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泰国菜的中英文对照 (2)

作者:高考题库网
来源:https://www.bjmy2z.cn/gaokao
2021-02-02 12:56
tags:

-

2021年2月2日发(作者:不可抗力英文)


一、



菜的英文名字和烧法



鸡肉



chicken/


猪肉



Pork/


牛肉



Beef/


海鲜



Seafood/


鱿鱼



Squid/


贝壳



Mussel


/


泰国常见的一种海鱼



Snapper


,分红色和白色两种,适合


BBQ/


龙虾


lobster/


对虾


,


明虾


,


大虾


prawn/


小虾


shrimp/


蚝,牡蛎


oyster/


鳗鱼



eel/


螃蟹


Crab/


鲜虾海鲜汤(冬阴功汤)



Tom Yum Kung



/


色拉



salad/


土豆



potato/


洋葱



union/


番茄



tomato/


米粉



noodle/


白米饭



steamed rice/


云吞(馄饨)



wonton/


咖哩



Curry/




Garlic/


胡椒



Pepper/


辣椒



spice/


有点酸甜的酱料



soya sauce/



一种夹香蕉的蛋饼


pan cake/


烤鱿鱼


sleeve-fish;



Salmon


三文鱼







Bass


鲈鱼






Tuna


金枪鱼







Squid


乌贼







cuttlefish


墨鱼







Oysters


牡犡







Mussels


蚌类、黑色、椭圆形、没壳的是淡菜







Crab


螃蟹







Prawn






clams


蛤蚌







scallops


扇贝


(



)






Crab stick


蟹肉条







Peeled Prawns


虾仁







King Prawns


大虾







Tiger Prawns


虎虾







Shrimps


基围虾







Cockles


小贝肉





Lobster


龙虾







'.


Winkles


田螺




烧法:鱼(泰式烧法)


< p>
生蚝(生吃)明虾(


BBQ


)鱿鱼(凉菜)濑尿虾 (


BBQ




用旺火煸,用旺火炒


stir-fry;


油炸


fry [frai];


炒的


,


嫩煎的


saute;



,



braise;



清蒸


Steam;



BBQ


烧烤


;



baked;


不要加辣


No spicy;



水果:



椰汁



Coconut juice


,通常会端一整只椰子上来。


木瓜


pawpaw




番木瓜



papaya




榴莲果



durian




芒果



Mango




Jackfruit


波罗蜜,



Watermelon


西瓜;



Mangosteen


山竹;



Lychee


荔枝;



Pomelo


柚子;



Pineapple


凤梨(菠萝)




Strawberry


草莓;



Custard apple


南美番荔枝;



榴莲


durian;


木瓜


pawpaw;


椰子


coconut;


红毛丹


rambutan;


魷魚


Squid BBQ with Sauce



Shallow fried with yellow curry paste



Prawns BBQ Served with Sweet Chilli Sauce


龍蝦


Lobster Thearmador



PhiPhi Shell shoallow cooked with Thai Sauce



Clam (water boil only




二、



英文餐单,方便点菜时用




Curried crab



)


咖哩蟹



??




Egg crab


)蛋蟹


?




Steamed crab


)蒸蟹、





Steamed crab in soya bean sauce


)大豆酱蒸蟹




Marinaded spicy crab


)卤辣味蟹




Roast crab with glass noodle


)冬粉烤蟹




Grilled Steamed Lobster


)蒸烤龙虾




Fried prawns with bamboo shoots


)竹笋炸虾





Steamed prawns with garlic


)大蒜蒸虾





Grilled prawns


)烤虾




Marinaded prawns in fish sauce


)鱼露卤虾




Steamed salted prawns


)蒸盐虾


?????




Roast prawns with glass noodle


)冬粉烤虾




Grilled fish


)烤鱼








'.

-


-


-


-


-


-


-


-



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