-
.
1
食品英语词汇大全
食品英语词汇大全
Fresh Grade Legs
大鸡腿
Fresh Grade Breast
鸡胸肉
Chicken Drumsticks
小鸡腿
Chicken Wings
鸡翅膀
Minced Steak
绞肉
Pigs Liver
猪肝
Pigs feet
猪脚
Pigs Kidney
猪腰
Pigs Hearts
猪心
Pork Steak
没骨头的猪排
Pork Chops
连骨头的猪排
Rolled Porkloin
卷好的腰部瘦肉
Rolled Pork Belly
卷好的腰部瘦肉连带皮
Pork
sausage meat
做香肠的绞肉
Smoked Bacon
醺肉
Pork Fillet
小里肌肉
Spare Rib Pork chops
带骨的瘦肉
Spare Rib of Pork
小排骨肉
Pork ribs
肋骨可煮汤食用
Black Pudding
黑香肠
Pork Burgers
汉堡肉
Pork-pieces
一块块的廋肉
Pork Dripping
猪油滴
Lard
猪油
Hock
蹄膀
Casserole Pork
中间带骨的腿肉
Joint
有骨的大块肉
Stewing Beef
小块的瘦肉
Steak & Kidney
牛肉块加牛腰
Frying steak
可煎食的大片牛排
Mimced Beef
牛绞肉
Rump Steak
大块牛排
Leg Beef
牛键肉
OX-Tail
牛尾
OX-heart
牛心
OX-Tongues
牛舌
Barnsley Chops
带骨的腿肉
Shoulder Chops
肩肉
Porter House Steak
腰上的牛排肉
Chuck Steak
头肩肉筋、油较多
Tenderised Steak
拍打过的牛排
1
/
19
.
Roll
牛肠
Cowhells
牛筋
Pig bag
猪肚
Homeycome Tripe
蜂窝牛肚
Tripe Pieces
牛肚块
Best thick seam
白牛肚
海产类
Herring
鲱
Salmon
鲑
Cod
鳕
Tuna
鲔鱼
Plaice
比目鱼
Octopus
鱆鱼
Squid
乌贼
Dressed squid
花枝
Mackerel
鲭
Haddock
北大西洋产的鳕鱼
Trout
鳟鱼、适合蒸来吃
Carp
鲤鱼
Cod Fillets
鳕鱼块,可做鱼羹,或炸酥鱼片都很好吃
Conger (Eel)
海鳗
Sea Bream
海鲤
Hake
鳕鱼类
Red Mullet
红鲣,可煎或红烧
来吃
Smoked Salmon
熏鲑
*
Smoked mackerel with
crushed pepper corn
带有黑胡椒粒的熏鲭
*
Herring roes
鲱鱼子
Boiled Cod roes
鳕鱼子
Oyster
牡犡
Mussel
蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜
Crab
螃蟹
Prawn
虾
Crab stick
蟹肉条
Peeled Prawns
虾仁
King Prawns
大虾
Winkles
田螺
Whelks Tops
小螺肉
Shrimps
小虾米
Cockles
小贝肉
Labster
龙虾
蔬果类
Potato
马铃薯
Carrot
红萝卜
Onion
洋葱
2
/
19
.
Aubergine
茄子
Celery
芹菜
White Cabbage
包心菜
Red cabbage
紫色包心菜
Cucumber
大黄瓜
Tomato
蕃茄
Radish
小红萝卜
Mooli
白萝卜
Watercress
西洋菜
Baby corn
玉米尖
Sweet corn
玉米
Cauliflower
白花菜
Spring onions
葱
Garlic
大蒜
Ginger
姜
Chinese leaves
大白菜
Leeks
大葱
Mustard & cress
芥菜苗
Green Pepper
青椒
Red pepper
红椒
Yellow pepper
黄椒
Mushroom
洋菇
Broccoliflorets
绿花菜
Courgettes
绿皮南瓜,形状似小黄瓜,但不可生食
Coriander
香菜
Dwarf Bean
四季豆
Flat Beans
长形平豆
Iceberg
透明包心菜
Lettuce
莴苣菜
Swede or Turnip
芜菁
Okra
秋葵
Chillies
辣椒
Eddoes
小芋头
Taro
大芋头
Sweet potato
蕃薯
Spinach
菠菜
Beansprots
绿豆芽
Peas
碗豆
Corn
玉米粒
Sprot
高丽小菜心
Lemon
柠檬
Pear
梨子
Banana
香蕉
Grape
葡萄
3
/
19
.
