各种中国食物的英文名字

各种中国食物的英文名字

肉、蔬菜类：

南瓜

pumpkin

cushaw

甜玉米

Sweet

corn

牛肉

beef

猪肉

pork

羊肉

mutton

羔羊肉

lamb

鸡肉

chicken

生菜

莴苣

lettuce

白菜

Chinese

cabbage

卷心菜

cabbage

萝卜

radish

胡萝卜

carrot

韭菜

leek

木耳

agarics

豌豆

pea

马铃薯

potato

黄瓜

cucumber

苦瓜

balsam

pear

秋葵

okra

洋葱

onion

芹菜

celery

芹菜杆

celery

sticks

地瓜

sweet

potato

蘑菇

mushroom

橄榄

olive

菠菜

spinach

冬瓜

wax

gourd

莲藕

lotus

root

紫菜

laver

油菜

cole

rape

茄子

eggplant

香菜

caraway

枇杷

loquat

青椒

green

pepper

四季豆

青刀豆

garden

bean

银耳

silvery

fungi

腱子肉

tendon

肘子

pork

joint

茴香

fennel

鲤鱼

carp

咸猪肉

bacon

金针蘑

needle

mushroom

扁豆

lentil

槟榔

areca

牛蒡

great

burdock

水萝卜

summer

radish

竹笋

bamboo

shoot

艾蒿

Chinese mugwort

绿豆

mung bean

毛豆

green soy bean

瘦肉

lean

meat

肥肉

speck

黄花菜

day

lily

豆芽菜

bean

sprout

丝瓜

towel

gourd (

注：在美 国丝瓜或用来做丝瓜茎

loofah

洗澡的，不是食用的

)

海鲜类：

虾仁

Peeled

Prawns

龙虾

lobster

小龙虾

crayfish

蟹

crab

蟹足

crab

claws

小虾

shrimp

对虾、大虾

prawn

鱿鱼

squid

海参

sea

cucumber

扇贝

scallop

鲍鱼

sea-ear

abalone

小贝肉

cockles

牡蛎

oyster

鱼鳞

scale

海蜇

jellyfish

鳖

海龟

turtle

蚬

蛤

clam

鲅鱼

culter

鲳鱼

butterfish

虾籽

shrimp

egg

鲢鱼

银鲤鱼

chub

silver

carp

黄花

鱼

yellow croaker

调料类：

醋

vinegar

酱油

soy

盐

salt

加碘盐

iodized

salt

糖

sugar

白糖

refined

sugar

酱

soy

sauce

沙拉

salad

辣椒

hotpepper

胡椒

pepper

花椒

wild

pepper

Chinese

prickly

ash

powder

色拉油

salad

oil

调料

fixing sauce seasoning

砂糖

granulated sugar

红糖

brown sugar

冰糖

Rock

Sugar

芝麻

Sesame

芝麻酱

Sesame

paste

芝麻油

Sesame

oil

咖喱粉

curry

番茄酱

ketchup

redeye

辣根

horseradish

葱

shallot

姜

ginger

蒜

garlic

料酒

cooking

wine

蚝油

oyster

sauce

枸杞

medlar

八

角

aniseed

酵母粉

yeast

barm

Yellow

pepper

黄椒

肉

桂

cinnamon (

在美国十分受欢迎，很多事物都有肉桂料

)

黄油

butter

香

草精

vanilla extract(

甜点必备

)

面粉

flour

洋葱

onion

主食类：

三文治

sandwich

米饭

rice

粥

congee

汤

soup

饺子

dumpling

面条

noodle

比萨饼

pizza

方便面

instant noodle

香肠

sausage

面包

bread

黄油

butter

茶叶蛋

Tea

eggs

油菜

rape

饼干

cookies

咸菜

pickle

馒头

steamed

bread

饼

cake

汉堡

hamburger

火腿

ham

奶酪

cheese

馄饨皮

wonton

skin

高筋面粉

Strong

flour

小麦

wheat

大麦

barley

青稞

highland barley

高粱

broomcorn

春卷

Spring rolls

芋头

Taro

山药

yam

鱼翅

shark

fin

黄花

daylily

松花蛋

皮蛋

preserved

eggs

春卷

spring roll

肉馅饼

minced pie

糙米

Brown rice

玉米

corn

馅儿

stuffing

开胃菜

appetizer

面粉

flour

燕麦

oat

白薯

甘薯

sweet

potato

牛排

steak

里脊肉

fillet

凉粉

bean

jelly

糯米

江米

sticky

rice

燕窝

bird’s

nest

粟

Chinese

corn

肉丸子

meat

balls

枳橙

citrange

点心

dim sum

淀粉

starch

蛋挞

egg tart

干果类

：

腰果

Cashew

nuts

花生

peanut

无花果

fig

榛子

filbert

hazel

栗

子

chestnut

核桃

walnut

杏仁

almond

果脯

preserved

fruit

芋头

taro

葡萄干

raisin

cordial

开心果

pistachion

巴西果

brazil

nut

菱角

,

荸荠

water chestnut (

和国内食用法不同，做坚果食用

)

酒水类：

红酒

red

wine

白酒

white

wine

白兰地

brandy

葡萄酒

sherry

汽水

(

软饮料

)

soda

汽水

sparkling

water

果汁

juice

冰棒

Ice-lolly

啤

酒

beer

酸奶

yoghurt

伏特加酒

vodka

鸡尾酒

cocktail

豆奶

soy milk

豆浆

soybean milk

七喜

7 UP

麒麟

凉开水

cold boiled water

汉斯啤

酒

Hans

beer

浓缩果汁

concentrated

juice

冰镇啤酒

iced(chilled

)

beer

札幌

Sapporo

爱尔啤酒

ale A

级牛奶

grand A milk

班图酒

bantu

beer

半干雪利

dry

sark

参水牛奶

blue

milk

日本粗茶

bancha

生啤

酒

draft

beer

白啤酒

white

beer

苏格兰大麦酒

barley-bree

咖啡伴侣

coffee mate

零食类

:

mint

薄荷糖

cracker

饼干

,

biscuit

饼干

,

棒棒糖

bonbon

茶

tea

话梅

prune

candied

plum

锅巴

rice

crust

瓜子

melon

seed

冰棒

ice

sucker

冰淇凌

ice

cream

防腐剂

preservative

圣代冰淇淋

sundae

巧

克力豆

marble chocolate barley

布丁

pudding

与食品有关的词语

:

炸

fired

炝

quick

boiled

烩

braise

烤

roast

饱嗝

burp

饱了

饱的

full

stuffed

解渴

quench

thirst

preservative

防腐剂

expiration

date

产品有效期

应各位要求补充的中式西式食物