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用餐结账餐饮英语
Waiter: Are you through
with your meal?
侍者：你们吃完了吗？
Tom: Yes, we are. Could we
have the check, please?
汤姆：吃完了。请拿帐单
来。
Waiter: Here is your check, 86 dollars in all. I
can take care of it here when
you're re
ady.
侍者：给您，一共
86
元。如
果你们要付帐，我可以帮你们拿去结
帐。
Tom: Do you accept
cheque?
汤姆：你们收支票吗？
Waiter: No, I'm sorry we
don't. We accept credit cards and cash.
侍者：对不起，
我们不收。我们只收信用卡和现金。
Tom: Well, I don't have
any cash with me. So I'll have to put in on
credit. Here's
90 dollars. Please keep
the change.
汤姆：
我没带现金。
< br>我必须用信用卡结帐了。
这是
90
元，剩下的做小费。
Waiter: Thank you, I will be right
back.
侍者：谢谢你，我马上就回来。
Tom: Oh, please wait for a
minute. I want to go with the food left.
汤姆：请稍等
一会。我想把剩下的食物带走。
Waiter: I see. I will
bring some to-go boxes for you.
侍者：我明白。我
会为您拿
一个打包盒。
Tom: Thank
you.
汤姆：谢谢。
西餐厅常用英语口语
西餐厅常用语
1. Do you
like to go out eating?
想不想出去吃呢
?
有次我问老美出去吃东西怎么说
,
他回答说一般出去吃饭
,
他们只说
go to eat ,
go out eating
或是
eat out
而不会说
go to dinner, go for lunch,
也就是不需特
地说中餐或是晚餐
.
所以后来老美问我刚去哪了
,
我应该要说
I just went
out
eating,
而不会说
I just went to dinner.
小细节多注意
,
你的英文会更棒
.
如果要强调是去吃午餐或晚餐的话
,
一般就直接说
lunch
或是
dinner.
例如人
家问你
,
你就可以答说
2. There is a
Deli over there, do you like it?
那里有一家
Deli
(
餐厅
),
你喜不喜欢呢
?
美国的餐厅可分很多种
, Restaurant
是一般的通称
,
另外常用到的有
Deli :
供
应三明治
,
沙拉这种现成的
,
不需再经过烹调的餐厅
,
例如
SUBWAY
就可以算
是
Deli.
另外还有
Grill
也随处可见
,
翻译成烤肉餐厅
,
多半是提供牛排
,
汉堡
热食类的食物
.
Deli
这个字是
delicatessen
的简写
,
可是现今在美国一般只会听到
deli
而很
少听到
delicatessen
了
!
3. What do you like to
drink?
想要喝什么
?
美国餐厅的习惯
,
吃饭时都会点一大杯饮料
,
所以侍者一定会先问你
What
do
you like to drink.
也有人会这么说
, Can I get you
something to drink?.
一般餐厅
都会提供的有
Coke, Diet Coke, Sprite, Iced Tea,
以及
Lemonade
等
.
如果什
么都不要
,
就说
Just water.
值得注意的是
,
在一般的速食店提到
drink
都是指
soft drink
而言
.
但是一般人
说到
have a drink
时
,
他们多半指的是
alcoholic,
也就是含酒精的饮料
.
所以
如果有人问你
,
他绝不是要你跟他们一起喝可
乐的意思
,
而是要你跟他们一起喝酒啦
!
4. Are you ready to order or just a
minute?
你们准备好了吗
?
还是要再等一会
?
通常饮料上桌之后
,
大伙都还要花点时间研究一下菜单
,
如果侍者看你们大概都
差不多了
,
他就会过来问你们
, Are you ready to
order or just a minute?
如果是
已经准备好要点餐了
,
就直接跟她说你想吃什么
,
如果大家还要再研究研究
,
则
可以跟侍者说
Just a minute.
或是
Wait a few more minutes.
请他等一下
,
他
会说
OK. I'll be back.
(
好
,
那我等下再来
.)
5. Do you want to separate check?
你们要不要分开付帐
?
比如说二对夫妻出去吃饭
,
大家想各自付自己的
,
则你们可以主动跟侍者说
We
want to separate check.
有时他们也会主动问你
, Do you want to
separate
check?
或是
Do you want
separate checks?
这样的话帐单就会有二张
.
但有
些餐厅
separate check
会多收服务费
,
最好先问清楚
.
