-
餐具
:
coffee
pot
咖啡壶
coffee
cup
咖啡杯
Napkin
餐巾纸
table
cloth
桌布
tea
-pot
茶壶
tea
set
茶具
tea
tray
茶盘
caddy
茶罐
dish
碟
saucer
小碟子
rice
bowl
饭碗
soup
spoon
汤匙
knife
餐刀
mug
马克杯
picnic
lunch
便当
fruit
plate
水果盘
toothpick
牙签
中餐
:
sea
cucumber
海参
seaweed
海藻
lobster
龙虾
pig's
knuckle
猪脚
meat
broth
肉汤
Cantonese
cuisine
广东菜
porridge
粥
西餐于日本料理
:
French
cuisine
法国菜
today's
special
今日特餐
chef's
special
主厨特餐
buffet
自助餐
specialty
招牌菜
aperitif
饭前酒
dim
sum
点心
baked
potato
烘马铃薯
mashed
potatoes
马铃薯
泥
omelette
煎蛋卷
pudding
布丁
pastry[ei]
油酥糕点
pickled
vegetables
泡菜
kimchi
韩国泡菜
prawn
明虾
conch
海螺
braised
beef
炖牛肉
poached
egg
荷包蛋
sunny
side
up
煎一面荷包
蛋
over
煎两面荷包蛋
over
easy
煎半熟蛋
over
hard
煎全熟蛋
scrambled
eggs
炒蛋
boiled
egg
煮蛋
sake
日本米酒
miso
shiru
味噌汤
roast
meat
铁板烤肉
sashimi
生鱼片
butter
奶油
冷饮
:
beverages
饮料
soya-bean
milk
豆浆
plum
syrup
酸梅汤
coconut
milk
椰子汁
asparagus
juice
芦笋汁
grapefruit
juice
葡萄柚汁
vegetable
juice
蔬菜汁
ginger
ale
姜汁
artificial
color
人工色素
mineral
water
矿泉水
distilled
water
蒸馏水
long-life
milk
保久奶
condensed
milk
炼乳
;
炼
奶
cocoa
可可
coffee
mate
咖啡伴侣
white
coffee
牛奶咖啡
black
coffee
纯咖啡
Chicken
powder/essence
鸡精
ice-cream
cone
甜筒
sundae
圣代
;
新地
ice
pop
冰棒
milkshake
奶昔
straw
吸管
水果
:
watermelon
西瓜
papaya
木瓜
betelnut
槟榔
chestnut
栗子
sugar-cane
甘蔗
carambola
杨桃
persimmon
柿子
fig
无花果
almond
杏仁
plum
李子
honey-dew
melon
哈密瓜
loquat
枇杷
olive
橄榄
['oliv]
rambutan
红毛丹
durian
榴梿
grapefruit
葡萄柚
lichee/lychee
荔枝
[ai]
longan
龙眼
guava
番石榴
熟菜与调味品
:
string
bean
四季豆
green
soy
bean
毛豆
soybean
sprout
黄豆芽
mung
bean
sprout
绿豆芽
bean
sprout
豆芽
kale
甘蓝菜
broccoli
花椰菜
mater
convolvulus
空心菜
dried
lily
flower
金针菜
mustard
leaf
芥菜
celery
芹菜
tarragon
蒿菜
beetroot,
beet
甜菜
lettuce
生菜
spinach
菠菜
leek
韭菜
caraway
香菜
asparagus
芦荟
carrot
胡萝卜
bitter
gourd
苦瓜
gherkin
小黄瓜
yam
山芋
taro
芋头
needle
mushroom
金针菇
lotus
root
莲藕
ginger
生姜
garlic
大蒜
garlic
bulb
蒜头
green
onion
葱
onion
洋葱
seasoning
调味品
caviar
鱼子酱
tomato
ketchup
番茄酱
mustard
芥茉
monosodium
glutamate
(M
SG)
味精
vinegar
醋
bitter
苦
lard
猪油
soy
sauce
酱油
green
pepper
青椒
paprika
红椒
maltose
麦芽糖
jerky
牛肉干
confection
糖果
glace
fruit
蜜饯
marmalade
果酱
red
jujube
红枣
black
date
黑枣
raisin
葡萄干
chewing
gum
口香糖
nougat
牛乳糖
mint
薄荷糖
drop
水果糖
marshmallow
棉花糖
caramel
牛奶糖
peanut
brittle
花生糖
castor
sugar
细砂白糖
granulated
sugar
砂糖
sugar
candy
冰糖
牛排与酒
:
dinner
正餐
supper
晚餐
late
snack
宵夜
ham
and
egg
火腿肠
buttered
toast
奶油土司
French
toast
法国土司
muffin
松饼
brown
bread
黑面包
French
roll
小型法式面包
appetizer
开胃菜
green
salad
蔬菜沙拉
onion
soup
洋葱汤
potage
法国浓汤
corn
soup
玉米浓汤
minestrone
蔬菜面条汤
ox
tail
soup
牛尾汤
fried
chicken
炸鸡
roast
chicken
烤鸡
steak
牛排
T-bone
steak
丁骨牛排
filet
steak
菲力牛排
sirloin
steak
沙朗牛排
club
steak
小牛排
well
done
全熟
medium
五分熟
rare
三分熟
beer
啤酒
draft
beer
生啤酒
stout
beer
黑啤酒
canned
beer
罐装啤酒
red
wine
红葡萄酒
gin
琴酒
brandy
白兰地
whisky
威士忌
vodka
伏特加
on
the
rocks
酒加冰块
rum
兰酒
champagne
香槟
英文
S
TEAK
一词是牛排的统
称，其种类非常多，常见的
有以下四种：
TENDERLOIN
(
嫩牛柳，牛里脊
)
，又叫
FI
LLET(
菲力
)
，是牛脊上最嫩
的肉，几乎不含肥膘，因此
很受爱吃瘦
肉朋友的青睐。
由于肉质嫩，煎成
3
成
熟、
5
成熟和
7
成熟皆宜。
RIB-E
YE(
肉眼牛
排
)
，瘦肉和肥肉
兼而有之，
由于含一定肥膘，
这种肉煎烤味道比较香。
食<
/p>
用时不要煎得过熟，
3
成熟
最好。
SIRLOIN(
西冷牛排，
牛外脊
)
，
含一定肥油，
由于
是牛外脊，
在肉的外延带一
圈呈白色的肉筋，
总体口感
韧度强、肉质硬、有嚼
头，
适合年轻人和牙口好的人
吃。食用中，切肉时连筋带
肉一起切，
另外不要煎得过
熟。
T-BONE(T
骨牛排
)
，
呈
T
字型，是牛背上的脊骨肉。
T
型两侧一边量多一边量少，
量多的是肉眼
，
量稍小的便
是菲力。
此种牛排在美式
餐
厅更常见，
由于法餐讲究精
致，
对于量较大而质较粗糙
的
T
骨牛排较少采用。
其他小吃
:
mutton
羊肉
steamed
bread
馒头
macaroni
通心粉
Stinky
Toufu
臭豆腐
instinct
noodles
速食面
congee
米粥
cereal
麦片粥
前台
single
room
单人房
double
room
双人房
party
（参加共同活动的）
一批
，一组，一组人
vacancy
空，空房间
solid
全部地
be
full
up
全满
mini-bar
旅馆里的小冰柜
-
-
-
-
-
-
-
-
-
上一篇：英文中常见缩写
下一篇：五年级下英语期末试题-()--上海宝山区实验小学(沪教版)