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各类食物的英文写法
水果类（
fruits
）
：
西红柿
tomato
菠萝
pineapple
西瓜
watermelon
香蕉
banana
柚子
shaddock
（
pomelo
）
橙子
orange
苹果
apple
柠檬
lemon
樱桃
cherry
桃子
peach
梨
pear
枣
Chinese
date
（去
核枣
pitted
date
）
椰子
coconut
草
莓
strawberry
树
莓
raspberry
蓝莓
blueberry
黑莓
blackberry
葡萄
grape
甘蔗
sugar
cane
芒
果
mango
木
瓜
paw
paw
或
者
papaya
杏
子
apricot
油桃
nectarine
柿子
persimmon
石榴
pomegranate
榴
莲
jackfruit
槟榔果
areca
nut
（西班牙产苦橙）
bitter
orange
猕猴桃
kiwi
fruit
or
Chinese
gooseberry
金橘
cumquat
蟠桃
flat
peach
荔枝
litchi
青梅
greengage
山楂果
haw
水蜜桃
honey
peach
香
瓜
，
甜
瓜
musk
melon
李
子
plum
杨
梅
waxberry
red
bayberry
桂圆
longan
沙果
crab
apple
杨桃
starfruit
枇杷
loquat
柑橘
tangerine
莲雾
wax-apple
番石榴
guava
肉、蔬菜类（
livestock
家畜）<
/p>
：
南瓜
（倭瓜）
pumpkin cushaw
甜玉米
Sweet corn
牛肉
beef
猪
肉
pork
羊肉
mutton
羔羊肉
lamb
鸡肉
chicken
生菜
莴苣
lettuce
白菜
Chinese
cabbage
（
celery <
/p>
cabbage
）
（甘蓝）卷心
菜
cabbage
萝
卜
radish
胡
萝
卜
carrot
韭
菜
leek
木
耳
agarics
豌豆
pea
马铃薯
（土豆）
potato
黄瓜
cucumber
苦瓜
balsam
pear
秋
葵
okra
洋
葱
onion
芹
菜
celery
芹
菜
杆
celery sticks
地瓜
sweet potato
蘑菇
mushroom
橄榄
olive
菠
菜
spinach
冬瓜
（
Ch
inese
）
wax
gourd
莲藕
lotus
root
紫菜
laver
油菜
cole rape
茄子
eggplant
香菜
caraway
枇杷
loquat
青椒
green
pepper
四季豆
青刀豆
garden
bean
银耳
silvery
fungi
腱子肉
tendon
肘子
pork joint
茴香
fennel
（茴香油
< br>fennel
oil
药用）
鲤鱼
carp
咸猪肉
bacon
金针蘑
needle
mushroom
扁豆
lentil
槟榔
areca
牛蒡
great
burdock
水萝卜
summer
radish
竹笋
bamboo
shoot
艾蒿
Chinese
mugwort
绿豆
mung
bean
毛豆
green
soy
bean
瘦肉
lean
meat
肥肉
speck
黄花菜
day lily
（
day lily
bud
）
豆芽菜
bean sprout
丝瓜
towel gourd
(
注：在美国丝瓜或用来做丝瓜茎
loof
ah
洗澡的，不是食用的
)
海鲜类（
sea
food
）
：
虾仁
Peeled Prawns
龙虾
lobster
小龙虾
crayfish
（
退缩者）
蟹
crab
蟹足
crab claws
小虾
（虾米）
shrimp
对虾、
大虾
prawn
（烤）鱿鱼（
toast
）
squid
海参
sea cucumber
扇贝
scallop
鲍
鱼
sea-ear abalone
小贝肉
cockles
牡蛎
oyster
鱼鳞
scale
海蜇
jellyfish
鳖
海
龟
turtle
蚬
蛤
clam
鲅
鱼
culter
鲳
鱼
butterfish
虾籽
shrimp egg
鲢鱼
银鲤鱼
chub silver carp
黄花
鱼
yellow croaker
调
料类（
seasonings
）
：
醋
vinegar
酱油
soy
盐
salt
加碘盐
iodized
salt
糖
sugar
白
糖
refined
sugar
酱
soy
sauce
沙拉
salad
辣椒
< br>hot
（
red
）
pepper
胡椒
（<
/p>
black
）
pepper
花椒
wild pepper Chinese
prickly
ash