如果是要一起付
,
则简
单地说
, together
或是
one check
就可以了
.
6. How do you like your steak cooked?
你的牛排要几分熟
?
通常点牛排
,
或是在高级一点的餐厅点牛肉汉堡
,
服务生都会这样问你
, How do
you like it cooked?
回答的方式
,
全熟是
well done,
七分熟
: medium well,
五分
熟
: medium,
四分熟
: medium rare,
三分熟
: rare.
老美有时在开玩笑时也用
bloody
来代替
rare
这个字
,
听来是不是更传神
?
所以如果各位嗜食生牛肉的
话
,
下次不妨试试
bloody as
hell
的点法
.
但请注意一下
bloody
这个字在英国
英语中有点类似
fxxx
的意思
,
所以除非有把握不然不要拿出来乱用
.
记得有一次我去一家蛮高级的法国餐厅用餐
,
结果我跟他要
well-done
的牛排
,
结果煮出来的东西跟橡皮一样难吃
.
后来老美跟我解释
,
你摸摸自己头上
的各部
位就知道你的牛排等一下煮出来是什么样子
,
well-done
就是头顶
,
硬梆梆的
,
medium well
就是额头
,
稍微有点弹性
. medium
是鼻头
,
软软的
. rare
是下巴最
柔软的部份
.
我觉得这个分法蛮实用的
,
跟各位分享一下
.
7. How
do you like you egg cooked?
你的蛋要几分熟
?
蛋的说法跟肉类又
不一样
,
不要像我刚来时听人家这么问就自作聪明回答
Well
done.
把人家给笑掉大牙
.
蛋的回答方法是
1.
Scramble
炒蛋
2.
Sunny side up
只煎一面的荷包蛋
,
(
这句话很有意思
,
因为荷包蛋像太阳
,
所以老美用
sunny
side
来形容
) 3,
Sunny side down
二面都煎或是
ease over.
白煮蛋的话也分二种
,
一种叫
soft boil
一种叫
hard boil.
所谓的
soft boil
是指
让蛋黄的部份还有点液体状
,
而
hard boil
则是指整个的蛋黄都煮成固体状的
.
有些店例如
Waffle
House
连
hash
brown
也会问
How do
you like it cooked?
这个也有很多选择
,
不过一般我只会回答二种
, patty
(
饼状
)
跟
scattered
(
分散
状
)
8. Did you burn it?
你把它烤焦了吗
?
记得刚来美国时烤焦了不知怎么说
,
我就说
Why do you
have black part on
your steak,
结果人家当然也是有听没有懂
,
其实烤焦了很简单
,
就是
burn.
美
国许多建筑物都有浓烟侦测警报
,
所以每次要是有人忘了什么东西在炉子里警
报大作
,
真是乱吓人的
.
这时如果你看到你的室友一脸无辜地站在你面前
,
你就
可以问他
, Did you
burn something?
9. Can I
have some more bread?
能再多给我点面包吗
?
美国餐厅中的面包吃完了可以一直拿不用钱
,
所以吃不饱时就尽量吃面包吧
!
另
外提醒一点
,
国内说的土司面包在美国就叫
bread,
所谓的土司面包
(toast)
指
的是在面包上涂上
一层蒜泥或是奶油下去烤的面包才叫
toast,
就像是去
我
家
牛排
他们给的那种面包才叫
toast.
当初一直以为我们说的土司面包就叫
toast,
造成不少误会
.
故事就是有一次我
去美国接待家庭住
,
早餐时妈妈问我要吃什么
,
因为我不想太麻烦人家
,
我又刚
好看到桌上有土司面包
,
所以我就说
toast,
结果害人家还大费周章跑去帮我烤
面包
.
其实我应该说
bread.
就不会造成别人的误会了
.
10.
Can you give me a doggie bag?
能不能给我一个狗食袋
?
东西点太多吃不完怎么办
?
这么说就对了
.
说
doggie bag
是因为不希望别人觉
的你太小气
,
吃不完还要带回家吃
,
所以说是给狗吃的
.
或是用
doggie box
代
替
doggie bag
也可以
, <
/p>
因为大部份的餐厅给的都是盒子而不是袋子
.
最后提醒
一点
,
请不要在高级的餐厅说
doggie
bag ,
那是不太礼貌的
,
你可以只说
Can
you give me a box?
就好了
.
另外一种常用的讲法叫
这就相当于中文里的
,
帮我打包起来的意
思
.
