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食物英语单词之食物大全
2008-07-06 20:00
meat
肉
beef
牛肉
veal
小牛肉
lamb
羊肉
sirloin
牛脊肉
steak
牛排
chop
连骨肉
,
排骨
cutlet
肉条
stew
炖肉
roast
烤肉
pork
猪肉
ham
火腿
bacon
咸肉
sausage
香肠
black pudding, blood sausage
血肠
cold meats
冷盘
(
美作
:cold cuts)
chicken
鸡
turkey
火鸡
duck
鸭
fish
鱼
vegetables
蔬菜
dried legumes
干菜
chips
炸薯条
,
炸土豆片
(
美作
:French fries)
mashed potatoes
马铃薯泥
pasta
面条
noodles
面条
,
挂面
macaroni
通心粉
consommé 肉煮的清汤
broth
肉汤
milk
奶
cheese
奶酪
butter
奶油
bread
面包
slice of bread
面包片
crust
面包皮
crumb
面包心
egg
蛋
boiled eggs,
soft-boiled eggs
水煮蛋
hard-boiled eggs
煮硬了的蛋
fried eggs
煎蛋
poached eggs
荷包蛋
scrambled
eggs
炒鸡蛋
,
摊鸡蛋
omelet
煎蛋卷
pastry
糕点
sponge cake <
/p>
奶油鸡蛋
,
蜂糕
tart
果焰糕点
biscuits (
英
)
饼干
,(
美
)
小面包
C.
肉品类
(
鸡
,
猪
,
牛
)
Fresh Grade
Legs
大鸡腿
Fresh
Grade Breast
鸡胸肉
Chicken Drumsticks
小鸡腿
Chicken
Wings
鸡翅膀
Minced
Steak
绞肉
Pigs
Liver
猪肝
Pigs
feet
猪脚
Pigs
Kidney
猪腰
Pigs
Hearts
猪心
Pork
Steak
没骨头的猪排
Pork Chops
连骨头的猪排
Rolled Pork loin
卷好的腰部瘦肉
Rolled
Pork Belly
卷好的腰部瘦肉连带皮
Pork sausage meat
做香肠的绞肉
Smoked
Bacon
醺肉
Pork
Fillet
小里肌肉
Spare Rib Pork chops
带骨的瘦肉
Spare Rib
of Pork
小排骨肉
Pork ribs
肋骨可煮汤食用
Black Pudding
黑香肠
Pork Burgers
汉堡肉
Pork-pieces
一块块的廋肉
Pork
Dripping
猪油滴
Lard
猪油
Hock
蹄膀
Casserole Pork
中间带骨的腿肉
Joint
有骨的大块肉
Stewing
Beef
小块的瘦肉
Steak
& Kidney
牛肉块加牛腰
Frying steak
可煎食的大片牛排
Mimed
Beef
牛绞肉
Rump
Steak
大块牛排
Leg
Beef
牛键肉
OX-Tail
牛尾
OX-heart
牛心
OX-Tongues
牛舌
Brantley
Chops
带骨的腿肉
Shoulder Chops
肩肉
Porter House Steak
腰上的牛排肉
Chuck
Steak
头肩肉筋、油较多
Tenderized Steak
拍打过的牛排
Roll
牛肠
Cowheels
牛筋
Pig bag
猪肚
Homey come
Tripe
蜂窝牛肚
Tripe
Pieces
牛肚块
Best
thick seam
白牛肚
D.
海产类
Herring
鲱
Salmon
鲑
Cod
鳕
Tuna
鲔鱼
Plaice
比目鱼
Octopus
鱆鱼
Squid
乌贼
Dressed squid
花枝
Mackerel
鲭
Haddock
北大西洋产的鳕鱼
Trout
鳟鱼、适合蒸来吃
Carp
鲤鱼
Cod Fillets
鳕鱼块,可做鱼羹,或炸酥鱼片都很好吃
Conger (Eel)
海鳗
Sea Bream
海鲤
Hake
鳕鱼类
Red Mullet
红鲣,可煎或红烧
来吃
Smoked Salmon
熏鲑
*
Smoked
mackerel with crushed pepper corn
带有黑胡椒
粒的熏鲭
*
Herring roes
鲱鱼子
Boiled Cod roes
鳕鱼子
Oyster
牡犡
Mussel
蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜
Crab
螃蟹
Prawn
虾
Crab stick
蟹肉条
Peeled Prawns
虾仁
King Prawns
大虾
Winkles
田螺
Whelks Tops
小螺肉
Shrimps
小虾米
Cockles
小贝肉
Lobster
龙虾
E.
蔬果类
Potato
马铃薯
Carrot
红萝卜
Onion
洋葱
Aborigine
茄子
Celery
芹菜
White Cabbage
包心菜
Red cabbage
紫色包心菜
Cucumber
大黄瓜
Tomato
蕃茄
Radish
小红萝卜
Mole
白萝卜
Watercress
西洋菜
Baby corn
玉米尖
Sweet corn
玉米
Cauliflower
白花菜
Spring
onions
葱
Garlic
大蒜
Ginger
姜
Chinese leaves
大白菜
Leeks
大葱
Mustard &
cress
芥菜苗
Green
Pepper
青椒
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