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仓库收货方法及标准

作者:高考题库网
来源:https://www.bjmy2z.cn/gaokao
2021-02-08 20:47
tags:

-

2021年2月8日发(作者:费拉里)


仓库收货方法及标准



仓库收货方法及标准




一、



食品



一、


)


对于要入库的食品一定要三瞧< /p>


:


一瞧就是否属于三无商品


(

< p>
无厂家、无商标、无生产日期


),


二瞧在不在保质 期内


,


有无变质现象


,


三瞧有无QS标志


,


在这种三种任何一种情况不合格< /p>


,


都拒绝收货


:


(1)


收货时距保质期最短期限


:


本 地采购为三个月


,


非本地采购为六个月


,


罐装啤酒一律为半年


,


瓶装啤酒一律 为三个月


;


(2)


进口食品罐上所显 示日期为到期日期


,


国产仪器上所显示的日期为生产日期


,


但一般有保质期限


,


凡进口物品必须有中


文标签


,


无中文 标签一律拒收


;


(3)


听装食品外形 若有胀听、鼓起、渗漏现象


,


袋装食品有胀袋、渗漏等象


,


一律拒收


;


(4)


无QS标志的食品一律拒收


;


(5)


对于供货方不能提供完整的三证


(


食品卫生许可证、生产经营许可证、食品检疫合格证


)


、营业执照等一律拒收


;


二、


)


对于有外包装箱的食品


:


(1)


要求外包装完好无损


,


印刷字 迹清楚、规范


,


并注明品名、规格、数量、净含量、生产日期、 保质期、QS标志、执行


标准、主要原料表、产地、厂家或制造商的联系电话等


;


(2)


整件包装的食品

,


要随机开箱抽查


:


检查箱内包装 物品、数量、规格就是否与外包装所示就是否一致


,


箱内物品有 无不


足的现象


,


独立包装就是否完好无 损


,


有没有破碎渗漏现象


;


(3)


对于不能单独称重量的物品


,

< p>
将整个包装称量一下


,


再根据具体情况

< p>
,


计算一下


,


检查包装就 是否够份量


,


有无缺斤少两


的情况


;



)


对于个别 食品要区别对待


:


1


、白糖


:


要称重量


,


瞧就是否 足斤


,


外表


,


要用手在袋外捏捏


,


瞧袋内的糖就是否有结块、粘结、潮湿现象


,


二者有一都拒收


;


2


、大豆油


:


要瞧桶口封口< /p>


,


就是一次性封好


,

可以从中倒出一部分在容器内


,


色泽就是否正常

< p>
,


有无异味、杂质


,


三者 有一拒



;


3


、米、面


:


同白糖一样


,

< p>
还要瞧封口就是否整齐


,


有无拆痕


,


就是否有二次包装可能


,


大 米可随机打开一袋


,


瞧瞧米质就是否


与 样品米一致


;


5


< br>鱼翅、


鲍鱼等贵重干货


:


必须有 使用厨师与采购人员、


供货商都在场


,


才验货


,


在厨师认可质量的前提下


,< /p>


既称重量


,


还要


数个数


,


一就是检查其就是否在常头数范围内

< br>,


二就是为成本考核提供数据


;


6


、名烟、名酒入库一定要做好真伪的辨别工作


,

< p>
这需要采购的大力支持


,


首先要保证购货渠道正规


,


另外仓库人员要不断


丰富自己的实际 收货经验


,


在所有入库的名烟名酒上要都要做标记


,


入库单据上要注明名烟、名酒本身的编码


,


以备查验。



二、物料的验收


:


物料验收有两个原则


:


一就 是部门申购的


,


以部门认可为准


,


二就是专业性强的


,


以相关技术负责人认可 为准。



一、


)


固定资产


:


首先将部门申购单与供货合同

,


相比较


,


瞧有没有出入


,


并与采购部门与申购部门做好沟通


,


并请部门负责人、资


产负责人、负责采购人员一并到场。在采购、部门都 认可的情况下


,


依据供货清单对物品进行验收

< br>:


品名、型号、品牌


(



标、厂家


)


、数量


,


并根据物品配件表检查配件就是否齐全


,


一切验收无误后


,


请部门资产人员再核对一遍


,


其认可后在供货


清单签名同意后再给物品入库


,


否则拒收


;


对于大 型设备


,


需要安装的


,


必须等安装完毕


,


测试后


,< /p>


能正常使用


,


由工程部负责


人与相关技术人员签属质量认可书后


,


才可办入库手 续


;


二、


)


低值易耗品



一般来说


,


低值易耗品都就是由部门主动申购的


,


那么仓库在验 收时


:


A




首先要瞧有没有手续完整的申购单


,


B




再同采 购联系


,


确认有没有书面购货合同或购货协议

< br>;


C



相关物品


,


部门申购时有没有提供样品

,


采购供货方签定供货协议时对方有没有样品提供


;


D




一般物 品


,


简单的


,


有样品的


,


外观以样品为准


,


数量、


单价以采购部提供的数据为准


,


如有差异的


,


可拒收


,


如部门坚持要


收的


,

< br>要与采购联系


,


并要求部门


< /p>


有权限负责人在供货清单签名


,


以分清责 任


;


E




没有样品的


,


请申购部门资产负责人一 同验收


,


并在供货清单签名


,


以示认可质量


,


对于专业性强的


,


有一定技术含量的


物品


,< /p>


还要请饭店相关技术负责人到场一同验收


,


同样要在供货清单签名


,


F




在对物 品的外观


,


质量没有异议的情况下


,< /p>


收货人员还要注意以下几点


:

-


-


-


-


-


-


-


-



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