-
水果类
（
fruits
）
：
西
红柿
tomato
【
t
< br>?
'ma:t
?
u
】
菠
萝
pineapple
['pain.?pl]
西瓜
watermelon ['w
?
:t
?
.m
el
?
n]
香蕉
banana [b
?
'n
ɑ
:n
?
]
柚子
shaddock ['
?
?d
?
k]
（
pomelo ['p
?
mil
?
u]
）
橙子
orange
['
?
:rind
?
]
苹果
apple
['?pl]
柠檬
lemon
['lem
?
n]
樱
桃
cherry ['t
?
eri]
桃子
peach
[pi:t
?
]
梨
pear
[p
??
]
枣
Chinese date
（
去核
枣
pitted date
）
椰子
coconut
['k
?
uk
?
n
?
t]
草莓
strawberry ['s
tr
?
:b
?
ri]
树
莓
raspberry ['r
ɑ
:zb
?
ri]
蓝
莓
blueberry
['blu:.beri]
黑莓
blackberry
['bl?]
葡萄
grape [greip]
甘
蔗
sugar cane ['
?
ug
?
]
[kein]
芒果
mango
['m??
g
?
u]
木瓜
pawpaw
[p
?
'p
?
:]
或者
papaya [p
?
'pai
?
]
杏子
apricot
['eiprik
?
t]
油桃
nectarine
['nekt
?
rin]
柿
子
persimmon [p
?
:'sim
?
n]
石榴
pomegranate
['p
?
mgr?nit]
榴
莲
jackfruit
['d
?
?kfru:t]
槟
榔果
areca nut
['?rik
?
]
[n
?
t]
（西班牙
产
苦橙）
bitter
orange
猕
猴桃
kiwi fruit
['ki:wi:] [fru:t]
or
Chinese gooseberry
['guzb
?
ri]
金橘
cumquat ['k
?
mkw
?
t]
蟠桃
flat peach
荔
枝
litchi ['li:t
?
i:]
青
梅
greengage
['gri:n'geid
?
]
山楂果
haw apple
水蜜桃
honey peach
香瓜，
甜
瓜
musk
melon
[m
?
sk]
李子
plum
[pl
?
m]
杨
梅
waxberry
['w?ksb
?
ri] red
bayberry [']
桂
圆
longan ['l
?
?
g
?
n]
沙果
crab
apple
[kr?b]
杨
桃
starfruit
枇杷
loquat ['l
?
ukw
?
t]
柑橘
tangerine
['t?nd
??
.ri:n]
莲雾
wax-apple
番石榴
guava
['gw
ɑ
:v
?
]
肉、
蔬菜
类
（
livestock
家畜）：
南瓜（倭瓜）
pumpkin
['p
?
mpkin] cushaw
[k
?
'
?
?
:]
甜
玉米
Sweet
corn
牛肉
beef
猪肉
pork
羊肉
mutton
['m
?
tn]
羔羊肉
lamb
[l?m]
鸡
肉
chicken
生菜
莴
苣
lettuce
['letis]
白菜
Chinese
cabbage
（
celery
cabbage
）（甘
蓝
）卷
心菜
cabbage
['k?bid
?
]
萝
卜
radish ['r?di
?
]
胡
萝
卜
carrot ['k?r
?
t]
韭菜
leek [li:k]
木耳
agarics
豌豆
pea
马
铃
薯
（土豆）
potato
黄
瓜
cucumber ['kju:k
?
mb
?
]
苦瓜
balsam
pear ['b
?
:ls
?
m]
[p
??
]
秋葵
okra ['
?
ukr
?
]
洋
葱
onion ['
?
nj
?
n]
芹
菜
celery ['sel
?
ri]
芹
菜杆
celery sticks
地
瓜
sweet potato
蘑菇
mushroom
橄
榄
olive
菠菜
spinach
['spinid
?
]
冬瓜
（
Ch
inese
）
wax
gourd
[w?ks] [gu
?
d]
莲
藕
lotus root
紫菜
laver ['leiv
?
]
油菜
cole rape
[k
?
ul] [reip]
茄子
eggplant
['egpl
ɑ
:nt]
香菜
caraway
['k?r
?
wei]
枇杷
loquat ['l
?
ukw
?
t]
青
椒
green pepper
['pep
?
]
四季豆
青
刀豆
garden
bean
银
耳
silvery
fungi
['silv
?
ri]
['f
?
?
gai]
腱子肉
tendon
['tend
?
n]
肘子
pork joint
茴
香
fennel
['fenl]
（茴香
油
fennel
oil
药
用）
鲤
鱼
carp
[k
ɑ
:p]
咸猪肉
bacon
['beik
?
n]
金
针
蘑
needle mushroom
扁豆
lentil
['lentil]
槟
榔
areca ['?rik
?
]
牛
蒡
great burdock [
'b
?
:d
?
k]
水
萝
卜
summer radish
竹
笋
bamboo shoot
艾蒿
Chinese mugwort ['m
?
gw
?
:t]
绿
豆
mung
bean
[m
?
?
]
毛豆
green soy bean
瘦肉
lean meat
肥肉
speck
[spek]
黄
花菜
day lily
（
day
lily bud
）
豆芽菜
bean sprout
[spraut]
丝
瓜
towel gourd (
注：
在美
国丝
瓜或用
来
做
丝
瓜
茎
lo
ofah
洗澡的，不
是食用的
)
海
鲜类
（
sea
food
）：
虾
仁
Peeled Prawns
[pi:ld]
[pr
?
:n]
龙虾
lobster ['l
?
bst
?
