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< br>教
学
设
计
（一）教学内容分析
这是一篇介
绍
“饮食习惯”
的文章，
包括传统饮食
习惯的改变日常饮食选择
,
旨在让学生明白健康的饮食习惯的养
成是拥有健康体魄的前提。
本篇文章生词量
较大标题较抽象，各
段主题句分布不太明显（大部分分布在段落中间）。且大部
分学生对饮食与健康的关系（
如人体每天必须摄入的六种基本营养成分的来源、
健康饮食的重要性、
< br>什么是绿色食品等）
了解较少。
因此，
< br>本文的学习难度较大。
（二）教学目标
1.
语言知识目标：
a)
使学生了解
protein, c
alcium
等基本营养成分的来源和主要功能，健康
的饮食习
惯是健康的保证，以及素食主义等信息。
b)
学习掌握有关营养成分与食物的词汇，如：
protein
、
calcium
、
carbohy
drate
、
fibre
、
mineral
、
vitamin
、
vegetarian &
vegan
、
green food
a
nd clean food
、
eco-food and organic
food
等，以及
keep up with
，
The
same goes
for
…以及
as
和
only
引导的倒装句的用法。
2.
语言技能目标：
a)
使学生学会克服生词障碍，通过略读，寻找文章的主题句，理清文章的总
体框架
与脉络；通过查读，捕捉文章的重要细节，理解作者的写作意图。
b)
使学生学会运用各种猜词技巧，
猜测部分生词在具体的语言环境的含义。
c)
使学生能够运用所学知识，用英语为自己所熟悉的一个人设计一份“
hea<
/p>
lthy
diet
”，并阐明设计的依据。
3.
情感态度与文化意识目标：
a
）使学生学会审视自己、审视食物，提高养成健康饮食习惯的意识
。
b
）使学生懂得：健康是做好一切
事情的根本。要想有强健的体魄，除了合
理安排好一天的生活以外，
还需要有科学、
卫生的饮食习惯，
每天一定量的体育
活动和体力劳动。
青少年必须有健康的身体，
长大以后才能成为一位具有现代科
学文化，适合时代要求的合格劳动者。
c
）使学生学会关心他人，体贴他人，并养成较强的
合作意识。
d
）让学生了解一些不同
的饮食观念及主张，加深对世界饮食文化的了解，
弘扬中华民族饮食文化的精髓
,
培养爱国主义精神。
（三）教学重点和难点：
1
．重点
1
）让学生认识到饮食对健康的重要影响。
2
）侧重培养学生对文章的整体性结构的把握，突出培养学生以下
< br>3
个方面
的能力：
a.
文章中心把握能力。
b.
根据主题快速捕捉文章重点细节的能力。
c.
猜词能力。
3
）重点掌握有关营养成分与食物的词汇，特别是人体每天必须摄入的六种
基本营养成分的词汇以及这些营养成分的来源和主要功能。
2
．难点
1)
如何使学生养成科学的阅读习惯，提高阅读理解能力和语
言水平。
2)
如何使学生学会提取
、筛选和重组文章中关于健康饮食的信息，并灵活
运用于语言实践中，达到语言实践能力
的扩展与提高。
二、教学方法与教材处理
1
．任务型语言教学法
任务型语言教学认为：
人们使用语言的过程就是一个完成各种各样任务的过<
/p>
程。任务型学习强调通过“做中学”、“学中做”，使学生在完成任务的过程中
习得语言。
本课组织学生四至五人组成一个学习小组，
共同为大家所熟悉的一个
人设计一份“
healthy
diet
”
,
并口头阐述设计的理由
。该设计基于课文内容，
但又不局限于课文的范畴，旨在贯彻“做中学”、“学中做”策
略，吸引和组织
他们积极参与，并通过讨论、交流和合作等方式，在自然、真实的情境中
，完成
任务，体会、掌握语言的应用，达到学以致用的目的。
2
．合作学习教学法
合作学习教学法是以小组活动为主体的一种教学活动，
一种同伴之间的合作
互动活动，
。
合作学习教学法有利于改善课
堂心理气氛、
大面积提高学生的学业
成绩、
促进学生良好非智力品质的发展，
调整学生的语言焦虑感。
焦虑是影响外
语学习的重要情感因素，
外语学习中的焦虑主要是
指学习者需要用外语进行表达
时产生的恐惧或不安心理。因此，本课打破传统的“稻田式
课堂教学结构”采用
“四至五人组成一个学习小组”
的课堂教学
结构，
来组织教学，
旨在营造轻松的
学
习氛围，
为积极学习提供有利的条件，
让学生在完成任务的过程
中通过互相交
流，
降低语言焦虑感，
获
得愉快的学习经历，
从而对学习本身和所学内容产生兴
趣感。<
/p>
3
．整体语言教学法
整体语言教学法要求按“整体－部分－整体”的模式，进行语篇阅读训练，
即从
“整体”开始，以“整体”结束的“三段式”阅读教学法。本课采用从整体
略读——分段
细读——听读课文内容，
进一步理解课文内容，
即是这种教学策
略
的体现。
（四）、学法指导
1
）认知策略
:
指导学生运用已学会的抓重点、做记号、
摘笔记等方式，对所
学内容进行整理与归纳。
2
）调控策略
:
继续培养自我
评价与相互评价的习惯，鼓励学生增加与教师和
同学交流学习英语的体会和经验，
学会科学评价自己的学习行为与学习效果，
进
一步形成有效的学习方法
,
树立积极向上的学习态度。
3
）交际策略：创设有意义的情景和任务活动
，引导学生通过四人一小组，
进行合作学习，让他们围绕课堂任务分工合作，相互探讨、
相互交流，从而获得
知识、技能和情感体验，变被动学习为主动学习。
< br>
（五）、说教学程序
-ta
sk
：激发学习兴趣，明确学习任务（８分钟左右）
引入话题，激发学习兴趣，明确学习任务。教师通过一个问题“
Do you th
ink it important to have good
eating habits?
”呈现文章的标题“
We
are
what we eat
”。紧接着引导学生解读文章
标题、预测文章内容，让学生在阅读
过程中处于主动认知状态。
虽然本文标题较抽象
,
学生可能一下子无法正确理解
其所包含的深层含义，
可再采取通过分析句子成分和引导学生抓住关键词
“
eat
”
进
行大脑风暴两种方式相结合的教学策略来降低理解难度。
考虑到文章生词量较
多，且大部分学生对文章的背景知识，了解较少。因此，在引导学生预测文章内
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