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