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食物英语单词大全

作者:高考题库网
来源:https://www.bjmy2z.cn/gaokao
2021-02-05 19:59
tags:

-

2021年2月5日发(作者:inspur)


蔬菜与调味品



string bean


四季豆



bean sprout


豆芽



cabbage


包心菜


;


大白菜



celery


芹菜



leek


韭菜



caraway


香菜



spinach


菠菜



carrot


胡萝卜



loofah


丝瓜



pumpkin


南瓜



bitter gourd


苦瓜



cucumber


黄瓜



white gourd


冬瓜



needle mushroom


金针菇



tomato


番茄



eggplant


茄子



potato,


马铃薯



lotus


root


莲藕



agaric


木耳



vinegar




peanut oil


花生油



soy sauce


酱油



ginger


生姜



scallion,


青葱



green


pepper


青椒



pea


豌豆



bamboo shoot


竹笋



seasoning


调味品



green soy bean


毛豆



soybean sprout


黄豆芽



mung bean sprout


绿豆芽



kale


甘蓝菜



broccoli


花椰菜



mater convolvulus


空心菜



dried lily


flower


金针菜



mustard leaf


芥菜



tarragon


蒿菜



beetroot


甜菜根



lettuce


生菜



preserved szechuan


pickle


榨菜



salted vegetable


雪里红



lettuce


莴苣



asparagus


芦荟



dried bamboo shoot


笋干



water


chestnut


荸荠



long crooked squash


菜瓜



gherkin


小黄瓜



yam


山芋



taro


芋头



champignon


香菇



dried mushroom


冬菇



white fungus


百木耳



garlic


大蒜



onion


洋葱



wheat gluten


面筋



miso


味噌



caviar


鱼子酱



barbeque sauce


沙茶酱



tomato ketchup, tomato sauce


番茄酱



mustard


芥末



salt




sugar




sweet




sour




bitter




lard


猪油



餐类



breakfast


早餐



to have breakfast


吃早餐



lunch


午餐



to have lunch


用午餐



afternoon tea


下午茶


(4-5


点钟


) high tea


午茶


,


茶点


(


下午黄昏时


) dinner,


supper


晚饭



to dine, to have dinner, to have supper


吃晚饭



soup




hors d'oeuvre (


正餐前的


)


开胃食



entree


正菜



main course


主菜



sweet, dessert


甜食



snack


点心


,


小吃



helping, portion



,




sandwich


三明治


,


夹肉面包



meat




beef


牛肉



veal


小牛肉



lamb


羊肉



sirloin


牛脊肉



steak


牛排



chop


连骨肉


,


排骨



cutlet


肉条



stew


炖肉



roast


烤肉



pork


猪肉



ham


火腿



bacon


咸肉



sausage


香肠



black pudding, blood sausage


血肠



cold meats


冷盘



(


美作


:cold cuts) chicken




turkey


火鸡



duck




fish




vegetables


蔬菜



dried legumes


干菜



chips

< br>炸薯条


,


炸土豆片



(


美作


:French fries) mashed


potatoes


马铃薯泥



pasta


面条



noodles


面条


,


挂面



macaroni


通心粉



consommé



肉煮的清汤



broth





milk




cheese


奶酪



butter


奶油



bread


面包



slice of bread


面包片



crust


面包皮



crumb


面包心



egg




boiled eggs, soft-boiled eggs


水煮蛋



hard-boiled eggs


煮硬了的蛋



fried eggs


煎蛋



poached


eggs


荷包蛋



scrambled eggs


炒鸡蛋


,


摊鸡蛋



omelet


煎蛋卷



pastry


糕点



sponge cake


奶油鸡蛋


,


蜂糕



tart


果焰糕点



biscuits (



)

< p>
饼干


,(



)

< p>
小面包



C.


