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单词
breakfast
早餐
dinner
正餐
ham and egg
火腿肠
buttered
toast
奶油土司
muffin
松饼
cheese cake
酪饼
French toast
法国土司
white bread
白面包
lunch
午餐
brunch
早午餐
supper
晚餐
late snack
宵夜
brown bread
黑面包
appetizer
开胃菜
green salad
蔬菜沙拉
corn soup
玉米浓汤
fried chicken
炸鸡
French roll
小型法式面包
onion soup
洋葱汤
potage
法国浓汤
ox tail soup
牛尾汤
steak
牛排
sirloin steak
沙朗牛排
minestrone
蔬菜面条汤
roast chicken
烤鸡
T-bone steak
丁骨牛排
filet steak
菲力牛排
club steak
小牛排
rare
三分熟
水果类（
fruits
）：
well done
全熟
medium
五分熟
西红柿
tomato
菠萝
pineapple
西瓜
watermelon
香蕉
banana
柚子
shaddock
（
pomelo
）
橙子
orange
苹
果
apple
柠檬
lemon
樱桃
cherry
桃子
peach
梨
pear
枣
Chinese date
（去核枣
pitted date
）
椰子
coconut
草莓
strawberry
树莓
raspberry
蓝莓
blueberry
黑莓
blackberry
葡萄
grape
甘蔗
sugar cane
芒
果
mango
木瓜
pawpaw
或者
papaya
杏子
apricot
油桃
nectarine
柿子
persimmon
石榴
pomegranate
榴
莲
jackfruit
槟榔果
areca nut
（西班牙产苦橙）
bitter orange
猕猴桃
kiwi fruit or
Chinese gooseberry
金橘
cumquat
蟠桃
flat peach
荔枝
litchi
青梅
greengage
山楂果
haw
水蜜桃
honey peach
香瓜，甜瓜
musk
melon
李子
plum
杨梅
waxberry red
bayberry
桂圆
longan
沙果
crab apple
杨桃
starfruit
枇杷
loquat
柑橘
tangerine
莲雾
wax-apple
番石榴
guava
肉、蔬菜类（
livestock<
/p>
家畜）：
南瓜（倭瓜）
pumpkin
cushaw
甜玉米
Sweet
corn
牛肉
beef
猪肉
pork
羊肉
mutton
羔羊肉
lamb
鸡肉
chicken
生菜
莴苣
lettuce
白菜
Chinese
cabbage
（
celery cabbage
）
（甘蓝）
卷心菜
cabbage
萝卜
radish
胡
萝卜
carrot
韭菜
leek
木耳
agarics
豌豆
pea
马铃薯（土豆）
potato
黄瓜
cucumber
苦瓜
balsam pear
秋
葵
okra
洋葱
onion
芹菜
celery
芹菜杆
celery sticks
地瓜
sweet potato
蘑菇
mushroom
橄榄
olive
菠菜
spinach
冬瓜
（
Ch
inese
）
wax gourd
莲藕
lotus root
紫菜
laver
油菜
cole rape
茄子
eggplant
香菜
caraway
枇杷
loquat
青椒
green pepper
四季豆
青刀豆
garden bean
银耳
silvery fungi
腱子肉
tendon
肘子
pork
joint
茴香
fennel
（茴香油
fennel oil
药用）
鲤鱼
carp
咸猪肉
bacon
金针蘑
needle
mushroom
扁豆
lentil
槟
1
榔
areca
牛蒡
great
burdock
水萝卜
summer radish
竹笋
bamboo shoot
艾蒿
Chinese mugwort
绿豆
mung
bean
毛豆
green soy bean
瘦肉
lean meat
肥肉
speck
黄花菜
day lily
（
day lily
bud
）
豆芽菜
bean sprout
丝
瓜
towel gourd (
注：在美国丝瓜或用来做丝瓜茎<
/p>
loofah
洗澡的，不是食用的
)
海鲜类（
sea
food
）：
虾仁
Peeled Prawns
龙虾
lobster
小龙虾
crayfish
（退缩者）
蟹
crab
蟹足
crab claws
小虾
（虾米）
shrimp
对
虾、大虾
prawn
（烤）鱿鱼（
toast
）
squid
海参
sea cucumber
扇贝
scallop
鲍鱼
sea-ear
abalone
小贝肉
cockles
牡蛎
oyster
鱼鳞
scale
海蜇
jellyfish
鳖
海龟
turtle
蚬
蛤
clam
鲅鱼
culter
鲳鱼
butterfish
虾籽
shrimp egg
鲢鱼
银鲤鱼
chub silver carp
黄花鱼
yellow
croaker
调料类（
seasonings
）：
醋
vinegar
酱油
soy
盐
salt
加碘盐
iodized salt
糖
sugar
白糖
refined sugar
酱
soy sauce
沙拉
salad
辣
椒
hot
（
red
）
p
epper
胡椒
（
black
）
pepper
花椒
wild pepper Chinese
prickly ash powder
色拉油
salad
oil
调
料
fixing sauce seasoning
砂糖
granulated
sugar
红糖
brown
sugar
冰糖
Rock
Sugar
芝麻
Sesame
芝麻酱
Sesame paste
芝麻油
Sesame oil
咖喱粉
curry
番茄酱（汁）
ketchup
redeye
辣根
horseradish
葱
shallot
（
Spring
onions
）
姜
ginger
蒜
garlic
料酒
cooking wine
蚝油
oyster sauce
枸杞
（枇杷
,
欧查果
）
medlar
八
角
aniseed
酵母粉
yeast barm
Yellow pepper
黄椒
肉桂
cinnamon (
在美国十分受欢迎，很多事物都有肉
桂料
)
黄油
butter
香草精
vanilla
extract(
甜点必备
)
面粉
flour
洋葱
onion
主食类（
staple
food
）：
三文治
sandwich
米饭
rice
粥
congee
（
rice
soup
）
汤
soup
饺子
dumpling
面条
noodle
比萨饼
pizza
方
便面
instant noodle
香肠
sausage
面包
bread
黄油
（白塔油）
butter
茶叶蛋
Tea eggs
油菜
rape
饼干
cookies
咸菜
（泡菜）
pickle
馒头
steamed bread
饼
（蛋糕）
cake
汉堡
hamburger
火腿
ham
奶酪
cheese
馄
饨皮
wonton skin
高筋面粉
Strong flour
小麦
wheat
大麦
barley
青稞
highland barley
高粱
broomcorn
（
kaoliang
）
春卷
Spring rolls
芋头
Taro
山药
yam
鱼翅
shark fin
黄花
daylily
松花蛋
皮蛋
preserved eggs
春卷
spring roll
肉馅饼
minced pie
糙米
Brown rice
玉米
corn
馅儿
stuffing
开胃菜
appetizer
面粉
flour
燕
麦
oat
白薯
甘薯
sweet potato
牛排
steak
里脊肉
fillet
凉粉
bean jelly
糯米
江米
sticky rice
燕窝
bird's
nest
粟
Chinese corn
肉丸子
meat balls
枳橙
citrange
点心（中式）
dim sum
淀粉
starch
蛋挞
egg tart
dry
fruits
）干果类
：
2
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