-
灰姑娘
Cinderella
【中文名称】
:灰姑娘
【英文名称】
:
Cinderella
【材
料】
:柠檬汁
30
毫升、凤梨汁
30
毫升、柳橙汁
30
毫升、红石榴糖浆
1
滴、七喜汽
水适
量
【制
法】
:
1.
在杯中加入冰块至
6
分满。
2.
用量酒器量取柠檬汁、凤梨汁、柳橙汁及红
石榴汁并将其倒入杯中。
3.
缓慢注
入七喜汽水至
8
分满。
4.
用吧叉匙轻搅几下。
5.
置装饰物于杯上,且夹取吸管放入杯中。
蛋蜜汁
Egg Nog
【中文名称】
:蛋蜜汁
【英文名称】
:
Egg Nog
【材
料】
:牛奶
240
毫升、蛋一个、糖<
/p>
1
大匙、杏仁精
1/4
< br>茶匙、香草精
1/4
茶匙、泡沫
奶油适量、现磨豆蔻粉
【制
法】
:将蛋打匀,和冰牛奶、糖、
杏仁精与香草精一起放入雪克杯。充分摇匀后,倒
入冷却的咖啡杯。最后加上泡沫奶油,
撒上豆蔻粉。
红色阔边帽
Red
Sombrero
【中文名称】
:红色阔边帽
【英文名称】
:
Red
Sombrero
【材
p>
料】
:菠萝汁
40
毫升、橙汁
40
毫升、柠檬汁
40
p>
毫升、石榴糖浆
40
毫升、姜汁汽水
适量
【制
法】
:
将
姜汁汽水以外的材料倒入摇酒器中摇匀后注入高冷直酒杯,
加满冰镇姜汁汽
水,装饰上柠檬薄片、
1
颗樱桃和鲜花,插入吸管。
星期一的治疗
Mandy's
Cure
【中文名称】
:星期一的治疗
【英文名称】
:
Mandy's
Cure
【材
料】
:红梅苔子汁
120
毫
升、葡萄柚汁
120
毫升、鲜柳橙汁
3
0
毫升
【制
法】
:
将
材料倒入调酒杯
(也可用摇酒器代替)
中调匀后注入盛有冰块的
高冷直酒杯,
装饰上柳橙薄片。
美人鱼之歌
Mermaid's Song
【中文名称】
:美人鱼之歌
【英文名称】
:
Mermaid's
Song
【材
料】
:橙汁
60
毫升、西番
莲汁
30
毫升、椰汁
30
毫升、菠萝汁
30
毫升、鲜柳橙汁
< br>15
毫升
【制
法】
:将材料倒入摇酒器中摇匀后注入葡萄酒杯,装饰樱桃。
【详细说明】
椰汁给人以热带饮料的印象。这款鸡尾酒配方中使用了多种
神圣的日子
Heavenly
Days
【中文名称】
:神圣的日子
【英文名称】
:
Heavenly
Days
【材
料】
:榛子果露(糖浆)
60
毫升、鲜柠檬汁
60
毫升、石榴糖浆
1
茶匙、苏打水适量
【制
法】
:将材料倒入摇酒器中摇匀后注入平底酒杯,加满苏打水,装饰上橙子薄片。
【详细说明】
榛子果露使饮料含有甜味,并且十分爽口。整杯饮
布兰邦克薄荷液
Blan-Bec-
Menthe
【中文名称】
:布兰邦克薄荷液
【英文名称】
:
Blan-Bec-
Menthe
【材
料】
:薄荷糖浆
60
毫
升、柠檬汁
30
毫升、白糖浆
2
茶匙、柳橙汁
1
大滴
【制
法】
:
用砂糖沿香槟酒杯口做霜状糖边,
将材料注入摇酒器后摇匀,
注入香槟酒杯中。
【详细说明】
以薄荷糖浆
小猫脚
Pussy Foot
【中文名称】
:小猫脚
【英文名称】
:
Pussy Foot
【材
料】
:橙汁
40
毫升、柠檬汁
20
毫升、石榴糖浆
1
茶匙、蛋黄
1
个
【制
法】
:将材料倒入摇酒器中充分摇匀后注入鸡尾酒杯。
【详细说明】
外观确实像鸡尾酒。
因为使用了蛋
黄,
故口感有些厚重,
但却令人意外地觉得爽口。
如想改变一点
水果杯
Fruit Cup
【中文名称】
:水果杯
【英文名称】
:
Fruit Cup
【材
料】
:覆盆子糖浆
40
毫升、草莓汁<
/p>
40
毫升、菠萝汁
40
< br>毫升、柠檬汁
40
毫升、橙汁
4
0
毫升、葡萄汁
40
毫升
【制
法】
:将材料倒入调酒杯中调匀后注入高冷直酒杯,装饰上香蕉圆片。
p>
【详细说明】
像酒名
小猫咪
Pussy Cat
【中文名称】
:小猫咪
【英文名称】
:
Pussy Cat
【材
料】
:橙汁
60
毫升、菠萝汁
60
毫升、葡萄柚汁
20
毫升、石榴糖浆
3
大滴
【制
法】
:将除了倒入摇酒器中摇匀后注入大号鸡尾酒杯,装饰上橙子和葡萄柚薄片。
【详细说明】
这些饮料的命名面向像温柔可爱的小猫一样的女性,这些无
酒精饮料都是为她
假基尔
Faux Kir
【中文名称】
:假基尔
【英文名称】
:
Faux Kir
【材
料】
:覆盆子糖浆
30
毫升、白葡萄汁
适量
【制
法】
:
在
盛有冰块的葡萄酒杯里注入覆盆子糖浆,
添满白葡萄汁调匀,