肉品类



(



,



,



) Fresh Grade Legs


大鸡腿



Fresh


Grade Breast


鸡胸肉



Chicken Drumsticks


小鸡腿



Chicken Wings


鸡翅膀



Minced Steak


绞肉



Pigs


Liver


猪肝



Pigs feet


猪脚



Pigs Kidney


猪腰



Pigs Hearts


猪心



Pork Steak


没骨头的猪排



Pork Chops


连骨头的猪排



Rolled Pork loin


卷好的腰部瘦肉



Rolled Pork Belly


卷好的腰部瘦肉连带皮



Pork sausage


meat


做香肠的绞肉



Smoked Bacon


醺肉



Pork Fillet


小里肌肉



Spare Rib Pork chops


带骨的瘦肉



Spare Rib of Pork


小排骨肉



Pork ribs


肋骨可煮汤食用



Black Pudding


黑香肠



Pork Burgers


汉堡肉



Pork- pieces


一块块的廋肉



Pork Dripping


猪油滴



Lard


猪油



Hock


蹄膀



Casserole Pork


中间带骨的腿




Joint


有骨的大块肉



Stewing Beef


小块的瘦肉



Steak & Kidney


牛肉块加牛腰



Frying steak


可煎食


的大片牛排



Mimed Beef


牛绞肉



Rump Steak


大块牛排



Leg Beef


牛键肉



OX-Tail


牛尾



OX-heart





OX- Tongues


牛舌



Brantley Chops


带骨的腿肉



Shoulder Chops


肩肉



Porter House Steak


腰上的


牛排肉



Chuck Steak


头肩肉筋



油较多



Tenderized Steak


拍打过的牛排



Roll


牛肠



Cowheels


牛筋



Pig


bag


猪肚



Homey come Tripe


蜂窝牛肚



Tripe Pieces


牛肚块



Best thick seam


白牛肚



海产类



Herring




Salmon




Cod




Tuna


鲔鱼



Plaice


比目鱼



Octopus


鱆鱼



Squid


乌贼



Dressed squid


花枝



Mackerel




Haddock


北大西洋产的鳕鱼



Trout


鳟鱼、适合蒸来吃



Carp


鲤鱼



Cod Fillets


鳕鱼块,可


做鱼羹,或炸酥鱼片都很好吃



Conger (Eel)


海鳗



Sea Bream


海鲤



Hake


鳕鱼类



Red Mullet


红鲣,可


煎或红烧



来吃



Smoked Salmon


熏鲑


* Smoked mackerel with crushed pepper corn


带有黑胡椒粒的熏



* Herring roes


鲱鱼子



Boiled Cod roes


鳕鱼子



Oyster


牡犡



Mussel


蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为


淡菜



Crab


螃蟹



Prawn




Crab stick


蟹肉条



Peeled Prawns


虾仁



King Prawns


大虾



Winkles


田螺



Whelks Tops


小螺肉



Shrimps


小虾米



Cockles


小贝肉



Lobster


龙虾



蔬果类



Potato


马铃薯



Carrot



萝卜



Onion


洋葱



Aborigine


茄子



Celery


芹菜



White Cabbage


包心菜



Red cabbage


紫色包心菜



Cucumber


大黄瓜



Tomato


蕃茄



Radish


小红萝卜



Mole


白萝卜



Watercress


西洋菜



Baby corn


玉米



1




Sweet corn


玉米



Cauliflower


白花菜



Spring onions




Garlic


大蒜



Ginger




Chinese leaves



白菜



Leeks


大葱



Mustard & cress


芥菜苗



Green Pepper


青椒



Red pepper


红椒



Yellow pepper


黄椒



Mushroom


洋菇



Broccoli florets


绿花菜



Curettes


绿皮南瓜,形状似小黄瓜,但不可生食



Coriander





Dwarf Bean


四季豆



Flat Beans


长形平豆



Iceberg


透明包心菜



Lettuce


莴苣菜



Swede or Turnip





Okra


秋葵



Chilies


辣椒



Eddoes


小芋头



Taro


大芋头



Sweet potato


蕃薯



Spinach


菠菜



Beans


rots


绿豆芽



Peas


碗豆



Corn


玉米粒



Sport


高丽小菜心



Lemon


柠檬



Pear


梨子



Banana


香蕉



Grape


葡萄



Golden apple


黄绿苹果、脆甜



Granny smith


绿苹果、较酸



Barleys


可煮食的苹果



Peach


桃子



Orange




Strawberry


草莓



Mango


芒果



Pine apple


菠萝



Kiwi


奇异果



Star fruit


杨桃



Honeydew-melon


蜜瓜



Cherry


樱桃



Date


枣子



leeched


荔枝



Grape fruit


葡萄柚



Coconut


椰子



Fig


无花果



Beverage


饮料类


drink


饮料



mineral water


矿泉水



orange juice


桔子原汁



orangeade, orange


squash


桔子水



lemon juice


柠檬原汁



lemonade


柠檬水



beer


啤酒



white wine


白葡萄酒



red wine



葡萄酒



claret


波尔多红葡萄酒



cider


苹果酒



champagne


香槟酒



cocktail


鸡尾酒



liqueur


白酒


,


烧酒



whooshing wine


绍兴酒



yellow wine


黄酒



Kaoliang spirit


高粱酒



Wu China Pee


五加皮



vodka


伏特加



whisky


威士忌



brandy


白兰地



cognac


法国白兰地



gin


琴酒



gin fizz


杜松子酒



martini


马提尼酒



餐馆



eating house


饮食店



canteen (


机关单位和军队里的


)


