-
gas hot-water heater
燃气热水器
tap
水龙头
sink-corner strainer/
corner trash bag
三角沥水篮
draining board
沥水盘
drainpipe
排水管
sink
< br>水槽（
“
把水放掉
”
是
drain the sink
，
“
水槽阻塞
”
是
The drain is blocked
up.
）
main cock
塞子
ladle
长柄勺
rice scoop
饭勺
strainer/ colander
过滤器；滤网
pot
深锅
pan
浅锅
pots and pans
锅类总称
potholder
锅把
knife
菜刀
cleaver
切肉刀
carving knife
切肉餐刀
bread knife
面包刀
paring knife
水果刀
butter knife
奶油刀
cutting/ chopping board
砧板
bottle opener
开瓶器
dish towel/
dishcloth
洗碗布
measuring cup
量杯
whisk/ eggbeater
打蛋器
apron
围裙
microwave oven
微波炉
s
alt
盐
sugar
糖
vinegar
醋
soy
sauce
酱
pepper
（胡椒粉）
MSG(monosodium
glutamate)
（味精）
five-flavour
powder
（五香粉）
chili
红辣椒
mustard
芥末
curry
咖喱
honey
蜂蜜
oyster
sauce
耗油酱
tomato
sauce
番茄酱
peanut
oil
花生油
ketchup
番茄酱
sesame
oil
香油
cornflour
生粉
rice wine ginger
姜
green onion
葱
garlic
蒜
aniseed
八角
preserved black bean
豆豉
dried mushroomd
冬菇
knife
刀
spoon
勺子
chopsticks
筷子
chopper
切碎机
cleaver
切肉刀
steame
蒸笼
strainer
过滤网
wok
锅
fork
叉子
whisk
扫把
mincer
绞肉机
rolling pin
擀面杖
spatula
锅铲
microwave
stove
微波炉
water
bottle
水杯壶
chopping board
砧板
bowl
碗
plate
碟
table
桌子
kettle
水壶
whistling
kettle
鸣笛水壶
whistle
鸣笛
teapot
茶壶
toaster
烤箱
refrigerator-freezer, fridge-
freezer
冰箱
dishwasher
洗碗机
draining board
沥水板
cooker
灶
food
processor
食品加工机
blender
搅拌机
fruit and vegetable juice
extractor
果汁机
corkscrew
开塞钻
bottle cap
opener
瓶盖启子
pot
锅
stew pot
炖锅
cover, lid
锅盖
handle
锅耳
frying pan
煎锅
handle
锅把
pressure
cooker
压力锅
pressure valve
压力阀
wok
炒勺
electric wok
电炒勺
ladle
勺
rolling
pin
擀面杖
boil
煮
fry
煎鸡蛋
deep-fry
炸
steam
蒸
broil,
grill
烧烤
roast
烤
bake
烘
shell
剥
,
剥皮
< br>
peel
削
,
削皮
slice
切片
chop
切碎
shred
切丝
dice
切丁
grate
磨
beat
打
knead
和
toss
拌
mash
捣
,
捣成泥
sift
筛
drain
捞
肉类
:
Fresh Grade
Legs(
通常叫
Back on
Leg)
大鸡腿
Fresh
Grade Breast
鸡胸肉
Chicken Drumsticks
小鸡腿
Chicken Wings
鸡翅膀
ground pork (Minced Steak)
绞肉
Pigs Liver
猪肝
Pork
Hock
猪肘子
(
煲汤挺好
,
还有淮
扬菜里的镇江淆肉就用肘子做的
,
这个俺很
熟练
)
Pigs feet
猪脚
Pigs Kidney
猪腰
Pigs Hearts
猪心
Pork Steak
没骨头的猪排
Pork Chops
连骨头的猪排
Rolled
Porkloin
卷好的腰部瘦肉
Rolled Pork Belly
卷好的腰部瘦肉连带皮
Pork
sausage meat
做香肠的绞肉
Smoked Bacon
醺肉
Pork Fillet
小里肌肉
Spare Rib Pork chops
带骨的瘦肉
Spare Rib
of Pork
小排骨肉
Pork ribs
肋骨可煮汤食用
Black Pudding
黑香肠
Pork Burgers
汉堡肉
Pork-pieces
一块块的
C
肉
Pork Dripping
猪油滴
Lard
猪油
Hock
蹄膀
Casserole Pork
中间带骨的腿肉
Joint
有骨的大块肉
Stewing Beef
小块的瘦肉
Steak &
Kidney
牛肉块加牛腰
Frying steak
可煎食的大片牛排
Mimced
Beef
牛绞肉
Rump Steak
大块牛排
Leg Beef
牛键肉
OX-Tail
牛尾
OX-heart
牛心
OX-Tongues
牛舌
Barnsley Chops
带骨的腿肉
Shoulder Chops
肩肉
Porter House Steak
腰上的牛排肉
Chuck Steak
头肩肉筋、
(
这个部位的肉有时候油较多
,
哈哈
)
Tenderised Steak
拍打过的牛排
Roll
牛肠
Cowhells
牛筋
Pig bag
猪肚
Homeycome Tripe
蜂窝牛肚
Tripe Pieces
牛肚块
Best thick seam
白牛肚
海产类
Herring
鲱鱼
Salmon(redfish)
鲑鱼
Cod(codfish)
鳕鱼
Tuna
鲔鱼
(
金枪鱼
) Plaice
比目鱼
Octopus
章鱼
Squid
乌贼
Dressed squid
花枝
Mackerel
鲭鱼
Haddock
北大西洋产的鳕鱼
Trout
鳟鱼、
(
适合蒸来吃
)
Carp
鲤鱼
(
因为是淡水鱼
,
俺喜欢用来先炸
一下
,
再红烧
,
或干扁
,
糖醋等
)
Cod Fillets
鳕鱼块，
(
可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃
)
Conger (Eel)
海鳗
Sea Bream
海鲤
Hake
鳕鱼类
Red Mullet
红鲣，
(
可煎或红烧
来吃
)
Salmon
鲑鱼
,
(
海外广东人管它叫三文鱼
,
中国北方人管它叫大马哈鱼
,
光黑龙江
里就多了去了
.)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
上一篇：鞋子专业术语中英
下一篇：常见食物英语单词收集