餐饮常用英语翻译5

English for the F&B Department

一、句型范例

PATTERN DRILLS

1. Welcome to our restaurant, sir.

先生，欢迎您来我们饭店吃饭。

2. Could you follow me, please?

请跟我来好吗？

3. Welcome, sir. Step right in, please.

欢迎光临！先生，请进。

4. Good morning, sir. Are you alone?

早晨好，先生。就您一位吗？

5. How many of you, please?

请问几位？

6. You may sit where you like.

您随便坐吧。

7. Is anyone joining you, sir?

请问先生，还有人与您一起用餐吗？

8. Take a seat, please.

请坐。

9. May I take your order, madam?

请问您要吃点什么，夫人？

you ready to order now?

您准备点菜吗？

you repeat the order, please?

您能再说一遍点的菜吗？

point it if you don

’

t know the name.

您不知道菜名，就用手指一下。

kind of drink would you like?

您喜欢喝什么饮料？

brand would you prefer?

您喜欢什么牌子的？

there anything that you want?

您还点别的什么吗？

16.I

’

ll repeat your order, roast steak

，……

...

我重复一下您点的菜，牛排。

dishes will come at once.

您的菜马上就来。

buffet is over there, please help yourself?

1

自助餐在那边，请随便用餐。

happened to my order? I

’

ve been kept waiting for over half an

hour.

我点的东西呢？我已经 等了半个小时了。

there anything wrong, madam?

出什么事了，夫人？

21.I

’

m the manager of the restaurant. What

’

s wrong with your order?

我是餐厅经理，请问您点的菜有什么问题吗？

22.I

’

m sorry, sir. I

’

ll get your another one/change it right away.

对不起，先生，我去给您重 端一份来。

/

马上去换一份。

23.I

’

m sorry to have kept you waiting.

很抱歉，让您久等了。

24.I

’

m sorry, sir. I must have misunderstood you.

对不起，先生，我刚才一定是弄错了。

25.I

’

m sorry, sir. Please accept our apologies.

对不起，先生，请接受我们的歉意。

you for telling us about it. I

’

ll look into the matter right

away.

谢谢告诉我们，我马上去处理这件事。

27.I

’

m sorry, but we are glad you pointed out this to us.

对不起，很高兴您给我们指出来。

28.I

’

ll talk to the manager.

我会向经理汇报的。

二、常用词汇

THE USEFUL

WORDS & EXEPRESSIONS

工具

Tools

：

Tray

托盘

/ ashtray

烟缸

/ bowl

碗

/ covered bowl

汤碗

/ chopsticks

筷子

/

knife

刀

/ toothpick

牙签

/ napkin

餐巾

/ wet napkin

湿巾

/ microware oven

微波炉

/ glasses

玻璃杯

/ fork

叉

/ spoon

勺

调料：

salt

盐

/ vinegar

醋

/ sugar

糖

/ cube sugar

方糖

/ white sugar

白糖

/ brown sugar

红糖

/ honey

蜂蜜

/ jam

果酱

/ pepper

胡椒

/ soy sauce

酱油

/ sesame oil

麻油

/ salad oil

色拉油

/ chili oil

辣椒油

/ catsup

番茄酱

/

lard

猪油

/ butter

黄油

/ cream

奶油

/ cheese

乳酪

饮料

Beverages

：

black tea

红茶

/ green tea

绿茶

/ coffee

咖啡

/ mineral water

矿泉水

/soda

water

苏打水

/ plain water

白开水

/fruit juice

果汁

/cola

可乐

/ liquor

白

酒

/ wine

葡萄酒

/ beer

啤酒

/ yoghurt

酸奶

/ bean milk

豆浆

/ milk

牛奶

食品

Foods

：

pork

猪肉

/ mutton

羊肉

/ beef

牛肉

/ shrimp

虾

/ ham

火腿

/bacon

咸肉

/

sausage

香肠

/ pigeon

鸽子

/duck

鸭子

/ goose

鹅

/ crab

蟹

/lobster

龙虾

/

2