食堂


dining hall


大餐厅


,


食堂



refectory (


学校里的


)< /p>


餐厅



waiter


服务员



service


服务



headwaiter, maitre d'hotel


餐厅领班



bill of fare, menu


菜单


,


菜谱



wine list


酒单



table


餐桌



to lay the table, to set the table


摆桌子



to wait at table


侍候用餐



to clear the


table


收拾桌子

< br>,


撤桌子



tablecloth


桌布



napkin, serviette


餐巾



cutlery


餐具



fork




spoon




teaspoon


茶匙



ladle


长柄勺



knife




dishes, crockery


器皿



dish, plate



,




soup dish, soup plate


汤盘



(serving) dish


大盘子



(


美作


:platter) soup tureen


盛汤盖碗



salad bowl


色拉盘



fruit dish


水果盘



fruit bowl


水果钵



sauce boat, gravy boat


调味汁瓶


,


酱油壶



glass


玻璃杯



bottle


瓶子



carafe, decanter


玻璃水瓶



cup


杯子



saucer


小碟



sugar bowl


糖罐



glass service, glassware


玻璃器皿



tea service, tea


set


茶具



teapot


茶壶



coffee service, coffee set


咖啡具



coffeepot


咖啡壶



salt shaker


盐瓶



cruet


调味


瓶架



tray


托盘



其它



Long rice


长米,较硬,煮前先泡一个小时



Pudding rice or short rice


短米,较软



Brown rice


糙米



THAI Fragrant rice


泰国香米


* Glutinous rice


糯米


* Strong flour


高筋面粉



Plain flour


中筋面粉



Self- raising flour


低筋面粉



Whole meal flour


小麦面粉



Brown sugar


砂糖


(泡奶茶



咖啡适用)



dark Brown Sugar


红糖(感冒时可煮姜汤时用)



Custer sugar


白砂糖(适用于做糕点)



Icing Sugar





Rock Sugar


冰糖



Noodles


面条



Instant noodles


方便面



Soy sauce


酱油,分生抽浅色及老抽深色两




Avinger




Cornstarch


太白粉



Maltose


麦芽糖



Sesame Seeds


芝麻



Sesame oil


麻油



Oyster


sauce


蚝油



Pepper


胡椒



Red chili powder


辣椒粉



Sesame paste


芝麻酱



Bean curd sheet


腐皮



Tofu


豆腐



Sago


西贾米



Creamed Coconut


椰油



Monosodium glutamate


味精



Chinese red pepper


花椒



Salt black bean


豆鼓



Dried fish


鱼干



Sea vegetable or Sea weed


海带



Green bean


绿豆



Red Bean


红豆



Black bean


黑豆



Red kidney bean


大红豆



Dried black mushroom


冬菇



Pickled mustard-green


酸菜



Silk noodles


粉丝



Agar-agar


燕菜



Rice-noodle


米粉



Bamboo shoots


竹笋罐头



Star anise


八角



Wanton skin


馄饨皮



Dried chestnuts


干粟子



Tiger lily buds


金针



Red date


红枣



Water chestnuts



荠罐头



Muter


木耳



Dried shrimps


虾米



Cashew nuts


腰果



中式早点



烧饼



Clay oven rolls


油条



Fried


bread stick


韭菜盒



Fried leek dumplings


水饺



Boiled dumplings


蒸饺



Steamed dumplings


馒头



Steamed buns


割包



Steamed sandwich


饭团



Rice and vegetable roll


蛋饼



Egg cakes


皮蛋



100-year


egg


咸鸭蛋



Salted duck egg


豆浆



Soybean milk


·






稀饭



Rice porridge


白饭



Plain white rice


油饭



Glutinous oil rice


糯米饭



Glutinous rice


卤肉饭



Braised pork rice


蛋炒饭



Fried rice with egg


地瓜粥



Sweet potato congee


·






馄饨面



Wonton & noodles


刀削面



Sliced noodles


麻辣面



Spicy hot


noodles


麻酱面



Sesame paste noodles


鸭肉面



Duck with noodles


鳝鱼面



Eel noodles


乌龙面



Seafood noodles


榨菜肉丝面



Pork , pickled mustard green noodles


牡蛎细面



Oyster thin noodles


板条



Flat noodles


米粉



Rice noodles


炒米粉



Fried rice noodles


冬粉



Green bean noodle


·






鱼丸汤




2

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