Golden apple
黄绿苹果、脆甜
Granny smith
绿苹果、较酸
Bramleys
可煮食的苹果
Peach
桃子
Orange
橙
Strawberry
草莓
Mango
芒果
Pine apple
菠萝
Kiwi
奇异果
Starfruit
杨桃
Honeydew-melon
蜜瓜
Cherry
樱桃
Date
枣子
lychee
荔枝
Grape fruit
葡萄柚
Coconut
椰子
Fig
无花果
作者:
58.130.28.*
2008-2-29 15:30
回复此发言
---------------
--------------------------------------------------
---------------
2
回复:食品英语词汇大全
其它
Long rice
长米,较硬,煮前先泡一个小时
Pudding rice or short rice
短米,较软
Brown rice
糙米
THAI Fragrant rice
泰国香米
*
Glutinous rice
糯米
*
Strong flour
高筋面粉
Plain flour
中筋面粉
Self- raising flour
低筋面粉
Whole meal flour
小麦面粉
Brown sugar
砂糖(泡奶茶、咖啡适用)
dark Brown Sugar
红糖(感冒时可煮姜汤时用)
Custer sugar
白砂糖(适用于做糕点)
Icing Sugar
糖粉
Rock Sugar
冰糖
Noodles
面条
Instant noodles
方便面
Soy sauce
酱油,分生抽浅色及老抽深色两种
Vinger
醋
4
/
19
.
Cornstarch
太白粉
Maltose
麦芽糖
Sesame Seeds
芝麻
Sesame oil
麻油
Oyster sauce
蚝油
Pepper
胡椒
Red chilli powder
辣椒粉
Sesame paste
芝麻酱
Beancurd sheet
腐皮
Tofu
豆腐
Sago
西贾米
Creamed Coconut
椰油
Monosidum glutanate
味精
Chinese red pepper
花椒
Salt black bean
豆鼓
Dried fish
鱼干
Sea vegetable or Sea weed
海带
Green bean
绿豆
Red Bean
红豆
Black bean
黑豆
Red kidney bean
大红豆
Dried black mushroom
冬菇
Pickled mustard-green
酸菜
Silk noodles
粉丝
Agar-agar
燕菜
Rice-noodle
米粉
Bamboo shoots
竹笋罐头
Star anise
八角
Wantun skin
馄饨皮
Dried chestuts
干粟子
Tiger lily buds
金针
Red date
红枣
almond
杏仁
meat
肉
beef
牛肉
veal
小牛肉
lamb
羊肉
sirloin
牛脊肉
steak
牛排
5
/
19
.
chop
连骨肉
,
排骨
cutlet
肉条
stew
炖肉
roast
烤肉
pork
猪肉
ham
火腿
bacon
咸肉
sausage
香肠
black pudding, blood sausage
血肠
cold meats
冷盘
(
美作
:cold cuts)
chicken
鸡
turkey
火鸡
duck
鸭
fish
鱼
vegetables
蔬菜
dried legumes
干菜
chips
炸薯条
,
炸土豆片
(
美作
:French fries)
mashed potatoes
马铃薯泥
pasta
面条
noodles
面条
,
挂面
macaroni
通心粉
consomme
肉煮的清汤
6
/
19
.
broth
肉汤
milk
奶
cheese
奶酪
butter
奶油
bread
面包
slice of bread
面包片
crust
面包皮
crumb
面包心
egg
蛋
boiled eggs, soft-boiled
eggs
水煮蛋
hard-
boiled eggs
煮硬了的蛋
fried eggs
煎蛋
poached eggs
荷包蛋
scrambled eggs
炒鸡蛋
,
摊鸡蛋
omelet
煎蛋卷
pastry
糕点
sponge cake
奶油鸡蛋
,
蜂糕
tart
果焰糕点
biscuits (
英
)
饼干
,(
美
)
小面包
fruit
水果
ice cream
冰激凌
compote
蜜饯
7
/
19
.
jam,
preserves
果酱
marmalade
桔子酱
作者:
58.130.28.* 2008-2-29
15:32
回复此发言
---------------------------
--------------------------------------------------
---
3
回复:食品英语词汇大全
spices
调料
salt
盐
vinegar
醋
sauce
酱油
oil
油
salad oil
色拉油
pepper
辣椒
mustard
芥末
clove
丁香
相关文章:
drink
饮料
mineral water
矿泉水
orange juice
桔子原汁
orangeade,
orange squash
桔子水
lemon juice
柠檬原汁
lemonade
柠檬水
beer
啤酒
8
/
19
white wine
白葡萄酒
red wine
红葡萄酒
claret
波尔多红葡萄酒
cider
苹果酒
champagne
香槟酒
cocktail
鸡尾酒
liqueur
白酒
,
烧酒
shaohsing wine
绍兴酒
yellow wine
黄酒
Kaoliang spirit
高粱酒
Wu Chia Pee
五加皮
vodka
伏特加
whisky
威士忌
brandy
白兰地
cognac
法国白兰地
gin
琴酒
gin flzz
杜松子酒
martini
马提尼酒
餐具
:
coffee pot
咖啡壶
coffee cup
咖啡杯
paper towel
纸巾
napkin
餐巾
table cloth
桌布
tea
–
pot
茶壶
tea set
茶具
.
9
/
19
-
-
-
-
-
-
-
-
-
上一篇:日常用品英语翻译(终极汇总)
下一篇:论文前言和摘要的正确写法