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英
语
分
类
词
汇
餐
饮：
afternoon tea
下午
茶
(4-5
点钟
)
high tea
午茶
,
茶点
(
下午黄昏时
)
soup
汤
entree
正菜
main course
主菜
sweet, dessert
甜食
snack
点心
,
小吃
helping, portion
份
,
客
食品及调味品
鱼类海鲜类：
common
carp
鲤鱼
silver
carp
青鱼
Chinese
carp
草鱼
hairtail
带鱼
cuttle fish
墨鱼
squid
尢鱼
eel
鳝鱼
smoked fish
熏鱼
loach
泥鳅
lobster
龙虾
jelly-fish
海蜇
oyster
蚝
laver
紫菜
sea tangle
海带
scallop
干贝
肉类：
beef
牛肉
veal
小牛肉
mutton
羊肉
sirloin
牛脊肉
steak
牛排
chop
连骨肉
,
排骨
cutlet
肉条
stew
炖肉
roast
烤肉
pork
猪肉
ham
火腿
bacon
咸肉
sausage
香肠
chicken
鸡肉
meat slices
肉片
diced meat
肉丁
meat filling
肉馅
minced meat
肉末
fillet
里肌
pork chop
猪排
pork shoulder
猪肘
trotters
蹄子
turkey
火鸡
duck
鸭肉
fish
鱼
roast pork
叉烧肉
consomme
肉煮的清汤
broth
肉汤
蛋类：
egg
蛋
boiled eggs
水煮蛋
fried
eggs
煎蛋
preserved eggs
松花蛋
hard-boiled eggs
煮硬了的蛋
poached
eggs
荷包蛋
omelet
煎蛋卷
scrambled eggs
炒
鸡蛋
,
摊鸡蛋
sponge cake
奶油鸡蛋
,
蜂糕
小吃点心类：
snack
快餐，零食
refreshments
茶点
rice gruel
粥
soybean milk
豆浆
cold dish
冷盘
dried
legumes
干菜
chips
炸薯条
mashed
potatoes
马铃薯泥
macaroni
通心粉
butter
奶油
slice of bread
面包片
crust
面包皮
crumb
面包心
pastry
糕点
tart
果焰糕点
biscuits
(
英
)
饼干
,(
美
)
小面包
salad
色拉
cereal
麦片
toast
烤面包
bun
小甜面包
waffle
奶蛋
烘饼
muffin
英国松饼
bagle
面包圈
pancake
薄煎饼
hamburger
汉堡包
cream
奶油
dessert
甜食
pizza
比萨饼
tacos
墨西哥裹饼
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