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水果类（
fruits
）：
火龙果
pitaya
西红柿
tomato
菠萝
pineapple
西瓜
watermelon
香蕉
banana
柚
子
shaddock
（
pomelo<
/p>
）
橙子
orange
苹果
apple
柠檬
lemon
樱桃
cherry
桃子
peach
梨
pear
枣
Chinese
date
（去核枣
pitted
date
）
椰子
coconut
草莓
str
awberry
树莓
raspberry
蓝莓
blueberry
黑莓
blackberry
葡萄
grape
甘蔗
suga
r
cane
芒果
mango
木瓜
pawpaw
或者
papaya
杏子
apricot
油桃
nectarine
柿子
persimmon
石榴
pomegranate
榴莲
jackfruit
槟榔果
areca
nut
（西班牙产
苦橙）
bitter
orange
猕猴桃
kiwi
fruit
or
Chinese
gooseberry
金橘
cumquat
蟠
桃
flat
peach
荔枝
litchi
青梅
greengage
山楂果
haw
水蜜桃
honey
peach
香瓜，
甜瓜
musk
melon
李子
plum
杨梅
waxberry
red
bayberry
桂圆
longan
沙果
cr
ab
apple
杨桃
starfruit
枇杷
loquat
柑橘
tangerine
莲雾
wax-apple
番石榴
gu
ava
肉、蔬菜类（
livestock
家畜
）：
南瓜（倭瓜）
pumpkin
cushaw
甜玉米
Sweet
corn
牛肉
beef
猪肉
pork
羊肉
mu
tton
羔羊肉
lamb
鸡肉
chicken
生菜
莴苣
lettuce
白菜
Chinese
cabbage
（
celer
y
cabbage
）（甘蓝）卷心菜
cabbage
萝卜
radish
胡萝卜
carrot
韭菜
leek
木耳
a
garics
豌豆
pea
马铃薯（土豆）
potato
黄瓜
cucumber
苦瓜
balsam
pear
秋葵
okra
洋葱
onion
芹菜
celery
芹菜杆
celery
sticks
地瓜
sweet
potato
蘑菇
mus
hroom
橄榄
olive
菠菜
spinach
冬瓜
（
Ch
inese
）
wax
gourd
莲藕
lotus
root
紫
菜
laver
油菜
cole
rape
茄子
eggplant
香菜
caraway
枇杷
loquat
青椒
green
p
epper
四季豆
青刀豆
garden
bean
银耳
silvery
fungi
腱子肉
tendon
肘子
pork
joint
茴香
fennel
（茴香油
fennel
oil
药用）
鲤鱼
carp
咸猪肉
bacon
金针蘑
needl
e
mushroom
扁豆
lentil
槟榔
areca
牛蒡
great
burdock
水萝卜
summer
radish
竹笋
bamboo
shoot
艾蒿
Chinese
mugwort
绿豆
mung
bean
毛豆
green
soy
b
ean
瘦肉
lean
meat
肥肉
speck
黄花菜
day
lily
（
day
lily
bud
）
豆芽菜
bean
s
prout
丝瓜
towel
gourd
(
注：
< br>在美国丝瓜或用来做丝瓜茎
loofah
洗澡的，
不是食用的
)
海鲜类（
sea
food
）：
虾仁
Peeled
Prawns
龙虾
lobster
小龙虾
crayfish
（退缩者）
蟹
crab
蟹足
crab
claws
小虾（虾米）
shrimp
对虾、大虾
prawn
（烤）鱿鱼（
toast
）
squid
海参
se
a
cucumber
扇贝
scallop
鲍鱼
sea-ear
abalone
小贝肉
cockles
牡蛎
oyster
鱼鳞
scale
海蜇
jellyfish
鳖
海龟
turtle
蚬
蛤
clam
鲅鱼
culter
鲳鱼
butterfish
虾籽
s
hrimp
egg
鲢鱼
银鲤鱼
chub
silver
carp
黄花鱼
yellow
croaker
调料类（
seasonings
）：<
/p>
醋
vinegar
酱油
soy
盐
salt
加碘盐
iodized
salt
糖
sugar
白糖
refined
sugar
酱
soy
sauce
沙拉
salad
辣椒
hot
（
red
）
pepper
胡椒
（
bl
ack
）
pepper
花椒
wil
d
pepper
Chinese
prickly
ash
powder
色拉油
salad
oil
调料
fixing
sauce
seas
oning
砂糖
granulated
sugar
红糖
brown
sugar
冰糖
Rock
Sugar
芝麻
Sesam
e
芝麻酱
Sesame
paste
芝麻油
Sesame
oil
咖喱粉
curry
番茄酱（汁）
ketchup
r
edeye
辣根
horseradish
葱
shallot
（
Spring
onions
）
姜
ginger
蒜
garlic
料酒
cooking
wine
蚝油
oyster
sauce
枸杞（枇杷
,
欧查果
）
medlar
八角
aniseed
酵母
粉
yeast
barm
Yellow
pepper
黄椒
肉桂
cinnamon
(
在美国十分受欢
迎，很多
事物都有肉桂料
)
黄油
butter
香草精
vanilla
extract(
甜点必备
)
面粉
flour
洋葱
o
nion
主食类（
staple
food
）：
三文治
sandwich
米饭
rice
粥
congee
（
rice
soup
）
汤
soup
饺子
dumpling
面
条
noodle
比萨饼
pizza
方便面
instant
noodle
香肠
sausage
面包
bread
黄油
（白塔油）
butter
茶叶蛋
Tea
eggs
油菜
rape
饼干
cookies
咸菜（泡菜）
pickle
馒头
steamed
bread
饼（蛋糕）
cake
汉堡
hamburger
火腿
ham
奶酪
cheese
馄
饨皮
wonton
skin
高筋面粉
Strong
flour
小麦
wheat
大麦
barley
青稞
highland
barley
高粱
broomcorn
（
kaoliang
）春卷
Spring
rolls
芋头
Taro
山药
yam
鱼
翅
shark
fin
黄花
daylily
松花蛋
皮蛋
preserved
eggs
春卷
spring
roll
肉馅饼
m
inced
pie
糙米
Brown
rice
玉米
corn
馅儿
stuffing
开胃菜
appetizer
面粉
flou
r
燕麦
oat
白薯
甘薯
sweet
potato
牛排
steak
里脊肉
fillet
凉粉
bean
jelly
糯
米
江米
sticky
rice
燕窝
bird's
nest
粟
Chinese
corn
肉丸子
meat
balls
枳橙
ci
trange
点心（中式）
dim
sum
淀粉
starch
蛋挞
egg
tart
（
dry
fruits
）干果类
：
腰果
Cashew
nuts
花生
peanut
无花果
fig
榛子
filbert
hazel
栗子
chestnut
核桃
walnut
杏仁
almond
果脯
preserved
fruit
芋头
taro
葡萄干
raisin
cordial
开心果
pistachion
巴西果
brazil
nut
菱角
,
荸荠
water
chestnut
(<
/p>
和国内食用法不同，
做坚
果食用
)
酒水类（
beverage
）：
红酒
red
wine
白酒
white
wine
白兰地
brandy
葡萄酒
sherry
汽水
(
软饮料
)
sod
a
（盐）汽水
sparkling
water
果汁
juice
冰棒
Ice-lolly
啤酒
beer
酸奶
yoghurt
伏特加酒
vodka
鸡尾酒
cocktail
豆奶
soy
milk
豆浆
soybean
milk
七喜
7
UP
麒
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