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首字母
原英文
缩略词
A
ADI
accepted daily intake
AFDO
Association of Food and
Drug Officials
中译文
可接受的日摄入量
食品与药品官员协会
行政法律法官（联邦贸
ALJ
administrative law judge (FTC)
易委员会）
农业销售局（美国农业
AMS
Agricultural Marketing Service (USDA)
部
)
ANPR
advance notice of proposed rulemaking
规章拟制预告
澳大利亚新西兰食品
ANZFA
Australia New Zealand Food Authority
管理局
APA
Administrative Procedures Act
行政程序法
Animal and
Plant Health Inspection Service
动植物健康检查局（美
APHIS
(USDA)
国农业部）
农业研究局（美国农业
ARS
Agricultural Research Service (USDA)
部）
Antimicrobial
Regulation Technical
1998
年抗菌素监管技
ARTCA
Corrections Act of 1998
术矫正法
American
Technology Pre-Eminence Act of
1991
年美国技术杰出
ATPA
1991
法
B
Bureau of Alcohol, Tobacco
and Firearms
酒、烟和枪支局（美国
BATF
(U.S. Department of Treasury)
财政部）
消费者保护局（联邦贸
BCP
Bureau of Consumer Protection (FTC)
易委员会）
BNFs
Biotechnology Notifications
生物技术通知
牛海绵状脑病（疯牛
BSE
bovine spongiform encephalopathy
病）
BST
bovine somatotropin
牛生长激素
Bt
Bacillus thuringiensis
苏云金杆菌
C
Codex Committee on Food Additives and
食品添加剂与污染物
CCFAC
Contaminants
法典委员会
Codex
Committee on Food Import and Export
食品进出口认证与检
CCFICS
Certification and Inspection Systems
查体系法典委员会
CCFL
Codex Committee on Food Labeling
食品标识法典委员会
CCP
critical control point
关键控制点
CDC
Centers for Disease Control and
Prevention
疾病控制与预防中心
CFCs
chlorofluorocarbons
氯氟碳
CFEA
Criminal Fine Enforcement Act
刑事罚款强制执行法
1
/
7
CFIA
CFR
CFSAN
cGMPs
Codex
CSREES
CSI
CSO
CVM
D
DD
DEEM
Canadian
Food Inspection Agency
Code of Federal
Regulations
加拿大食品检查局
联邦规章典集
食品安全和应用营养
Center
for
Food
Safety
and
Applied
Nutrition
中心（食品药品管理
(FDA)
局）
current good
manufacturing practices
现行良好生产规范
Codex
Alimentarius Commission
食品法典委员会
Cooperative State Research, Education
and
州际合作研究、教育及
Extension
Services (USDA)
推广局（美国农业部）
Consumer Safety Inspector
消费者安全检查员
Consumer
Safety Officer
消费者安全官员
Center for Veterinary Medicine
兽药中心
District
Director
Dietary Exposure Evaluation
Model
地区主任
膳食接触评价模型
美国健康与人类服务
DHHS
U.S.
Department
of
Health
and
Human
Services
部
DIN
Drug Identification Number (Canada)
药品鉴别号（加拿大）
DOC
Documentary sample
文件样品
DRI
daily reference intake
每日参考摄入量
DRV
daily reference value
每日参考值
The
Dietary
Supplement
Health
and
Education
1994
年膳食补充剂健
DSHEA
Act of 1994
康与教育法
E
ECL
electrochemiluminescence
电化学发光
EDI
estimated daily intake
估计的每日摄入量
EEC
European Economic Community
欧洲经济共同体
EIR
Establishment Inspection Report
机构检查报告
EPA
Environmental Protection Agency
环境保护署
EPIA
Egg Products Inspection Act
蛋产品检查法
ERD
Emergency Response Division
突发事件应对处
EU
European Union
欧盟
F
Food and Agriculture
Organization (United
粮食及农业组织
(
联合
FAO
Nations)
国
)
FCN
food contact notification
食品接触通知
FCS
Food Contact Substance Notifications
食品接触物通知
食品药品管理局（健康
FDA
Food and Drug Administration (DHHS)
与人类服务部）
Food and
Drug Administration Modernization
FDAMA
1997
年
FDA
现代化法
Act of 1997
2
/
7
联邦食品、药品与化妆
Federal Food, Drug
and Cosmetic Act, also
FFDCA
品法，也称为
FDCA
和
FDCA
and FD&C Act
FD&C
法
Federal Insecticide, Fungicide and
联邦杀虫剂、杀真菌剂
FIFRA
Rodenticide Act
和杀鼠剂法
FMD
foot and mouth disease
口蹄疫
FMIA
Federal Meat Inspection Act
联邦肉检查法
FOIA
Freedom of Information Act
信息自由法
Foodborne
Outbreak Response Coordinating
食源性事件暴发应对
FORCG
Group
协调组
FPLA
Fair Package and
Labeling Act
公平包装与标识法
1996
年食品品质保护
FQPA
Food Quality Protection Act of 1996
法
FR
Federal Register
联邦注册簿
FSI
Food Safety Initiative
食品安全计划
食品安全与检查局（美
FSIS
Food Safety and Inspection Service
(USDA)
国农业部）
FTC
Federal Trade Commission
联邦贸易委员会
FTCA
Federal Trade Commission Act
联邦贸易委员会法
G
GAO
General Accounting
Office
总会计办公室
GAP
good agricultural practice
良好农业规范
GATT
General Agreement of Trade and Tariffs
关税与贸易总协定
全球环境监测系统（世
GEMS
Global Environment Monitoring System
(WHO)
界卫生组织）
GEO
genetically engineered organisms
遗传工程有机体
谷物检查、包装者及牲
Grain Inspection,
Packers & Stockyards
GIPSA
畜饲养场管理局（美国
Administration
(USDA)
农业部）
GM
genetically modified
基因修饰的
GMOs
genetically modified organisms
遗传修饰的生物体
GMPs
good manufacturing practices
良好生产规范
GPRA
Government Performance and Results Act
政府绩效法
GRAS
Generally Recognized as Safe
公认安全的
GRNs
Generally Recognized as Safe
Notifications
公认安全的通知
H
危害分析及关键控制
HACCP
hazard analysis critical control point
点
I
IIC
inspector-in-charge
主管检查员
INV
investigational sample
试验用样品
3
/
7