西餐厅英语词汇

餐具：

coffee pot

咖啡壶

coffee cup

咖啡杯

paper towel

纸巾

napkin

餐巾

table cloth

桌布

tea -pot

茶壶

tea set

茶具

tea tray

茶盘

caddy

茶罐

dish

碟

plate

盘

saucer

小碟子

rice bowl

饭碗

chopsticks

筷子

soup spoon

汤匙

knife

餐刀

cup

杯子

glass

玻璃杯

mug

马克杯

picnic lunch

便当

fruit plate

水果盘

toothpick

牙签

西餐与日本料理：

menu

菜单

French cuisine

法国菜

today's special

今日特餐

chef's special

主厨特餐

buffet

自助餐

fast food

快餐

specialty

招牌菜

continental cuisine

欧式西餐

aperitif

开胃酒

dim sum

点心

French fires

炸薯条

baked potato

烘马铃薯

mashed potatoes

马铃薯泥

omelette

蛋卷

/

奄列蛋

pudding

布丁

dessert

甜点

pickled vegetables

泡菜

kimchi

韩国泡菜

crab meat

蟹肉

prawn

明虾

conch

海螺

escargots

田螺

braised beef

炖牛肉

bacon

烟肉

poached egg

荷包蛋

/< /p>

水波蛋

sunny side up

单面煎蛋

over easy

双面煎蛋

fried egg

煎蛋

over easy

煎半熟蛋

over hard

煎全熟蛋

scramble eggs

炒蛋

boiled egg

煮蛋

stone fire pot

石头火锅

sashi

日本竹筷

sake

日本米酒

miso shiru

味噌汤

roast meat

铁板烤肉

sashimi

生鱼片

butter

牛油

冷饮：

beverages

饮料

soya-bean milk

豆浆

syrup of plum

酸梅汤

tomato juice

番茄汁

orange juice

橘子汁

coconut milk

椰子汁

asparagus juice

芦荟汁

grapefruit juice

葡萄柚汁

vegetable juice

蔬菜汁

ginger ale

姜汁

sarsaparilla

沙士

soft drink

汽水

coco-cola (coke)

