-
教学目标:
p>
让学生在情境实践活动中亲身体验,
学会就餐的基本
礼仪,培养学生文明就餐的意识和习惯。
教学重点:
知道怎样是文明用餐教学
难点:
把学到的用餐礼仪运
用到生活中去。
教学准备:教师:课件,餐
盘,筷子学生:收集文明用餐的好习
惯教学过程:(一)导入新课师:孩子们,我们每天
都在吃饭,但是
你真的会吃饭吗,
老师在课下做了一个调查,<
/p>
了解到很多孩子根本就
不会吃,
老师把一
些同学的吃相拍了下来,
那请孩子们和老师一起来
分析他有哪些
不文明的举止。
我们一定要仔细看哟!
看录像。
师生逐一分析照片中不文明的举止。
从而引出本课(二)讲授师:那刚才我们共同分析了这些同学
在
餐桌上的不文明的举止,同学们表现得非常棒,老师以你们为骄傲。
< br>
我们小学生正是养成良好
行为习惯的最佳阶段,
文明就餐也是体
现我们文明素养的一个方
面,
今天,
这节课就请大家和老师一起来学
习餐桌礼仪(板书课题),在生活中,你知道哪些用餐礼仪呢?学生
举手回答,教师
做总结归纳:
生活中用餐礼仪(
1<
/p>
)吃饭之前,先把
手洗干净。
(
2
p>
)入座时应请长辈先坐,自己才可入座。
(
3
)入座
后姿势端正,脚踏在本人座位下(保持上身挺直,双
手自然摆放在桌面边缘,
整个用餐过程都不能趴在桌上,
脚踏在本人
座位下
。
用胳膊肘支在桌面上和用手托下巴都是不好的做法。
)模拟练习的用餐姿势。
先请一、二位同学到台前用餐盘练习用餐的姿势,一人练习,
大
家评议,全员练习。
(
4
)就餐
要文雅,要细嚼慢咽。
(
5
)不要挑食,不要剩“碗底,更不要独食,
父母给自己做好
吃的,也要让父母先尝或给他们留部分。
(
6
p>
)正确使用筷子,不要敲筷、扔筷、插筷、舞筷。
筷子是中国人吃饭的主要工具,<
/p>
我们握筷姿势应规范,
吃饭时需
要使用其
他餐具时,我们就先把筷子放下。
不要用筷子叉取食物放进嘴里,
或用舌头舔筷子上粘的东西,<
/p>
这
些都是很不文明的哟!用筷子敲打碗盘桌面,用筷子指点别人,
这也
不应该。
正确使用筷子
(
禁忌
)
(幻灯片播放)
迷筷不能拿
着筷子犹豫不决
夹哪些菜;架筷不能高抬手越过别人正在夹菜的筷子去夹远处的菜;
p>
探筷不能用筷子在碗盘里翻找;
滴筷不能在夹汤汁多的菜肴时用筷子
拉抖掉汤汁;
插筷不要把筷子竖插放在食物上面;
敲筷不能用筷子敲
打碗的边缘;
塞筷不能夹着多种菜
肴一次性塞进口中;
空筷不能夹起
了食物,不吃又放回去;舔筷
不能用舌头去舔筷子;指筷不能一边说
话,一边像指挥棒似的舞着筷子,或指着别人。<
/p>
(
7
)切不可口对着热汤吹气;喝汤不能发出响声。
(
8
)口含食物不要与别人交谈。
问学生
口含食物有什么危害?(
9
)吃饭时要精神集中。
在学校就餐礼仪师:
大家想一想在学校我们就餐时应该怎样做才
是文明就餐呢?学生
举手回答,教师做总结归纳:(
1
)、吃饭前要
先洗好手和饭盒,在老师的指导下有秩序地进行排队打饭。
(
2
p>
)、坐在指定的座位上,两脚自然并拢,双腿自然平放,坐
姿自然,
背直立。
(
3
)、要安静、文明进餐。
(4)
、
饭、菜、汤要吃净;不偏食、不挑食。
(5)
、吃完后,要轻声慢步地到洗
碗台排队洗碗,洗净后在放回
自己的座位上,碗、碟轻拿轻放,摆放整齐
文明就餐礼仪辨析师:
同学们用自己的行动告诉大家
,我们已是文明就餐的小天使了。
现在我要请我班的“智慧星出题考考同学们。
智慧星
(
1
)
放学啦,
张宏高高兴兴地回到家,
一进门就嚷嚷着:
“妈妈,我饿啦!此
时,妈妈正在厨房忙活着,爸爸在书房看书。
张宏见餐桌上已经摆放了好几样他最喜欢的菜,
有红烧排骨,
还
有烤鸡,于是张宏就自顾自地大吃起
来。
等
妈妈招呼着全家人坐下一起吃饭的时候,
张宏却说:
“我吃饱<
/p>
啦!边说边离开了餐桌。
请同学们想一想:张宏的行为文明吗?智慧星(
2
)今天,舅舅
请李君去吃自助餐。
哇,菜可真多呀!这可
把第一次去吃自助餐的李君忙坏了,他飞
快地跑去拿了餐盘,便迫不及待地装起菜来。<
/p>
每样菜看起来都那么好吃,
李君不一
会就把餐盘装满了,
可他还
不满足,一个劲地往餐盘里加菜。<
/p>
餐盘里的菜堆得像小山一样高。
当盘子里再也堆不下菜时,李君这才艰难地端着餐盘回到座位。
请同学们想一想:李君的行为文明
吗?智慧星(
3
)今天是王鹏
奶奶的寿
宴,长寿面当然是少不了的,那么,王鹏在吃面条的时候又
该注意哪些礼仪呢?智慧星(
4
)小明到阿姨家做客,小明见到了很
久没见的表弟,
表弟一直和他大声讲话,
可小明却让表弟吃好了
饭再
聊天。
表弟不乐意了,责怪小明假正经,生气地不理睬小明了。
小明这样做文明吗?为什么?