在美国的中餐馆打包也很有意思
,
有时候你说要打包他们还会问你要不要饭
?
当然要啦
!
这样子下一餐的饭跟菜就通通有著落了
.
11. Check, please.
结帐
.
吃完饭别忘了给钱喔
! check
就是结帐的意思
,
另外也可以说
buy the
bill,
就跟
中文里说的买单是一样的
.
当然吃完了饭请别忘了给小费喔
!
英语之餐厅用语：点餐
点菜就餐的次序：找桌子
看菜单
点菜
就餐
付钱
离开
Have you got a table for two,
please
？
请问您有两个人的桌子吗？？
Have you booked a
table
？
您预定餐桌了吗？
Have you made a
reservation
？
您预定了吗？
smoking or non-
smoking
？
吸烟区还是非吸烟区？
Would you like something to
drink
？
您想喝什么？
Would you like to see the
menu
？
您需要看菜单吗？
点菜就餐的典型次序是：
找一张桌子坐下
——
看菜单－
—
点菜
——<
/p>
就餐－
—
付钱
－
—
离开。
英语语言的表达基本上也是依
照次顺序。
“
订餐
”
< br>在英文中有两种说法，
即
to
book a table
和
make a reservation
。在英国以及其它很多
国家，餐厅一
般划分为吸烟区和非吸烟区。
一进餐厅，
服务员会主动征询客人的意见，
然后引
领客人前
往所选择的区域就餐。
Expression
表达
Excuse me, could I see the
menu, please
？
打搅一下，我能看看菜单吗？
Are you ready to
order
？
您现在可以点餐吗？
first course
第一道菜
maincourse
主菜
dessert
甜食
Could I have the bill,
please
？
请拿账单来，好吗？
How would you like to
pay
？
请问您怎样付款？
在西餐厅就餐，菜单一般由三类不同的菜别组成。
the
first course
或者
starters
是指第一道菜，往往是汤、一小碟色拉或其
它小吃。第二道菜是主菜，
fish and
chips
是鱼和炸土豆条，它同
“roast beef and
york shir pudding——
牛肉布丁
”
、
“shepherd spie——
牧羊人馅
饼
”
一样，
都是典型的英国传统菜肴。
最后一道是甜
食
——
< br>或冷或热，但都是甜的。西方饮食习惯是先吃咸的，后吃甜的。西餐菜单
名目繁多
，有时不易读懂。遇到这种情况，可以请服务员解释一下。
Conversation In A Restaurant
餐厅里的对话
Hugh is ordering a meal in
a restaurant
休正在餐厅点餐
a few moments later
（过了一会儿）
Emma
：
one sparkling water
埃玛：一份带汽的矿泉水。
Hugh
：
Thanks very much
休：谢谢！
Emma
：
Are you ready to
order
？
埃玛：您现在可以点菜吗？
Hugh
：
Yeah I think I am actually. Could I
just have the soup to start please.
休：是的，可以。请先给我来一份例汤，好吗
——
< br>今日的例汤是什么？
Emma
：
That's minestrone, is that all right
sir
？
埃玛：是意大利蔬菜汤，可以吗？
Hugh
：
Yeah,
that's
fine,
and
for
the
main
course
could
I
have
the
chicken
please
？
休：可以。好的
…
< br>至于主菜，请给我一份鸡肉，好吗？
Emma
：
Chicken.
埃玛：
…
鸡肉
…
Hugh
：
And just some vegetables and some
boiled potatoes please
休：再来一点蔬菜和煮土豆。
Emma
：
Boiled potatoes,
OK
？
埃
玛：
…
煮土豆。好的。
Hugh
：
Thanks very much.
休：谢谢！
Emma
：
OK.
埃玛：好的。
餐厅服务员英语对话
餐厅服务员英语对话
1
①
How many ? /
How many are your party ?
你们几位？
2
①
Two for dinner
, please .
两人用餐。
②
Can I have a
table for two ?
有一张两个人的桌子吗？
③
Could you
please make arrangements for a dinner party of six
?
能为
6
个人
安排就餐吗？
④
I’d like to reserve a table for five .
我要预定一张
5
个人的桌子。
⑤
I have
a table for four under the name of Johnson .
我以约翰逊的名字订了
一张
4
人的桌子。
⑥
I would like a nonsmoking table for two
.
我想在禁烟区要一张两人的桌子。
⑦
Excuse me , is
that table vacant ?
