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水果类（
fruits
）
：
西
红
柿
tomato
菠
萝
pineapple
西<
/p>
瓜
watermelon
香
蕉
ban
ana
柚
子
shaddock
（
pomelo<
/p>
）
橙
子
orange
苹
果
apple
柠
檬
lemon<
/p>
樱
桃
cherry
桃子
peach
梨
pear
枣
Chinese
date
（
去核枣
pitted
date
）
椰子
coconut
草莓
strawberry
树莓
raspberry
蓝莓
blueberry
黑莓
blackberry
葡萄
grape
甘
蔗
sugar cane
芒果
mango
木瓜
pawpaw
或者
papaya
杏子
apricot
油
桃
nectarine
柿子
persimmon
石榴
pomegranate
榴莲
jackfruit
槟榔果
areca
nut
（西班牙产苦橙）
bitter
orange
猕
猴
桃
kiwi
fruit
or
Chinese
gooseberry
金
橘
cum
quat
蟠
桃
flat
peach
荔
枝
litchi
青
梅
greengage
山
楂
果
haw
水
蜜
桃
honey
peach
香瓜，甜瓜
musk melon
李子
plum
杨梅
waxberry red bayberry
桂圆
longan
沙果
crab
apple
杨桃
starfruit
枇杷
loquat
柑橘
tangerine
莲雾
wax-
apple
番石榴
guava
肉、蔬菜类（
livestock
家畜
）
：
南
瓜（倭瓜）
pumpkin
cushaw
甜玉米
Sweet corn
牛肉
beef
猪肉
pork
羊
肉
mutton
羔
羊
肉
lamb
鸡
肉
chicken
生
菜
莴
苣
lettuce
白菜
Chinese
cabbage
（
celery
cabbage
）
（甘蓝）卷心菜
cabbage
萝
卜
radish
胡
萝
卜
carrot
韭
菜
leek
木
耳
agarics
豌
豆
pea
马铃薯（土豆）
potato
黄瓜
cucumber
苦瓜
balsam
pear
秋葵
okra
洋葱
onion
芹菜
celery
芹菜杆
celery sticks
地瓜
sweet potato
蘑菇
mushroom
橄榄
olive
菠菜
spinach
冬瓜
（
Ch
inese
）
wax gourd
莲藕
lotus root
紫菜
laver
油菜
cole rape
茄子
eggplant
香
菜
caraway
枇杷
loquat
青
椒
green
pepper
四
季
豆
青
刀
豆
garden
bean
银
耳
silvery
fungi
腱子肉
tendon
肘子
pork joint
茴香<
/p>
fennel
（茴香油
fennel
oil
药
用）
鲤鱼
carp
咸猪肉
bacon
金针蘑
needle
mushroom
扁豆
lentil
槟榔
areca
牛蒡
great burdock
水萝卜
summer
radish
竹笋
bamboo
shoot
艾蒿
Chinese mugwort
绿
豆
mung
bean
毛
豆
green
soy
bean
瘦
肉
lean
meat
肥
肉
spe
ck
黄花菜
day lily
（
day lily
bud
）
豆芽菜
bean
sprout
丝瓜
towel
gourd
(
注：在美国丝瓜或用来做丝瓜茎
loof
ah
洗澡的，不是食用的
)
海鲜类（
sea
food
）
：
虾
仁
Peeled
Prawns
龙
虾
lobster
小
龙
虾
crayfish
（
退
缩
者
）
蟹
crab
蟹足
crab claws
小
虾
（虾米）
shrimp
对虾、
大虾
prawn
（
烤）
鱿鱼
（
toast
）
squid
海
参
sea
cucumber
扇贝
scallop
鲍鱼
sea-ear
abalone
小贝肉
cockles
牡
蛎
oyster
鱼鳞
scale
海蜇
jellyfish
鳖
海龟
turtle
蚬
蛤
clam
鲅鱼
culter
鲳鱼
butterfish
虾籽
shrimp egg
鲢鱼
银鲤鱼
chub silver carp
黄花鱼
yellow croaker
调料类（
seasonings
）
：
醋
vinegar
酱
油
soy
盐
salt
加
碘
盐
iodized
salt
糖
sugar
白糖
refined sugar
酱
soy sauce
沙拉
salad
辣椒
hot
（
red
）
pepper
胡椒
（
black
）
pepper
花椒
wild
pepper
Chinese
prickly
ash
powder
色
拉
油
salad
oil
调
料
fixing
sauce
seasoning
砂
糖
granulated
sugar
红糖
brown
sugar
冰糖
Rock Sugar
芝麻
Sesame
芝麻酱
Sesame
paste
芝麻油
Sesame oil
咖喱粉
curry
番茄酱（汁）
ketchup redeye
辣
根
horseradish
葱
shallot
（
Spring
onions
）
姜
ginger
蒜
garlic
料酒
cooking wine
蚝
油
oyster sauce
枸杞（枇杷
,
欧查果
）
medlar
八角
aniseed
酵母
粉
yeast barm
黄椒
yellow pepper
肉桂
cinnamon (
在美国十
分受欢迎，很多事物都
有肉桂料
)
黄油
butter
香草精
vanilla extract(
甜点必备
)
面粉
flour
洋葱
onion
主食类（
staple
food
）
：
三文治
sandwich
米饭
rice
粥
congee
（
rice
soup
）
汤
soup
饺
子
dum
pling
面条
noodle
比
萨
饼
pizza
方
便
面
instant
noodle
香
肠
sausage
面
包
bread
黄油
（白塔油）
butter
茶叶蛋
Tea
eggs
油菜
rape
饼干
cookies
咸菜（泡菜）
pickle
馒
头
steamed bread
饼
（蛋糕）
cake
汉堡
hamburger
火腿
ham
奶酪
cheese
馄饨皮
wonton
skin
高
筋
面
粉
< br>
Strong
flour
小
麦
wheat
大
麦
barley
青
稞
highland
barley
高粱
broomcorn
（
kaoliang
）
春卷
Spring
rolls
芋头
Taro
山
药
yam
鱼
翅
shark
fin
黄
花
daylily
松
花
蛋
皮
蛋
preserved
eggs
春
卷
spring
roll
肉
馅
饼
minced
pie
糙
米
Brown
rice
玉
米
corn
馅儿
stuffing
开胃菜
appetizer
面粉
flour
燕麦
oat
牛
排
steak
白薯
甘薯
sweet
potato
里脊肉
fillet
凉粉
bean
jelly
糯米
江米
sticky rice
燕窝
bird's nest