出示餐
桌礼仪儿歌:文明就餐好
饭菜已摆上,用餐讲礼貌。
先请长辈坐,自己再坐好。
不要高声语,碗筷别乱敲。
细嚼又慢咽,偏食可不好。
饭菜不浪费,文明就餐好。
(指名学生读,同桌互读,再拍手齐读儿歌。
)
师:<
/p>
同学们读得真好,
在吃饭的时候,
如果我
们讲文明懂礼貌,
那么人人都会喜欢我们,夸奖我们的。
文明用
餐礼仪展示师:同学们,我们学习了餐桌礼仪,接下来
我们来做一个小观众,
我们班有三位同学想把他们懂得的餐桌礼仪给
大家展示一下,
让我们以热烈的掌声欢迎他们上台,
下边的观众一定
要仔细看,认真听啊!让学生评价表演,表演中有哪些文明用
餐的好
习惯。
老师对学生的评价做总结。
(三)小结出示教师寄语:同学们
,细微之处可以看出一个人的
内涵。
就餐事小,但是可以以小见大。
人的最基本的素质就体现在此。
文明就餐,从我做起,从身边的小事做起,注意就餐过程中的
点
点滴滴。
一个舒心的笑容,
一个谦让的动作,
一句真诚的道歉都能让我们
感受到自己的举手之劳就能给他人带
来无限的帮助和温暖。
让我们一起努力,创造一个温馨,祥和的就餐环境吧!三年级餐
桌礼仪教
学设计
2017-07-01 16:18 | #2
楼教学目
标:
1
、让学生在
情境实践活动中亲身
体验,学会就餐的基本礼仪。
2
、培养学生文明就餐的意识和习惯。
教学重点:
知道怎样是文明用餐教学难点:
把学到的用餐礼仪运
用到生活
中去。
教学过程:一、导入新课师:孩子们,我们每天都在吃饭,
<
/p>
但
是你真的会吃饭吗?二、
探究餐桌礼仪
我们小学生正是养成良好行为
习惯的最佳阶段,
文明就餐也是体
现我们文明素养的一个方面,
今天,
这节课就请大家和老师一起
来学习餐桌礼仪
(板书课题)
,
在生活
中,
你知道哪些用餐礼仪呢?
学生举
手回答,教师做总结归纳:
1
、在家
里餐桌礼仪:(
1
< br>)吃饭之前,先把手洗干净。
(
2
)入座
时应请长辈先坐,自己才可入座。
(
3
)入座后姿势端正,脚踏在本人座
位下(保持上身挺直,双
手自然摆放在桌面边缘,
整个用餐过程
都不能趴在桌上,
脚踏在本人
座位下。
用胳膊肘支在桌面上和用手托下巴都是不好的做法。
)模拟练习的用餐姿势。
先请一、二位同学到台前用餐盘练习用餐的姿势,一人练习,
大
家评议,全员练习。
(
4
)就餐
要文雅,要细嚼慢咽。
(
5
)不要挑食,不要剩“碗底,更不要独食,
父母给自己做好
吃的,也要让父母先尝或给他们留部分。
(
6
p>
)正确使用筷子,不要敲筷、扔筷、插筷、舞筷。
筷子是中国人吃饭的主要工具,<
/p>
我们握筷姿势应规范,
吃饭时需
要使用其
他餐具时,我们就先把筷子放下。
用筷子敲打碗盘桌面,用筷子指点别人,这也不应该。
(
p>
7
)喝汤的时候,把筷子放下,然后再拿调羹。
不要用筷子在食物里搅来搅去。
喝汤不能发出响声。
(
8
p>
)口含食物不要与别人交谈。
师:同学们大家想一想口含食物有什么危害?
(
9
)如果比长辈
先吃好饭,
那么要对桌上的长辈说:“我吃好了,你们慢慢吃。