食品中有机磷农药残留量的测定

实验十四、食品中有机磷农药残留量的测定

-

气相色谱法

（

GB/T 5009.20-2003

食品中有机磷农药残留量的测定

）

气相色谱法测定食品中有机磷农药残留量

一、目的与要求

1

< br>．掌握气相色谱仪的工作原理及使用方法。

2

．学习食品中有机磷农药残留的气相色谱测定方法。

二、原理

食品中残留的有机磷农药经 有机溶剂提取并经净化、

浓缩后，

注入气相色谱仪，

在载气携带下于色谱柱中分离，

由火焰光度 检测器检测。

当含有机磷的试样在检测器中的富

氢焰上燃烧时，

以

HPO

碎片的形式，

放射出波长为

526nm

的特性光，

< br>这种光经检测器的单色

器（滤光片）将非特征光谱滤除后，由光电倍增管接收，产 生电信号而被检出。试样的峰面

积或峰高与标准品的峰面积或峰高进行比较定量。

三、仪器与试剂

（一）仪器

1

．气相色谱仪：附有火焰光度检测器（

FPD

）

。

2

．电动振荡器

3

．组织捣碎机

4

．旋转蒸发仪

（二）试剂

1

．二氯甲烷

2

．丙酮

3

．无水硫酸钠：在

700

℃灼烧

4h

后备用。

4< /p>

．中性氧化铝：在

550

℃灼烧

4h

。

5

．硫酸钠溶液

6

．有机磷农药标准贮备液：分别准确称取有机磷农药标准品敌敌畏、乐果、

马拉硫磷、

对硫磷、甲拌磷、稻瘟净、倍硫磷、杀螟硫磷及虫螨磷各< /p>

10.0mg

，用苯（或三氯甲烷）溶

解 并稀释至

100mL

，放在冰箱中保存。

7

．有机磷农药标准使用液：临用时用二氯甲烷稀释为使用 液，使其浓度为敌敌畏、乐

果、马拉硫磷、对硫磷、甲拌磷每毫升各相当于

1.0

μ

g

，稻瘟净、倍硫 磷、杀螟硫磷及虫

螨磷每毫升各相当于

2.0

< br>μ

g

。

四、实验步骤

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