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酒吧用具术语

作者:高考题库网
来源:https://www.bjmy2z.cn/gaokao
2021-02-08 07:28
tags:

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2021年2月8日发(作者:凸)


宾治盘


Some English words in bar




2009

< br>年


03



01

< br>日




杯具词汇




beer mug (glass)


啤酒杯




brandy snifter


白兰地酒杯




crystal glass


水晶酒杯




cocktail glass


鸡尾酒杯




champagne glass


香槟酒杯




cordial


(liqueur)


甜酒露杯




collins glass


哥连士杯




claret glass


波尔多葡萄酿成的酒杯




champagne saucer


碟形香槟酒杯




fruit cup


水果杯




footed glass


矮脚杯




glass


玻璃杯




goblet


高脚杯




highball glass


海波杯




water jug


水瓶




liqueur glass


瓦利口酒杯




mixing glass


调酒杯




Manhattan glass


曼哈顿酒杯




measuring glass


量杯




margarita


glass


玛格丽特杯




mug


有耳大啤酒杯




old fashioned glass


古典酒杯




punch bowl


宾治盆




red wine glass


红葡萄酿成的酒杯




spirit glass


烈性酒杯




sour glass


酸酒杯




sherry


glass


雪利酒杯




short glass


短饮杯




tumbler


平底玻璃杯




tapered glass


锥形酒杯




tulip champagne


郁金香形香槟酒杯




wine glass


葡萄酿成的酒杯




whisky glass


威士忌酒杯




white wine glass


白葡萄酿成的酒杯




其他器具


(utensils)



ashtray


烟灰缸




bar stool



吧高凳




bar spoon


酒吧匙




bar fork


酒吧用长叉




bar knife


酒吧用刀




champagne.


bucket


香槟酒捅




cocktail pick


酒签




cork


栓皮塞




corkscrew


开瓶器




cream dipper


雪糕勺




coaster


杯垫




cleaning equipment


清洁器具




cutting board


切板




champagne


cooler


香槟酒桶




funnel


漏斗




glass


cloth


抹杯布




glass


saucer


玻璃小碟




ice


tong


冰夹




ice scoop


冰铲




ice shaver


冰刨




ice pick


冰锥




ice bucket


冰桶




jigger


量酒杯




lemon squeezer


柠檬榨汁器




mixing stirrer


调酒棒




milk jug


奶盅




napkin


餐巾纸




napkin paper


纸巾




opener


起子




punch bowl


宾治盆




presser


榨汁机




straw


吸管




stainless steel water jug


不锈钢水壶




sugar bowl


糖盅




strainer


过滤器




shaker


调酒壶




squeezer


榨汁器




serving tray


托盘




toothpick holder


牙签筒




wine


basket


葡萄酿成的酒篮




washing basin


小水池




zester


剥皮器




酒吧设备


(bar equipment)



blender


搅拌机




electronic dispensing system


电动


地门杂果


饮料机




glass chiller


上霜机




hang


gun


soda


system


苏打枪




ice


maker


制冰机


ice


making


machine


制冰机




refrigerator



藏柜(冰箱)




酒水饮料


(beverage)



advocaat


蛋黄酒




ale


顶部发酵的啤酒




almond



仁酒




anisette


茵香酒




aperitif


增进食欲酒




apricot, brandy


杏子自兰地




Bacardi


百家地朗姆酒




beer


啤酒




Benedictine


法国产修士酒




beverage


酒水、饮料




bitter


lemon


苦柠檬水




bitters


比特酒




bourbon whiskey


美国波本威士忌




cassis


黑加仑酒(餐


后甜酒)




champagne


香槟酒、香槟地域




chartreuse


法国产修道院酒(餐后甜酒)




cherry


brandy


樱桃白兰地




cherry heering


樱桃甜酒




cocktail


鸡尾酒




coffee


咖啡




cognac


法国干邑区产的白兰地酒




creme de cacao


可可甜酒




creme de cafe


咖啡甜酒




creme de


menthe


薄荷酒




dark rum


黑朗姆酒




distilled water


蒸馏水




draught beer


生啤酒




drink


饮料




Dortmund


多特蒙德啤酒


(德国产)




Espresso


Doffee


意大利特浓咖啡




Fino



种淡色的雪利酒




French wine


法国葡萄酿成的酒




grenadine syrup


红石榴糖浆




German


wine


德国葡萄酿成的酒




Gin


金酒(杜松子酒)




grape


juice


葡萄汁




grapefruit


juice


西


抽汁




honey


蜜糖




Irish coffee


爱尔兰咖啡(一种鸡尾酒)




kummel


茵香型餐后甜酒(法


国产)




lager


底部发酵的啤酒




lemonade


柠檬味汽水儿




lime


青色柠檬




liqueur


利口





long drink


长饮




madeira


马德拉酒.甜品酒的一种




malt


麦芽




malt whisky


纯麦


芽威士忌




maraschino


黑樱桃酒




medium dry


半干




Munchen


慕尼黑啤酒




peppermint


绿薄荷酒




pousse-cafe (rainbow)


彩虹酒




spirit


蒸馏酒




tea





tonic


汤力水


英文


网名




专业术语




age


陈酿




barmaid


女调酒师




bartender


调酒师




bill


账单




blend


搅和法




bottle


酒瓶




build


兑和法




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现金




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收款员




cellar


酒窖




check list


检查表格




close the bar


收吧结束工作




credit card


信用卡




drink


list


酒水单、饮料单




drop





fermentation


发酵




fill up with


用一斟至满杯



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