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美语之餐馆餐具篇
一、餐馆
eating house
饮食店
canteen (
机关单位和军队里的
)
食堂
dining hall
大餐厅
,
食堂
refectory (
学校里的
)<
/p>
餐厅
restaurant
n.
饭店；餐馆（餐
厅的通称）
cafeteria
n.
自助餐厅
Deli
（
delicatessen
的简写）
熟食店，供应三明治、沙拉等不
需要烹饪的食品
<
/p>
Grill
烤肉餐厅，
供应牛排、
汉堡
等食物
hotel n.
酒店
hostel n.
旅社
motel
汽车旅馆
restaurant:
饭馆
,
去吃饭的地
方
,
没睡觉的地方
Hotel:
旅游去住的宾馆
,
有吃饭
的地方
,
比较高档
,
比如开房间就
去
hotel,
价格比较贵
hostel:(
校外的
)
学生宿舍
旅
社
;
招待
所
(
尤指一般机关所设
而
不
以
盈
利
< br>为
目
的
者
),
相
对
Hotel
开房间的价格比较低
,
但
是里
面就张床。
fast
food
restaurant
n.
快餐
店
fast food
快餐
Starbucks
星巴克
KentuckyFried
Chicken(KFC)
肯德基
McDonald's
麦当劳
snack/food stand
小吃摊
二、各种餐具
dinnerware
/tableware
餐具
kitchen ware
厨房用品
cutlery
餐具
(
英
)
crockery
陶器
table
餐桌
dining table
餐桌
to lay the table, to set the
table
摆桌子
to wait at table
侍候用餐
to clear the
table
收拾桌子
,
撤桌子
table cloth
桌布
Silent
Cloth/T
able Cloth
Mat
垫布
drop-leaf
table
可以折叠边缘
的桌子
chair cover
椅套
A.[
碗筷
]
bowl
碗
vi.
玩保龄球
rice bowl
饭碗
tureen
(
盛汤或蔬菜的
)
大
盖
碗，大而深的
椭圆形容器。
chopsticks
筷子
a pair of chopsticks
一双筷子
B.[
西餐刀叉碟
]
flatware n.
扁平的餐具
（指刀，
叉，匙等）
knife
刀子
通
常<
/p>
情
况
下
，
西
方
人
所
说
的
knife
，指的是
尖刀
pocket knife
小折刀
kitchen
knife
菜
刀
（
cook’s
knife
）
刀
的
“
刃
”
部
叫
blade
，
有
时
blade
本身也指刀。
在剑术和击
剑中使用的
< br>“
剑
”
叫做
sword
Chinese cleaver
中国式菜刀
starter Knife
头盘刀
dinner
Knife
主菜刀
salad knife
色拉刀
bread knife
面包刀
silver knife
银刀
butter Knife
黄油刀
fish knife
鱼刀
fish
fork
鱼叉
carving
knife
切肉刀
fork
叉子
dinner
Fork
主菜叉
seafood
fork
海鲜叉
meat
fork
肉叉
dessert
fork
甜点叉
bread
plate
面包碟
(serving)
dish
大
盘
子
(
美
作
:plat
ter)
dish, plate
碟
,
盘
soup dish, soup plate
汤盘
tray
托盘
saucer
小碟
[
可做油碟和茶托、
及咖啡杯下的小托碟
]
fruit
plate
果盘
dish
盘子
(plate)
butter
Dish
黄油碟
[
注：由于餐具众多，此处不一
一列举。需记住，菜名
(
食物
)+
刀
/
叉子
/
杯子
即是吃该道菜所
用之餐具。杯子用
glass/cup;
刀
叉
用
knife/
fork;
勺
子
用
spoon/ladle;
夹子用
tong]
C.[
各种杯子
]
glass service, glassware
玻
璃器皿
glass
玻璃杯
bottle
瓶子
cup
陶瓷杯
mug
口盅
beer mug
啤酒杯
goblet
酒杯，高脚杯
wine glass
酒杯
