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酒店各部中英文对译及简写
中文
英文
简写
中文
英文
简写
总经理室
Executive Office
G
.M.
财务部
Financial Dept
副总经理
Deputy G.M/Vice
G
.M.
D.G.M.
财务总监
Financial
Controller
助总经理
Assistant General Manager
A.G
.M.
会计部
Accounting Office
A/C
办公室主任
Director Of
executive Office
统计
Statistical
值班经理
行政车队
车务部
影印室
电脑室
人事培训部
规章和程序
培训室
公关部
市场部
美术部
房务部
大堂当值
总台
接待处
总机
订房部
咨询部
礼宾部
商务中心
管家部
楼层服务员
杂务
娱乐室
网球场
美容室
健身室
泳池
电子游戏机
桌球
保龄球馆
跳舞机
Duty Manager
Executive
Motorcade
Administrative Transportation
Photo Copy Room
E.D.P Room
Personnel &Training Dept
Policy
&Procedure
Training Room
Public Relations Dept
Sales &Marketing Dept
Art Dept
Rooms Division
Assistant Manager
Front Office
Reception Room
Operator
Reservation
Information
Conceriage
Business Center
Housekeeping
Room Attendant
Public Auea(Attendant)
Recreation Room
Tennis Court
Beauty Salon
Health Club
Swimming Pool
Video Game
Snooker/Billiards
Blowing Center
Dancing Partner
采购员
Purchasing Dept
总出纳
Chief cashier
收银部
Cost Accounting
成本会计
Store Room
仓库
Cost Control Dept
P&T
成控部
Cost Control Dept
P&T
听涛阁收银
Nautilus
Cashier
筹备组
Project Office
P.R
授权号码
Approval Cod
S&M
授权
Authorization
信用卡
Credit Card
饮食部
Food &Beverage
A.M
西厨
Western Kitchen
F/O
中厨
Chinese Kitchen
西餐
Western Restaurant
中餐
Chinese Restaurant
管事
Stewarding
酒吧
Bar
碧海楼中餐
Sea
View House
欧陆咖啡室
European Coffee Shop
HKP
拿破仑扒房
Napoleon Gill Room
R.A
听涛阁
Banquet
Hall/Nautilus
P.A
VIP
卡拉
OK
VIP Karaok Room
结婚晚宴
Wedding Dinner Party
宴会厅
Banquet
Hall/Room
餐饮区
Outlet
西饼房
Cake Room
夜总会
Night club
会议室
Conference Room
宵夜
Late Night Snack
股票公司
Stock Company
商场
Shopping Center
AAAAAA
C.C
F&B
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你我共享
医疗按摩
Clinic & Massage
工程部
Engineering
脚底按摩
Foot & Massage
中央空调
Air
condition
A.C
按摩桑拿
Sauna/Massage
自动手扶电梯
Elevator
健身房
Health Club/GYM
天文台
Observatory
洗衣部
Laundry Dept
电压
V
oltage
中文
英文
简写
中文
英文
简写
布草房
Linens
变压器
Transformer
保安部
总务部
工会团委
伟柏招待所
宿舍
幼儿园
穿梭巴士
Security Dept
特快电梯
Express
Life
Life Service Dept
公共电话
Labor Union
&League Committee
内线电话
Weipa Guest House
指示牌
Dormitory
绵绣中华
Kinder Garden
世界之窗
Hotel Shuttle Bus
民俗村
AAAAAA
Public
Telephone
House Phone
Signage
Splendid China
Window Of World
China Folk Culture Villages
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你我共享
（
1
）
餐厅物品
英文
menu
napkin
desk
chair
sofa
desk cloths
paper
relish tray
mustard
pepper
soy sauce
vinegar
chili sauce
oyster sauce
rag
knife
fork
sugar
plate
glass
bowl
clip
dishware
chopsticks
toothpick
中文
菜单
餐巾
桌子
椅子
沙发
桌布
纸巾
味碟
芥末
胡椒
酱油
醋
辣椒酱
蚝油
抹布
餐刀
餐叉
糖
盘子
水杯
碗
夹子
碟子
筷子
牙签
常用物品名称
英文
decoct
deep-fry
roast/toast
team
braise
boil
barbecue
smoke
spiced
braise in Soya sauce
baked
grill
hot
warm
cold
iced
bitter
sour
sweet
salty
crisp
soft
smooth
hard
lean
AAAAAA
中文
煎
炸
烤
蒸
焖
煮沸
烧烤餐
烟熏
卤水的
红烧
烘烤
扒烧
热
温的
冷的
冰的
苦的
酸的
甜的
咸的
松脆的
软的
软滑的
硬
的
瘦的
精品文档
你我共享
chopsticks
holder
筷托
fat
肥的
cup
茶杯
raw
生的
tray
托盘
fresh
新鲜的
spoon
勺
fragrant
香的
spoon holder
勺托
tender
嫩的
tea
茶
tasteless
无味的
jasmine
茉莉花
lightly
味淡的
chrysanthemum
green tea
English tea
Vanilla
Coriander
Flower
Cuisine
Sauté
/fry
(2)
厨房物品
英文
oil
salt
jam
sausage
fish
duck
chicken
egg
meat
pork
beef
mutton
rice
rib/chop
noodle
soup
vegetable
stare rib
liver
claw
kidney
salty fish
菊花
绿茶
英国茶
香草
香菜
花
烹任
炒
中文
油
盐
酱
香肠
鱼
鸭
鳮
蛋
肉
猪肉
牛肉
羊肉
米饭
排骨
面条
汤
蔬菜
排骨肉
肝
瓜子
腰子
咸鱼
light/weak
rich
medium
overdone
underdone
rare
well-done
英文
vegetable melon
bitter squash
bird
’
s nest
bird
’
s nest
pig
’
s
knuckle
fillet
goose
turkey
pigeon
tongue
ox
head
sinew
bladder
bean thread
suckling pig
tail
bone
pith
veal
beef
breast
AAAAAA
清淡的
油腻的
适中的
过老的
未熟的
半熟的
全熟的
中文
冬瓜
苦瓜
燕窝
雀巢
猪脚
牛柳
鹅
火鳮
鸽子
舌头
牛
头
筋
气囊
粉丝
乳猪
尾
骨头
骨髓
小牛肉
牛肉
胸肉
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