回族衣食住行等方面的特色

改成六角折叠式，

不戴时，

可以叠起来装在口袋里。

马明心经常把这种帽子以礼品送给拜访 他的教徒，他的继承人也仿效他的作法，

以此帽作礼品，

久而久 之，

哲赫忍耶的信教群众也就普遍戴这种帽子。

现在已成

为部分回族的民族服饰了。

2

、

饮食

< /p>

回族的饮食比较丰富，

但有一些东西是忌食的。

< br>总的来说几禽是吃谷的、

有胃的、似鸡嘴的可以吃，似鹰嘴而食肉的不吃；凡兽是 吃草的、反刍的、有四

蹄的、性情驯善的，皆可食，反之不能食。水产唯鱼可食，鱼之可 吃者须有鳃、

有鳍、有刺。虫类只有合类和蝉可食。除此，不食自死之物；不食妄杀之物 不食

动物之血；也不食猪肉。各种酒类均属严禁之列。禁酒源于伊斯兰教，认为酒能

易人之志，

浊人之身，

往往宽言寡语者，< /p>

一经酒醉；

便言语失常，

甚至卧地发狂，

丑态百出，故酒有败纪纲、毁伦常，丧失信仰之害，所以严禁之。回族不食猪肉

是来自伊斯兰教义所禁。

伊斯兰教产生于七世纪的阿拉伯半岛。

阿拉伯半岛大部

分是沙漠和草原，人民以放牧为主，农业很少，气候炎热 ，水很少，不宜于发展

养猪业。同时，阿拉伯人自古以来，认为猪是“秽物”

猪的形象丑陋，故不食之。其实犹太人也不食猪肉 。但在旧社会，反动统治者，

由于歧视少数民族，

从挑拨民族关 系出发，

散布了不少挑衅性的谬论，

伤害了民

< br>族感情，影响了民族团结。现在当作民族习惯而受到尊重。

3

、

婚姻

< /p>

回族的婚姻，

虽然婚权名义上要由男女双方决定，

父母只有帮助儿女拣

选之责，而无包办之权，但事实上回族的婚姻，同其他民族 一样，在旧社会仍然

受着“父母之命、媒的之言”的封建礼教束缚，并没有按“男女双方 同意”原则

去办。回族的婚俗，从提亲、订婚到结婚的程序大体如下：

< br>

首先由男方请亲朋故友到女方家提亲。

所送礼物因 沿袭当地习俗而各不相同。

一

般需拿上糖、茶等两色礼。如女方 家长和本人同意，即可约定正式订婚日期，否

则退回礼品。

其次是订婚。

订婚日期确定后，

由媒人 率领女婿及其亲属到女方家作客。

一般需

送衣料一套，茶、糖、 红枣各一包，羊腿一个，现金若干（礼钱总数的一半或三

分之一）

。女家须盛情招待，并给男方回送礼品。

其三是送礼。 提亲、订婚一般可以合并举行，唯独送礼不能缺少。送礼时男方一

般需送衣料四至十套， 各种化妆品一份（但须配成双）

，四色礼一份，羊一只，

送齐礼 钱。同时，还要给女方父母、祖父母各送衣料一套。给女方叔、伯家各送

四色礼一份。< /p>

女方家要宰鸡、

羊款待男方，

并回送衣料 一套、

鞋袜各一双，

油香、

肉以及其他 食品。

最后是结婚。结婚之日，媒人率女婿及其兄弟姐妹 和叔伯、舅舅等四至八人，到

女方家接亲。男方须拿出开箱钱若干元（一般为四、五十元 ）

，女方家不招待。

当新娘及其送亲人到男方家门口时，

男方须给送亲人赠送礼品

（一般折钱数十元）

后，新娘及送亲人才能下车进门。

新娘及送亲人进门后，

男方家长给阿匐呈上政府颁发的结婚证明书，

然后由阿匐、

父兄和媒人共同主持婚礼。

＿阿匐先向男女双方询问姓名，

是否同意婚事，

并问

女方要多少聘金，

当男女双同意婚事，

男方并愿如数给女方交聘金时，

阿匐即念

一段《古兰经》

，这时参加婚礼的人一齐动手抢席 上摆好的核桃和枣，至此婚礼

结束，送亲人即人席赴宴。在城市送亲人当日返回家’农村 一般次日返回。在陇

东南地区，

送亲人临走之前，

所有参加婚礼的人站立院中，

新娘出来在大家面前

走 一圈，然后由阿旬作祝词，这个祝词已形成了固定的格式、大意是从夸媒人、

新娘、

新郎和双方家长开始一直夸到送亲人和厨师，

最后以要求新婚夫妇和 睦相

爱，孝顺父母，勤劳生产，白头偕老而结束。

结婚之日，

不仅招待送亲人，

而且还要宴请亲 朋故友和邻舍及同村人，

贺喜者都

要送钱送物。

在结婚当晚，亲朋、邻合青年要闹新房，有的唱宴席曲和跳舞，大家不分 老少。

大小，欢乐一番，尽兴而散。次日晨新娘梳洗打扮，名曰“上头”

，表示已成婚。

继而由姐妹相陪，男孩背红毡引路，向父母、叔伯母、兄嫂以及 邻合逐人、逐家

致谢、名日“拜亲”

。所到之家，都要给新娘赠 送“喜钱”

，新郎也要兄弟相陪，

逐家致谢，但不给喜钱。第四 日新娘要下厨房，做长面，名曰吃“四升面”

，实