water glass/goblet
水杯
champagne
glass
香
槟
杯
measuring jug
量杯
wine glass
葡萄酒杯
brandy
glass
白
兰
地
杯
tumbler
平底无脚酒杯
mixing glasses
调酒杯
enamel cup
搪瓷杯
ceramic cup
陶瓷杯
D.[
各种锅
]
pot
深而圆的锅；壶；花盆，
或<
/p>
者装水果的容器
pressure cook
压力锅
induction
cooker
电磁炉
porcelain pot
陶瓷锅
rice cooker
电饭锅
pan
平底锅
wok
炒菜锅
frying
pan
煎锅
(
平底，有长
柄
)=s
killet
steam
pot
蒸锅
earthenware
pot
砂锅
E.[
各种勺
]
spoon
勺子
ladle
长柄勺
scoop
勺
spoon
就是我们最常见的吃饭
的
勺子，椭圆形，很浅，一般用
于吃饭和搅拌用。
如我们常见的<
/p>
铁小勺；餐馆的小塑料勺；电饭
锅的盛饭勺。
ladle
一般的柄比较长
，教深，
一般是盛汤用的。
如我们最常见
的街边小餐馆点汤菜加的勺子
(
如下图
)
scoop
是一种特制的盛
食物的
勺子。主要有两种：一种是用来
盛冰激凌的
(
ice
cream
s
coop
);
一般是半球形
.
另一种是用来测量不能定量的
一种转
移工具，通常像铲形。像
超市米粮五谷上的那个东西，
你
要把粮食用
scoop
盛起来再装
进袋子里。
soup ladle
汤勺
soup spoon
汤匙
tablespoon
n.
大汤匙
F.[
餐
巾与牙签
]
napkin/serv
iette/
tissue
餐巾
p.s.:
napkin
可以是纸巾
也可以是
布料的餐巾
tissue
只能是纸巾
譬如平时
我们用的小包心相印
都可以叫
tissue
paper
towel
纸巾
toothpick
牙签
G.[
茶类相关
]
tea-table
茶几
tea set/service
茶具
tea tray
茶盘
teaspoon
茶匙
teapot
茶壶
H.[
各种调料瓶及罐子、
瓶、
壶
]
jar
玻璃罐
lunch box,
canteen
饭盒
vat/barrel/cask/tun
n.
大
酒
捅
pepper shaker
胡椒罐
salt shaker
撒盐罐
sugar bowl
糖罐
sauce boat, gravy boat
调味
汁瓶
,
酱油壶
carafe, decanter
玻璃水瓶
water jug
水壶
champagne
bucket
香槟桶
decanter
圆酒瓶
I.[
各种柜机、器
]
sideboard
餐具柜
larder
食品柜
(
英
)
cupboard
橱柜
juicer
榨汁机
microwave oven
微波炉
electronic
oven
电烤箱
induction
cooker
电磁炉
microwave
微波炉
kettle
水壶
oven
烤箱
electric stove
电炉
ice crusher
刨冰机
food processor
食品加工机
refrigerator
冰箱
freezer
冰箱
[
冻冰的，不是放
食物的
]
electric rice cooker
电饭锅
electric
kettle
电热水壶
electric pan
电炒锅
egg-beater
打蛋器
blender
食物搅拌机
toaster
烤面包机
bread maker
面包机
dish washer
洗碗机
dish
sterilizer
消毒碗柜
gas stove
煤气炉
gas holder
煤气罐
coffee maker
咖啡机
grinder n.
研磨机
smoothie maker
冰沙机
bottle opener
开瓶器
corkscrew
开塞器
(
酒钻
)
soybean
milk
grinder/
maker
豆桨机
range
hood/extractor
抽油
烟机
cocktail
shaker
调
酒
器
pouring
measure
量
酒
器
juice
extractor
果
汁
榨
汁
机
electric blender
电动搅拌机
ice shaver
削冰器
cocktail
strainer
滤
冰
器
(
酒
吧用
)
ice maker
制冰机