powder
色拉油
salad
oil
调料
fixing
sauce
seasoning
砂糖
granulated
sugar
红糖
brown
sugar
冰糖
Rock
Sugar
芝麻
Sesame
芝麻酱
Sesame paste
芝麻油
Sesame oil
咖喱粉
curry
番茄
酱（汁）
ketchup
redeye
辣
根
horseradish
葱
shallot
（
Spring
onions
）
姜
ginger
蒜
garlic
料酒
cooking
wine
蚝
油
oyster sauce
枸杞（枇杷
,
欧查果
）
medlar
八角
aniseed
酵
母粉
yeast barm
Y
ellow pepper
黄椒
肉桂
cinnamon (
在美国十
分受欢迎，很多事物都有肉桂料
)
黄油
butter
香草精
vanilla
extract(
甜点必备
)
面粉
flour
洋葱
oni
主食类（
staple
food
）
：
三文治
sandwich
米饭
rice
粥
congee
（
rice
soup
）
汤
soup
饺
子
dumpling
面条
noodle
比萨饼
pizza
方便面
instant
noodle
香肠
sausage
面包
bread
黄油
（白塔油）
butter
茶叶蛋
Tea
eggs
油菜
rape
饼干
cookies
咸菜
（泡菜）
pickle
馒头
steamed
bread
饼
（蛋糕）
cake
汉堡
hamburger
火腿
ham
奶酪
cheese
馄饨皮
wonton
skin
高筋面粉
Strong
flour
小麦
wheat
大麦
barley
青稞
highland
barley
高粱
broomcorn
（
kaoliang
）春
卷
Spring
rolls
芋
头
Taro
山药
yam
鱼翅
shark
fin
黄
花
daylily
松花蛋
皮蛋
preserved
eggs
春卷
spring
roll
肉馅饼
minced
pie
糙米
Brown
rice
玉米
corn
馅儿
stuffing
开胃菜
appetizer
面粉
flour
燕麦
oat
白薯
甘薯
sweet
potato
牛排
steak
里脊肉
fillet
凉粉
bean
jelly
糯米
江米
sticky
rice
燕
窝
bird's
nest
粟
Chinese
corn
肉
丸
子
meat
balls
枳
橙
citrange
点心（中式）
dim sum
淀粉
starch
蛋挞
egg tart
（
dry
fruits
）干果类
：
腰果
Cashew
nuts
花生
peanut
无花果
fig
榛子
filbert
hazel
栗子
chestnut
核桃
walnut
杏仁
almond
果脯
preserved
fruit
芋头
taro
葡萄干
raisin
cordial
开
心
果
pistachion
巴
西果
brazil
nut
菱角
,
荸荠
water chestnut
(
和国内食用法不同，做坚
果食用
)
酒水类（
beverage
）
：
红
酒
red
wine
白
酒
white
wine
白
兰
地
brandy
葡
萄
酒
sherry
汽水
(
软饮料
) soda
（盐）
汽水
sparkling
water
果汁
juice
冰棒
Ice-lolly
啤酒
beer
酸奶
yoghurt
伏特加酒
vodka
鸡尾酒
cocktail
豆奶
soy milk
豆浆
soybean milk
七喜
7 UP
麒麟
（日
本啤酒
kirin
）
凉开水
cold
boiled
water
汉斯啤酒
Hans
beer
浓缩果汁
concentrated juice
冰镇啤酒
iced(chilled
) beer
札幌
（日本啤酒）
Sapporo
爱尔啤酒（美国）
ale
A
级牛奶
grand A
milk
班图酒
bantu
beer
半干雪利
dry
sark
参水牛奶
blue
milk
日本粗茶
bancha
生啤酒
draft beer
白啤酒
white beer <
苏格兰
><
/p>
大麦酒
barley-bree
咖啡伴侣
coffee mate
零食类（
snack
）
:
mint
薄荷糖
cracker
饼干
,
biscuit
饼干
,
棒棒糖
bonbon
茶
tea
（沏茶
make
the
tea
）
话梅
prune
candied
plum
锅巴
rice
crust
瓜子
melon seed
冰棒（冰果）
ice
（
frozen
）
sucker
冰
淇凌
ice cream
防腐剂
preservative
圣代冰淇淋
sundae
巧克力
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