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7
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19
21
23
主刀
黄油刀
甜品叉
汤勺
浓缩咖啡勺
服务勺
牛扒刀
饼铲
田螺叉
中式筷子
冰桶
（香槟套）
洋桶
食品夹
海鲜叉
爱尔兰咖啡勺
主盘
面包碟
茶杯
咖啡壶
烟灰缸
花瓶
汤碗
浓缩咖啡杯垫
汤碟
牙签筒
壳碟
沙司船
Dinner knife
Butter knife
Dessert fork
Soup spoon
Espersso spoon
Serving spoon
Steak knife
Cake seaver
Snail fork
Chopsticks
Ice cooler
Ice bucket
Food tongs
Seafood fork
Irish coffee spoon
Dinner
plate
Bread butter plate
Coffee cup/tea cup
Coffee
pot
Ashtray
Flower vase
Soup bowl
Espresso saucer
Soup plate
Toothpick holder
Shell plate
Sauce boat
钢器
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
22
24
26
28
瓷器
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
22
24
主叉
甜品刀
甜品勺
咖啡勺
柠檬夹
服务叉
饼刀
头盘叉
田螺夹
中式勺
红酒篮
冰夹
大汤羹
自助餐炉
甜品碟
黄油碟
沙律碗
茶壶
胡椒盐架
糖盅
浓缩咖啡杯
鱼碟
蛋杯
田螺碟
芥菜盅
茶杯垫碟
Dinner fork
Dessert knife
Dessert spoon
Coffee spoon
Lemon squeezer
Serving fork
Cake spatula
Appetizer fork
Snail tongs
Chinese spoon
Red wine
basket
Ice tongs
Buffet
spoon
Chafing dish
Dessert plate
Butter dish
Salad bowl
Tea pot
Pepper&salt shaker
Sugar
bowl
Espresso cup
Fish plate
Egg cup
Snail plate
Mustard bowl
Coffee
saucer/tea
srucer
Soup saucer
Juice glass
Collins glass
Champagne
saucer
Brandy glass
White
wine glass
Water jug
Beer
glass
Cocktail glass
Milk
shake glass
25
汤盅垫碟
玻璃器皿
1
水杯
Water goblet
2
果汁杯
3
海波杯
Highbaoo glass
4
考林杯
5
爱尔兰咖啡杯
Irish
coffee glass
6
碟形香槟杯
7
笛形香槟杯
Champagne
flute
8
白兰地杯
9
雪利酒杯
Sherry glass
10
白葡萄酒杯
11
红葡萄酒杯
Red wine
glass
12
水扎
13
扎啤酒杯
Draught beer glass
14
啤酒杯
15
白酒杯
Chinese wine
glass
16
鸡尾酒杯
17
古典杯
Old
fashioned
18
奶昔杯
glass/roch
glass
19
冰淇淋杯
1
3
5
7
9
11
13
15
17
19
21
1
3
5
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19
1
3
5
7
9
11
13
菜盖
台心布
送餐车
水果盘
餐巾纸
搅捧
杯垫
抹杯布
菜单
红糖
早餐垫纸
红椒
洋葱
番茄
胡萝卜
青豆
四季豆
大蒜
黄瓜
橙
香蕉
哈密瓜
桃
杨桃
草莓
西瓜
白葡萄
芒果
柠檬
大虾
石斑
八爪鱼
龙虾
生蚝
三文鱼
田螺
/
蜗牛
Ice cream cup
Table skirt
Ice
cream boat
Tray
Napkin
Drinking straw
Botte opener
Table cloth
Drink list
Sugar
Place mat
Cocktail napkin
Green pepper
Potato
Turnip
Beancurd
Peas pod(sncw peas)
Corn
Lettuce
Edible
fungus
Apple
Pineapple
Grapefruit
Lichee
Pomelo
Pear
Red grape
Kewifruit dates
Coconut
Scallop
Fish
fillet
Snapper
Crab
Squid
Crocodile
服务用具及相关的厨房用具
Cover
2
台裙
Overlay
4
香蕉船
Serving trolley
6
托盘
Fruit plate
8
餐巾
Napkin paper
10
吸管
Stir
12
开瓶器
Coaster
14
台布
Glass cloth
16
酒水牌
Menu
18
白糖
Red sugar
20
台垫
Place mat paper
22
鸡尾酒专用纸巾
蔬菜类
Red chili
2
青椒
Onion
4
土豆
Tomato
6
白萝卜
Carrot
8
豆腐
Green peas
10
荷兰豆
Kidneybean
12
小玉米
Garlic
14
西生菜
cucumber
16
木耳
生果类
Orange
2
苹果
Banana
4
菠萝
Honeydew melon
6
西柚
Peach
8
荔枝
Caramboia
10
柚子
Strawberry
12
梨
Watermelon
14
红葡萄
White grape
16
奇异果
Mango
18
椰子
Lemon
河海鲜类
Kingprawn
2
带子
Garoupa
4
鱼柳
Octopus
6
鱼
Lobster
8
蟹
Oyster
10
鱿鱼
Salmon fish
12
鳄鱼
Snail escargot
动物类
1
3
5
7
9
11
1
3
5
7
9
11
13
15
17
19
21
23
25
27
29
31
33
35
37
39
41
43
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47
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51
53
55
57
59
61
63
65
67
69
牛肉
小羊肉
鸡肉
猪柳
火腿
香肠
散点
盐胡椒粉
脆
酒精膏
公分
每天例会
火柴
烟灰缸
餐巾
瘦肉
生
半生
熟
传菜部
名贵
酿
沙爹
留座
介绍
托盘
免费
奉送
小时
第一
第三
请
醒目
身体语言
下班
换
落实
分
月
发票
餐券
Beef
Lamb
Chicken
Pork
fillet
Ham
Sausage
2
猪肉
4
羊肉
6
鸭肉
8
牛柳
10
鸡扒
常用单词
A la carte
2
套餐
Salt & pepper
4
烹调
Crisp
6
酒精炉
Sterno
8
安士
Gram
10
入厨单
Daliy briefing
12
甜品
Match
14
牙签
Ashtray
16
筷子
Napkin
18
肥肉
Lean
20
头盘
Rare
22
三成
Medium
24
七成
Well
—
done
26
全熟
Pantry
28
水果碟
Deluxe
30
太贵
Stuffed
32
咖喱
Satay
34
订座
Reserved
36
辣
Recommendation
38
看过
Tray
40
工作柜
Free of
charge
42
意见
Complimentary
44
时间
O’clock
46
分钟
First
48
对不起
Third
50
签名
Please
52
我的荣幸
Be smart
54
特别
Body language
56
当班
Off duty
58
取消
Change
60
最低消费
Confirm
62
元
Fen
64
星期
Month
66
第二
Receipt
68
公司帐
Coupon
70
多谢
Pork
Mutton
Duck
Beef
fillet
Chicken chop
Set menu
Cuisine
Chafing
—
dish
Ounce
Capital order
Dessert
Toothpich
Chopsticks
Lardyl
Appetizer
Medium
—
rare
Medium
—
well
Very well
—
done
Fruit plate
Expensive
Curry
Reservation
Hot/spicy
Seen
Sideboard
Comment
Time
Minute
Excuse me
Signature
My pleasure
special
On duty
Cancel
Minimum charge
Yuan
Week
Second
House use
Thank you
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