可口可乐

tea leaves

茶叶

black tea

红茶

jasmine tea

茉莉（香片）

tea bag

茶包

lemon tea

柠檬茶

white goup tea

冬瓜茶

honey

蜂蜜

chlorella

绿藻

soda water

苏打水

artificial color

人工色素

ice water

冰水

mineral water

矿泉水

distilled water

蒸馏水

condensed milk

炼乳；炼奶

cocoa

可可

coffee mate

奶精

coffee

咖啡

iced coffee

冰咖啡

white coffee

牛奶咖啡

black coffee

纯咖啡

ovaltine

阿华田

ice-cream cone

甜筒

sundae

圣代；新地

ice-cream

雪糕

vanilla ice-cream

香草冰淇淋

ice candy

冰棒

milk-shake

奶昔

straw

吸管

水果：

pineapple

凤梨

watermelon

西瓜

papaya

木瓜

betelnut

槟榔

chestnut

栗子

coconut

椰子

ponkan

碰柑

tangerine

橘子

mandarin orange

橘

sugar-cane

甘蔗

muskmelon

香瓜

shaddock

文旦

juice peach

水蜜桃

pear

梨子

peach

桃子

carambola

杨桃

cherry

樱桃

persimmon

柿子

apple

苹果

mango

芒果

fig

无花果

water caltrop

菱角

almond

杏仁

plum

李子

honey-dew melon

哈密瓜

loquat

枇杷

olive

橄榄

rambutan

红毛丹

durian

榴

牛排与酒：

breakfast

早餐

lunch

午餐

brunch

早午餐

supper

晚餐

late snack

宵夜

dinner

正餐

ham and egg

火腿肠

buttered toast

奶油土司

French toast

法国土司

muffin

松饼

cheese cake

酪饼

white bread

白面包

brown bread

黑面包

French roll

小型法式面包

appetizer

开胃菜

green salad

蔬菜沙拉

onion soup

洋葱汤

potage

法国浓汤

corn soup

玉米浓汤

minestrone

蔬菜面条汤

ox tail soup

牛尾汤

fried chicken

炸鸡

roast chicken

烤鸡

steak

牛排

T-bone steak

丁骨牛排

filet steak

菲力牛排

sirloin steak

沙朗牛排

club steak

小牛排

well done

全熟

medium

五分熟

rare

三分熟

beer

啤酒

draft beer

生啤酒

stout beer

黑啤酒

canned beer

罐装啤酒

red wine

红葡萄酒

gin

琴酒

brandy

白兰地

whisky

威士忌

vodka

伏特加

on the rocks

酒加冰块

rum

兰酒

champagne

香槟

其他小吃：

meat

肉

beef

牛肉

pork

猪肉

chicken

鸡肉

mutton

羊肉

bread

面包

steamed bread

馒头

rice noodles

米粉

fried rice noodles

河粉

steamed vermicelli roll

肠粉

macaroni

通心粉

bean thread

冬粉

bean curd with odor

臭豆腐

flour-rice noodle

面粉

noodles

面条

instinct noodles

速食面

vegetable

蔬菜

crust

面包皮

sandwich

三明治

toast

土司

hamburger

汉堡

cake

蛋糕

spring roll

春卷

pancake

煎饼

fried dumpling

煎贴

rice glue ball

元宵

glue pudding

汤圆

millet congee

小米粥

cereal

麦片粥

steamed dumpling

蒸饺

ravioli

馄饨

店英语交流用语·欢迎、问候用语

1

、

Good

morning(afternoon,

evening),

sir(madam)

早上（下午 、晚上）好，先生（夫人）

。

2

、

How do you do?

您好！

（初次见面）

Glad to meet you.

很高兴见到您。

3

、

How are you?

您好吗？

Fine, thanks. And you?

很好，谢谢。您好吗？

4

、

Welcome to our hotel (restaurant, shop).

欢迎到我们宾馆（餐厅、商店）来。

5

、

Wish

you

a

most

pleasant

stay

in

our

hotel.

愿您在我们宾馆过得愉快。

6

、

I hope you will enjoy your stay with us.

希望 您在我们宾馆过得愉快。

（客人刚入店

时）

I hope you are enjoying your stay with us.

希望您在我们宾馆 过得愉快。

（客人在饭店逗

留期间）

I hope you have enjoyed your stay with us.

希望您在我们宾馆 过得愉快。

（客人离店时）

7

、

Have a good time!

祝您过得愉快！

8

、

***hotel, front desk. Can I help you?

***

饭店，前厅。您找谁？

9

、

Sorry, I've dialed the wrong number

.

对不起，我拨错号了。

10

、

May I speak to your general manager?

能和你们总经理说话吗？

Speaking.

我就是。

11

、

Sorry, he is not in at the moment.

对不起，他现在不在。

Would you like to leave a message?

您要留口信吗？

12

、

Pardon.

对不起，请再说一遍，好吗？

I beg your pardon.

对不起，请再说一遍，好吗？

饭店英语交流用语·祝贺用语

13

、

Congratulations!

祝贺您！

14

、

Happy birthday!

生日快乐！

15

、

Happy new year!

新年快乐！

16

、

Merry Christmas!

圣诞快乐！

17

、

Have a nice holiday!

假日愉快！

18

、

Wish you every success!

祝您成功！

答谢和答应语

:

19

、

Thank you (very much).

谢谢您（非常感谢）

。

20

、

Thank you for your advice (information,

help)

感谢您的忠告（信息、帮助）

。

21

、

It's very kind of you.

谢谢，您真客气。

22

、

You are welcome.

不用谢。

23

、

Not at all.

不用谢。