]
小
龙
虾
crayfish ['kreifi
?
]
（退
缩
者）
蟹
crab
蟹
足
crab claws
小
虾
（
虾
米）
shrimp
[
?
rimp]
对虾
、
大
虾
prawn
（
烤
）
鱿鱼
（
toast
）
squid
[skwid]
海
参
sea
cucumber ['kju:k
?
mb
?
]
扇
贝
scallop ['sk
?
l
?
p]
鲍鱼
sea-ear abalone
[.?b
< br>?
'l
?
uni]
小
贝
肉
cockles
牡
蛎
oyster ['
?
ist
?
]
鱼鳞
scale
[skeil]
海
蜇
jellyfish
['d
?
elifi
?<
/p>
]
鳖
海
龟
turtle
['t
?
:tl]
蚬
蛤
clam [kl?m]
鲅鱼
culter ['k
?
lt
?
]
鲳鱼
butterfish
虾籽
shrimp egg
[
?
rimp]
鲢鱼
银鲤鱼
chub
silver
carp [t
?
?
b]
['silv
?
]
[k
ɑ
:p]
黄
花
鱼
yellow croaker ['kr
?
< br>uk
?
]
调
料
类
（
seasonings
）
：
醋
vinegar ['vinig
?
]
酱
油
soy
[s
?
i]
盐
salt
加
碘盐
iodized salt
['ai
?
daiz]
[s
?
:lt]
糖
sugar
白糖
refined
sugar
酱
soy sauce
沙拉
salad ['s?l
?
d]
辣椒
hot
（
red
）
pepper
胡椒
（
bl
ack
）
pepper
['pep
?
]
野山椒
wild
pepper
花椒
Chinese
prickly
ash
色拉油
salad oil
调
料
fixing
sauce seasoning
砂糖
granulated
sugar
['gr?njuleitid] ['
?
ug
?
]
红
糖
brown sugar
冰
糖
Rock Sugar
芝麻
Sesame ['ses
?
mi]
芝
麻
酱
Sesame paste
芝麻油
Sesame oil
咖
喱
粉
curry
['k
?
:ri]
番茄
酱
（汁）
ketchup
redeye
['ket
?
?
p]
[']
辣根
horseradish
['h
?
:s.r?di
?
]
葱
shallot
[
?
?
'l<
/p>
?
t]
（
Spr
ing
onions
）
姜
ginger ['d
?
ind
??
]
蒜
garlic
['g
ɑ
:lik]
料酒
cooking
wine
蚝
油
oyster
sauce ['
?
ist
?
] [s
?
:s] <
/p>
枸杞（枇杷
,
欧查
果
）
medlar ['medl
?
]
八角
aniseed ['?nisi:d]
酵
母粉
yeast barm
[ji:st]
黄
椒
Yellow
pepper
肉
桂
cinnamon ['sin
?
m<
/p>
?
n] (
在美
国
十分受
欢
迎，很多事物都有肉桂
料
)
黄
油
butter
香草
精
vanilla extract [v
?
'nil
?
] ['ekstr?kt] (
甜
点
必
备
< br>)
面粉
flour
[flau
?
]
洋葱
onion ['
?
nj
?
n]
主食
类
（
stap
le
food
）：
三文治
sandwich
['s?nwid
?
]
米
饭
rice
粥
congee ['k
?
nd
?
i:]
（
rice
soup
）
汤
soup
饺
子
dumpling
面
条
noodle
比
萨饼
pizza
方便面
instant noodle
香
肠
sausage ['s
?
:sid<
/p>
?
]
面包
bread
黄
油
（白塔油）
butter
茶叶
蛋
Tea eggs
油菜
rape
饼
干
cookies
咸
菜
（泡菜）
pickle ['pikl]
馒头
steamed bread
[sti:md]
饼
（蛋糕）
cake
汉
堡
hamburger
火腿
ham
奶酪
cheese
馄饨
皮
wonton skin ['w
?
n
't
?
n]
高筋面粉
Strong flour
小
麦
wheat
大
麦
barley
['b
ɑ
:li]
青
稞
highland
barley
高粱
broomcorn
（
kaoliang
）春卷
Spring rolls
芋
头
Taro
['t
ɑ
< br>:r
?
u]
山
药
yam
[j?m]
鱼
翅
shark fin
黄
花
daylily
松花蛋
皮
蛋
preserved eggs
肉
馅饼
minced pie
[mins]
糙米
Brown
rice
玉米
corn
馅儿
stuffing
开
胃菜
appetizer
['?pitaiz
?
]
燕
麦
oat
[
?
ut]
牛排
steak
[steik]
里脊肉
fillet
['filit]
凉粉
bean jelly
['d
?
eli]
糯米
江米
sticky rice
燕
窝
bird's
nest
粟
Chinese corn
肉丸子
meat balls
枳
橙
citrange ['sitr
?
nd
?
]
点心（中式）
dim sum
淀粉
starch [st
ɑ
:t
?
]
蛋
挞
egg
tart
（
dry
fruits
）干果
类
：
腰果
Cashew nuts
[k?'
?
u:]
花生
peanut
['pi:n
?
t]
无花果
fig
榛
子
filbert hazel
['filb
?
t]
['heizl]
栗子
chestnut
['t
?
es.n
?
t]
核桃
walnut ['w
?
:ln
?
t]
杏仁
almond ['
ɑ
:m
?
nd]
果
脯
preserved fruit
葡
萄干
raisin
['reizn]
开
心果
pistachio
[pis't
ɑ
:
?
i
?
u]
巴西果
brazil
nut
菱角
,
荸荠
water