超市购物大全-英文名称

超市物品英文名称

饼干类

Biscuits

零嘴

Snack

各式洋芋片

Crisps

宠物食品

Pet. Food

糖业类

Confectionery

厕所用品

Toiletries

谷类食品

Cereals

家禽类

Poultry

各式腌菜

Pickles

以下将常用的食品的中英对照作整理

,

以方便大家采购

:

A.

肉品类

(

鸡

,

猪

,

牛

)

B.

海产类

C.

蔬果类

D.

其它

A.

肉品类

(

鸡

,

猪

,

牛

)

鸡

以身体部位分：

大鸡腿

Fresh Grade Legs

鸡胸肉

Fresh Grade Breast

小鸡腿

Chicken Drumsticks

鸡翅膀

Chicken Wings

其它部位及内藏，英国人都不吃，或给猫、狗吃的。

猪肉

则分：

绞肉

Minced Steak

猪肝

Pigs Liver

猪脚

Pigs feet

猪腰

Pigs Kidney

猪心

Pigs Hearts

猪肚

Pig bag

没骨头的猪排

Pork Steak

连骨头的猪排

Pork Chops

卷好的腰部瘦肉

Rolled Pork loin

卷好的腰部瘦肉连带皮

Rolled Pork Belly

做香肠的绞肉

Pork sausage meat

醺肉

Smoked Bacon

小里肌肉

Pork Fillet

带骨的瘦肉

Spare Rib Pork chops

小排骨肉

Spare Rib of Pork

肋骨

Pork ribs (ps

可煮汤食用

)

汉堡肉

Pork Burgers

一块块的

?C

肉

Pork-pieces

猪油滴

Pork Dripping

猪油

Lard

蹄膀

Hock

中间带骨的腿肉

Casserole Pork

有骨的大块肉

Joint

牛肉

小块的瘦肉

Stewing Beef

牛肉块加牛腰

Steak & Kidney

可煎食的大片牛排

Frying steak

1

/

5

超市物品英文名称

牛绞肉

Minced Beef

大块牛排

Rump Steak

牛键肉

Leg Beef

牛尾

OX-Tail

牛心

OX-heart

牛舌

OX-Tongues

带骨的腿肉

Barnsley Chops

肩肉

Shoulder Chops

腰上的牛排肉

Porter House Steak

头肩肉筋、油较多

Chuck Steak

拍打过的牛排

Tenderized Steak

[

注

]

牛杂类在传统摊位市场才可买到，超级市场则不贩卖。有 ：

牛肠

Roll,

牛筋

Cowhells,

蜂窝牛肚

Honeycomb Tripe

牛肚块

Tripe Pieces,

白牛肚

Best thick seam

B.

海产类

鱼：

鲱

Herring

鲑

Salmon

鳕

Cod

鲔鱼

Tuna

比目鱼

Plaice

鱆鱼

Octopus

乌贼

Squid

花枝

Dressed squid

鲭

Mackerel

北大西洋产的鳕鱼

Haddock

鳟鱼

Trout (ps

适合蒸来吃

)

鲤鱼

Carp

鳕鱼块

Cod Fillets (

可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃

)

海鳗

Conger (Eel)

海鲤

Sea Bream

鳕鱼类

Hake

红鲣

Red Mullet (

可煎或红烧

来吃

)

熏鲑

* Smoked Salmon

带有黑胡椒粒的熏鲭

* Smoked mackerel with crushed pepper corn

鲱鱼子

Herring roes

鳕鱼子

Boiled Cod roes

*

以上两种鱼只需烤好手放柠檬汁就十分美味了

海鲜

则有：

牡

_?Oyster

蚌

Mussel(

< br>黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜

)

螃蟹

Crab

虾

Prawn

蟹肉条

Crab stick

虾仁

Peeled Prawns

大虾

King Prawns

田螺

Winkles

小螺肉

Whelks Tops

小虾米

Shrimps

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