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水果类（
fruits
）：
西红柿
tomato
；菠萝
pineapple
< br>；西瓜
watermelon
；香蕉
banana
；柚
子
shaddo
ck
（
pomelo
）；橙子
orange
；苹果
apple
；柠檬
lemon
；樱
桃
cherry
；
桃子
peach
；
梨
pear
；
枣
Chinese
date
（去核枣
pitted date
）
；
椰子
coconut
；草莓
strawberry
；树莓
raspberry
；蓝莓
blueberry<
/p>
；黑
莓
blackberry
；
葡萄
grape
；
甘蔗
sugar cane
；
芒果
mango
；
木瓜
pawpaw
或者
papaya
；杏子
apricot
；油桃
nectarine
；柿子
persimmon
；石榴
pomegranate
；榴莲
jackfruit
；槟榔果
areca
nut
；西班牙产苦橙
bitter
orange
；
猕猴桃
kiwi
fruit or Chinese gooseberry
；
金橘
cumquat
；
蟠桃
flat peach
；荔枝
litchi
；青梅
greengage
；山楂果
haw
；水蜜桃
honey
peach
；香瓜、甜瓜
musk melon
；李子
plum
；杨梅
wax
berry red bayberry
；
桂圆
longan
；
沙果
crab
apple
；
杨桃
starfruit
；
枇杷
loquat
< br>；柑橘
tangerine
；莲雾
wax-apple
；番石榴
guava
肉、蔬菜类（
livestock<
/p>
家畜）：
南瓜（倭瓜）
pumpkin
cushaw
；甜玉米
Sweet corn
< br>；牛肉
beef
；猪肉
pork
；羊肉
mutton
；羔羊肉
lamb
；鸡肉
chicken
；生菜、莴苣
lettuce
；
白菜
Chinese
cabbage
（
celery cabbage
）；甘蓝、卷心菜
cabbage
；
萝卜
radish
；胡萝卜
c
arrot
；韭菜
leek
；木耳
agarics
；豌豆
pea
；马铃
薯（土豆）
potato
；黄瓜
cucumber
；苦瓜
b
alsam pear
；秋葵
okra
；
洋葱
onion
；
< br>芹菜
celery
；芹菜杆
ce
lery
sticks
；
地瓜
sweet po
tato
；
蘑
菇
mushroom
；
橄榄
olive
；
菠菜
spinach
；
冬瓜
（
Chinese
）
wax
gourd
；
莲藕
lotus roo
t
；紫菜
laver
；油菜
cole rape
；茄子
eggplant
；香菜
caraway
；枇杷
loquat
；青椒
green
pepper
；四季豆、青刀豆
garden
bean
；银耳
silvery fungi
< br>；腱子肉
tendon
；肘子
p
ork joint
；茴
香
fenne
l
（茴香油
fennel oil
药
用）；鲤鱼
carp
；咸猪肉
baco
n
；金针
蘑
needle mushr
oom
；扁豆
lentil
；槟榔
areca
；牛蒡
great
burdock
；
水萝卜
summer
radish
；竹笋
bamboo
shoot
；艾蒿
Chinese
mugwort
；
绿豆
mung
bean
；
毛豆
green soy
bean
；
瘦肉
lean meat<
/p>
；
肥肉
speck
；
黄花菜
day
lily
（
day lily
bud
）；豆芽菜
bean
sprout
；丝瓜
towel gourd (
注：
在美国丝瓜或用来做丝瓜茎
loofah
洗澡的，
不是食用
的
)
海鲜类（
sea
food
）：
虾仁
Peeled Prawns
；龙
虾
lobster
；小龙虾
crayf
ish
；蟹
crab
；蟹足
crab claws
；
小虾
shrimp
；
对虾、
大虾
prawn
；
（烤）
鱿鱼
（
toast
）
< br>squid
；
海参
sea cu
cumber
；扇贝
scallop
；
鲍鱼
sea-ear abalone
；小贝肉
cockles
；牡蛎
oyster
< br>；鱼鳞
scale
；海蜇
jel
lyfish
；鳖、海龟
turtle
；蚬、
蛤
clam
；鲅鱼
culter
；鲳鱼
butterfish
；虾籽
shrimp
egg
；鲢鱼、银鲤
鱼
chub
silver carp
；黄花鱼
yellow
croaker
调料类（
seas
onings
）：
醋
vinegar
酱油
soy
盐
salt
加碘盐
iodized salt
糖
sugar
白糖
refined sugar
酱
soy sauce
沙拉
salad
辣椒
hot
（
red
）
pepper
胡椒
（
b
lack
）
pepper
花椒
wild pepper Chinese
prickly ash powder
色拉油
salad
oil
调料
fixing sauce seasoning
砂糖
granulated sugar
红糖
brown sugar
冰糖
Rock Sugar
芝麻
Sesame
芝麻酱
Sesame paste
芝
麻油
Sesame oil
咖喱粉
curry
番茄酱（汁）
ketchup redeye
辣根
horseradish
葱
shallot
（
Spring
onions
）
姜
ginger
蒜
garlic
料酒
cooking wine
蚝油
oyster sauce
枸杞
（枇杷
,
欧查果
）
medlar
八角
aniseed
酵母粉
yeast barm
Yellow pepper
黄椒
肉桂
cinnamon
(
在美国十分受欢迎，很多事物都有肉桂料
)
黄油
butter
香草
精
vanilla
extract(
甜点必备
)
面粉
flour
洋葱
onion
主食类（
staple
food
）：
三文治
sandwich
米饭
rice
粥
congee
（
rice
soup
）
汤
soup
饺子
dumpling
面条
noodle
比萨饼
pizza
方便面
instant noodle
香肠
sausage
面包
bread
黄油（白塔油）
butter
茶叶蛋
Tea eggs
油菜
rape
饼干
cookies
咸菜（泡菜）
pickle
馒头
steamed bread
饼（蛋糕）
cake
汉堡
hamburger
火腿
ham
奶酪
cheese
馄饨皮
wonton skin
高筋
面粉
Strong flour
小麦
wheat
大麦
barley
青稞
highland barley
高粱
broomcorn
（
kaoliang
）春卷
Spring rolls
芋头
Taro
山药
yam
鱼翅
shark fin
黄花
daylily
松花蛋
皮蛋
preserved eggs
春卷
spring roll
肉馅饼
minced pie
糙米
Brown rice
玉米
corn
馅儿
stuffing
开胃菜
appetizer
面粉
flour
燕麦
oat
白薯
甘薯
sweet
potato
牛
排
steak
里脊肉
fillet
凉粉
bean jelly
糯米
江米
sticky rice
燕窝
bird's nest
粟
Chinese corn
肉丸子
meat balls
枳橙
citrange
点心（中
式）
dim sum
淀粉
starch
蛋挞
egg tart
（
dry
fruits
）干果类
：
腰果
Cashew nuts
花生
peanut
无花果
fig
榛子
filbert hazel
栗子
chestnut
核桃
walnut
杏仁
almond
果脯
preserved fruit
芋头
taro
葡萄