装
饰上柠檬薄
片。
【详细说明】
是白葡萄酒与黑加仑子酒制成的
“
基尔
”
的赝品,如用汽水代替白葡萄汁,则可制成假
基尔王朝,饮料
的名字富有幽默感
蜜桃梅尔巴
Peachy
Melba
【中文名称】
:蜜桃梅尔巴
【英文名称】
:
Peachy
Melba
【材
料】
:桃子汁
90
毫升、
石榴糖浆
30
毫升、鲜柠檬汁
30
p>
毫升、鲜柳橙汁
30
毫升
< br>
【制
法】
:将除了倒入摇酒器中摇匀后注入古典酒杯,放入
1
块球状冰当作桃子。
【详细说明】
有一款使用桃子的餐后甜点与此同名,是法国餐饮界的巨匠
凯瑟琳之花
Catherine
Blossom
【中文名称】
:凯瑟琳之花
【英文名称】
:
Catherine
Blossom
【材
料】
:橙汁
200
毫
升、枫糖浆
2
茶匙、橘子露
2
个、苏打水适量
【制
法】
:将苏打水以外的材料与碎冰
一起用搅拌器搅匀,注入高脚杯,加满苏打水,装
饰上薄荷叶和红樱桃,插入吸管。
p>
太平门
13-E Exit
13
—
E
【中文名称】
:太平门
13-E
【英文名称】
:
Exit
13
—
E
【材
料】
:罗甘莓汁
120
毫升、菠萝汁<
/p>
120
毫升、鲜柳橙汁
15
毫升
【制
法】
:将材料倒入调酒杯中调匀后
注入盛有冰块的高冷直酒杯。
【详细说明】
罗甘莓是覆盆子的一种,如没有,用覆盆子或黑莓汁代替亦可。它的酸甜味道与菠
萝的
波罗梭司令(
Aperosso
sling
)
只需搅拌即可调成,适合那些喜欢无酒精饮料的人。
特点:不含酒精
一杯饮料所需的材料:
冰块
3<
/p>
-
5
块、无酒精的阿波罗梭
1
瓶、柳橙汁
40
毫升、百
香果汁
40
毫升、草莓糖浆
5
毫升
装饰需用:
柳橙
1
小片
此外您还需要:
鸡尾酒杯
1
个、搅拌长匙、吸管
1
根
制作过程:
1
、酒杯
里放进冰块至
1/3
处。
2
p>
、加进阿波罗梭、果汁和草莓糖浆,用搅拌长匙搅拌约
6
秒钟。
3
、放进装饰用的柳橙片,再放进吸
管即可。
也可以稍做变化:
您还是
喜欢稍微有点酒精吗?那您可以把阿波罗梭、
冰块和
120
p>
毫升的白葡萄酒调在一
起,再挤进一小片柠檬。这种夏季饮料称做加
冰阿波罗梭。
注意:
装饰用的水果一定要新鲜漂亮,<
/p>
而且不要用太多的水果去装饰,
鸡尾酒毕竟不是水果沙
拉。
长距离(
Long
Distance
)
清凉解渴不含酒精,对运动员而言分外合适。
特点:不含酒精
一杯饮料所需的材料:
中型冰块
8
块、小红莓果汁或红葡萄汁
100
毫
升、杏仁糖浆
10
毫升、碎冰
1/3<
/p>
杯、冰
凉的通宁水
装饰需用:
柠檬
1
片
此外您还需要:
调酒壶、鸡尾酒杯
1
个、隔冰器、吸管
1
根
制作过程:
1
、把冰块放进调酒壶上层。
2
p>
、加进果汁和杏仁糖浆,阖上调酒壶,用力摇动约
8
秒钟。
3
、在杯里放进
1/3
杯的碎冰,透过隔冰器倒进调好的酒,再倒进通宁水至八分满。
< br>4
、把装饰用的柠檬片切开一些,插在杯缘,柠檬片也可以刻花,最后插上吸管即
可。
也可以稍做变化:
一种称为“梦幻”
(
Dreaming
)的无酒精饮料也十分可口。把<
/p>
100
毫升葡萄汁、
60
毫升
柳橙汁、
30
毫升椰子糖
浆和冰块一起放进调酒壶里摇匀。透过隔冰器倒进放有
1/3
杯
碎冰
的杯子里,用一枝薄荷作装饰,再插上吸管即可。
注意:
小红莓果汁和葡萄汁极适合用来调制无酒精的饮料,不仅颜色
美丽,水果口味亦佳。
White
Sangria (
白色桑格利亚汽酒
)
这款清爽可口的饮料非常适合
party
,或是在调上一杯
在你休息的时候饮用。
成份:
4
杯白葡萄汁
1
杯红葡萄柚子
1
汤匙酸橙汁
750ml
苏打水
红葡萄柚片
作法:
在一个大容器中混合上述三种水果汁,冰镇。吃的时候加入苏打水和红葡萄
柚片或者是其
它喜欢的水果。
无酒精香槟酒
如果你正在为家庭聚会
时子除了酒以外的饮料发愁的话,
为什么不试试调制自己的无酒
精香槟酒呢?这种混合饮料是为优雅的母亲准备的孩子满月酒,
或是为怀孕期间的庆祝<
/p>
场合准备的。
成分:
2/3
杯白糖
3/2
杯水
1
杯红葡萄柚汁
1/2
杯橙汁
3
汤匙石榴糖浆
少量冰凉的姜汁无酒精饮料
做法:
低漫加热混合糖和水,搅拌至糖完全溶解。然后将糖水煮沸再冷却。在糖水
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