应用：关于茶的介绍的常用英语

应用：关于茶的介绍的常用英语

一，名字介绍

ording to the degree of :fermentation ,rolling, baking and tea leaf maturity

：

根据

制造时发酵，揉捻焙火与采摘时原料成熟度来分类。

Non- fermented

：不发酵茶，即绿茶

Post

–

fermented

：后发酵茶

即普洱茶

Partially fermented

：部分发酵茶，半发酵茶，即乌龙茶

Complete fermentation

：全发酵茶，即红茶

再把这四大分类细分：

绿茶分为

Steamed green tea

：蒸青绿茶

Powered green tea

：粉末绿茶

Lightly rubbed green tea

：原形绿茶

Silver needle green tea

：银针绿茶

Curled green tea

：松卷绿茶

Twisted green tea

：条形绿茶

Sword shaped green tea

：剑片绿茶

Pearled green tea

：圆珠绿茶

普洱茶分为

Age- puer

：陈放普洱

pile-fermented puer

：渥堆

乌龙可以分为：

White oolong

：白茶乌龙

Pelleted oolong

：球形乌龙

White tipped oolong

：白毫乌龙

twisted oolong

：条形乌龙

roasted oolong

：熟火乌龙

红茶分为：

Unshredded black tea

：功夫红茶

shredded black tea

：碎形红茶

熏花茶可以分：

Scented green tea

：熏花绿茶

Scented oolong tea

：熏花乌龙

scented puer tea

：熏花普洱

scented black tea

：熏花红茶

Jasmine scented green tea

：熏花茉莉

上述各类如果添加食品或香料，就成为调味茶（

spiced tea

）

,

如果加到绿茶，则成为调味绿茶，

：

（

spiced green tea

）以此类推。

三：常见茶名的英译

White tipped oolong

：白毫乌龙

wuyi rock

：武夷岩茶

Green blade

：煎茶

yellow mountain fuzz tip

：黄山毛峰

Dragon well

：龙井

green spiral

：碧螺春

Gunpower

：珠茶

age cake puer

：青沱

Pile cake puer

：青饼

jun mountain silver needle

：君山银针

White tip silver needle

：银针白毫

white peony

：白牡丹

Long brow

jade dew

：玉露

Robe tea

：大红袍

cassia tea

：肉桂

Narcissus

：水仙

finger citron

：佛手

Iron mercy goddess

：铁观音

osmanthus oolong

：桂花乌龙

Ginseng oolong

：人参乌龙茶

jasmine tea

：茉莉花茶

Rose bulb

：玫瑰绣球

gongfu black

：功夫红茶

Smoke black

：烟熏红茶

roast oolong

：熟火乌龙

Light oolong

：清茶

anji white leaf

：安吉白茶

Liu’an leaf

：六安瓜片

fenghuang unique bush

：凤凰单从

Tea powder

：茶粉

fine powder tea

：抹茶

四：

茶具名称

Tea pot

：茶壶

tea pad

：壶垫

tea plate

：茶船

tea pitcher

：茶盅

FLid saucer

：盖置

tea serving tray

：奉茶盘

tea cup

：茶杯

cup saucer

：杯托

Tea towel tray

：茶巾盘

tea holder

：茶荷

tea towel

：茶巾

tea brush

：茶拂

Timer

：定时器

water heater

：煮水器

water kettle

：水壶

heating base

：煮水器底坐