打扰了，请问这是空桌吗？
3
①
My friend will
be along shortly .
我的朋友一会就到。
②
I’m expecting
someone .
我在等人。
4
①
Can I have the
menu ? / Could you please give me the menu? /
Bring me
the menu , please .
5
①
Can / May I take your order now ?
现在可以点菜了吗？
②
Are you ready
to order now ? / Would you like to order now ?
您现在准备点
菜了吗？
③
Would you like
a drink before your meal ?/ Would you like a drink
to start
with ?
④
Would you care for a drink before you
order ?
点菜之前您要喝点什么吗？
⑤
Would you like
anything to drink ?
您想喝点什么吗？
⑥
Do you need a
few minutes ( to decide what you want ? )
< br>你是不是想再等几
分钟（决定你要什么？）
6
①
Yes ,
⑴
I’d like to have / try some ……
是的，我想尝尝
……
⑵
I’ll try / have
……
是的，我想尝尝
……
②
I’d like my
steak rare / medium / well
-done .
我想我的牛排五分
/
七分
/
全熟。
③⑴
We need a
couple more minutes to decide ./ We need a few
more minutes
to decide . /
We need a couple more minutes to decide
.
我们要待会再点。
④
I’m not ready
to order yet .
我还没准备好点菜。
⑤
I haven’t
figured out what I want yet .
我还没想好吃什么。
⑥
I haven’t
decide yet .
我还没想好。
⑦
I can’t decide
.
⑴
What’s your
recommendation ? / What would you
suggest ?
你推荐什么菜？
⑵
What do you
recommend ?
你推荐什么菜？
⑶
What’s good
today ?
今天有什么好菜？
⑷
What are the
specials ?
今天有什么特色菜？
⑧
Well , …… is
popular and …… is good .
恩，
…
…
很受欢迎，而且
……
也不
错。
⑨
Why don’t you order for me ?
还是你帮我点吧。
7 May I
serve your dishes , now ?
现在可以上菜了吗？
8
①⑴
Do you like
your salad / steak / mutton-
chop ……?
你的色拉／牛排／
羊排
……
怎么样？
⑵
Yes , it’s nice and fresh .
是的，好吃，而且新鲜。
②⑴
It’s so tasty
!
味道真美！
⑵
This is
delicious !
真好吃！
③
Mine is rather
tasteless !
我的毫无味道！
④
…… is out of
this world ! ……
真是风味绝佳！
⑤
That’s a
g
reat meal !
真好吃
/
真棒！
⑥
The beer is
flat .
啤酒走味儿了。
⑦
This is a
little tough .
有点儿硬。
⑧
The sauce is
lovely .
这汁不错！
⑨
This meat is
too fatty .
肉太肥了。
⑩
My mouth water
.
我都流口水了。
9
Please try some of this .
请尝尝这个。
10
①
Would you like
some more ? / Would you lik
e something
else ? / Don’t
you want to have more ?
再多吃点！
餐厅服务员英语对话
②
How about a
refill ?
再来一杯如何？
③
Won’t you have
a little more ?/ Take more , please .
再多吃点！
11
①
I’ve had plenty
.
我已经饱了
②
I don’t think I
can eat another thing .
我想我吃不下了。
③
I think I’m
fin
e right now .
我想我现在吃这些就够了。
。
④
Thanks ,but I
’ve had more than I should already .
谢谢，但我已经吃的太多
了。
⑤
No , but thank
you for asking . / No , thanks just the same .
不用了，谢谢你
的好意。
⑥
No , thanks .
I’m ready to burst now .
不了，谢谢，我的肚子快要胀破了。
⑧
No , thanks
,I’ve already
made a pig of myself .
我已经酒足饭饱了。
⑨
No , thanks .
I’m really full .
我真的吃饱了。
12
①
Three cheers for ……
为
……
欢呼三声！
②
Here’s to you !
敬你。
③
To our distinguished friend !
敬我们尊贵的朋友。
④
This is a toast
for ……
这杯酒是敬你的。
13
①
Excuse me for a moment . / Would you
excuse me for a minute ?
不好
意思，我离开一下。
②
I’ll be right
back .
我马上回来。
③
Sorry about
that .
刚刚真对不起。
14
①
How about
making it a Dutch treat ?
各付各的如何？
②⑴
Let’s go Dutch
.
咱们各付各的吧。
/
咱们
AA
制吧。
⑵
Let’s separate
checks .
咱们分开付账吧。
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