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大学体育第五章题库
一、
单项选择
1
．属于运动处方的对象是：
（
A
）
Ａ
.
从事体育锻炼者
B.
专业运动员
C.
任何人
Ｄ
.
残疾人
２．运动处方锻炼主要是采用什么运动：
（
A
）
A.
有氧运动
B.
无氧运动
C.
有氧与无氧相结合的运动
D.
什么运动都可以
3
．下列哪一项
不属于
体育锻炼的目的：
（
D
）
A.
增强体质
B.
增进健康
C.
提高抗病能力
D.
提高运动成绩
4
．有氧运动对机体的影响的效果不包括下列哪个方面：
(D
)
A.
生理学的
B.
心理学的
C.
社会学的
D.
体育学的
5
．持续
5
分钟以上尚有余力的运动称为：
（
C
）
A.
有氧运动
B.
无氧运动
C.
恒常运动
D.
非恒常运动
6
．超量恢复一般在运动后（
C
）出现。
A.
马上
B.1-2
天
C.3-4
天
D.5
天以后
7
．下列属于有氧运动的项目是（
D
）
A.
举重
B.
篮球
C.
跳远
D.
慢跑
8
．下列
不属于
有氧运动的项目是（<
/p>
A
）
A.
潜泳
B.
排球
C.
自行车
D.
慢跑
9
．下列属于无氧运动的项目是（
D
）
A.
橄榄球
B.
篮球
C.
足球
D.
跳高
10
．下列不属于无氧运动的项目是（
D
）
A.
举重
B.
篮球
C.
跳远
D.
慢跑
11
．下列属于有氧无氧混合运动的项目是（
B
）
A.
举重
B.
篮球
C.
跳远
D.
慢跑
12
．下列不属于有氧无氧混合运动的项目是（
D
）
A.
橄榄球
B.
篮球
C.
足球
D.
跳高
13
．运动处方中，锻炼者选择运动种类的必备条件是（
A
）
A.
经过医学检查已许可
B.
进行运动的环境，就近有场所
C.
有同伴
D.
有指导者
14
．根据运动时心率和强度相关关系标准，心率
160
次
/
分钟的锻炼
强度
大约是（
A
）
Ａ
.80%
B.70%
C.60% D.50%
15
．根据运动时心率和强
度相关关系标准，心率
140
次
/
分钟的锻炼强度
大约是（
B
）
Ａ
.80%
B.70%
C.60% D.50%
16
< br>．根据运动时心率和强度相关关系标准，心率
120
次<
/p>
/
分钟的锻炼强度
大约是（
C
）
Ａ
.80% B.70%
C.60%
D.50%
17
．根据运动时心率和强度相关关
系标准，心率
110
次
/
分钟的锻炼强度
大约是（
D
）
Ａ
.80% B.70% C.60%
D.50%
18
．国内外科研成果表明，最适宜的锻炼强度在（
C
）
A.50% B.60%
C.65
—
75%
D.80%
以上
19
．从运动生理来说，
（
A
）是全身耐力运动所需的最短时间。
A.5min
B.10min C.15min
D.30min
20
．从运动生理角度来说，
（
D
）对于坚持正常工作的人是最大限度
时间。
A.5min B.15min C.30min
D.60min
22.
健身锻炼的运动量一般用运动强度与
(
D)
的乘积来表示。
A.
运动量
B.
运动负荷
C.
心率
D.
运动时间
23
．国内外科研成果表明，最适宜的锻炼强度在
65%
～
75%
，即心率在（
C
）
之间。
< br>A.120
～
130
次
/min
；
B.110
～
140
次
/mi
n
；
C. 130
< br>～
150
次
/min
；
D. 140
～
150
次
/min
；
24
．对青少年学
生来说，以健身为目的的耐力练习心跳、脉搏应该维持在
（
Ｃ）
为宜。
Ａ
.120
—
140
次
/
分
B.120
—
170
次
/
分
C.130
—
160
次
/
分
D.130
—
170
次
/
分
25
．每天进行适当的体育锻
炼、对增强体质增进健康最为有利，每次锻炼
时间安排为早锻炼
（
Ｂ
）钟，课外活动
40
—
50
分钟，晚饭后轻度活
动
10<
/p>
—
20
分钟，睡眠前轻松运动
10
分钟左右。
A.
15
B. 20
C.25 D. 30
26.
据国内外科研成果表明，运动锻炼心率达到（Ｄ）次<
/p>
/min
时人体内的
免役蛋白减少，易感
染疾病，易产生疲劳或运动伤病。
A.150
；
B.160
；
C.170
；
D.180
；
27.
据国内外科研成果表明，每次进行
( C )min
的耐力性运动锻炼是比较
适宜的。
A.10
—
40
；
B.15
—
50
；
C.20
—
60
；
D.30
—
70
；
28.
据库珀研究表明，进行全身耐力性运动时，心率维持在
150
次
/min
，
最少持续
( B )
Min
，才可开始收到锻炼效果。
A.4
；
B.5
；
C.6
；
D.7
29.
为使各生理功能充分发动起来，
达到恒常运动的时间，
轻运动时为
(
C
)
min
。
A.3
；
B.4
；
C.5
；
D.6
；
30.( A )
是单位时间内的运动量。
A.
运动强度；
B.
运动负荷；
C.
运动训练；
D.
运动时间；
31.
据库珀研究表明，心率维持在
150
次
/min
，对于坚持正常工作的人的
最大限度的时
间是
(A)Min
。
A.40
；
B.50
；
C.60
；
D.70
；
32.
国内外科研成果表明，最适宜的锻炼强度在
（
B
）
。
A
．
60%
—
70%
；
B. 65%
—
75%
；
C. 75%
—
85
%
；
D. 70%
—
80%
；
33.
为使各生理功能充分发动起来，达到恒常运动的时间：强运动时间为
( A ) min
。
A
．
3
；
B.
4
；
C.
5
；
D.
6
；
34.
最适宜的锻炼频度是每周进行
( C )
次。
A.
1
—
2
；
B.
2
—
3
；
C.
3
—
4
；
D.
4
—
5
；
35.
所谓恒常运动也称稳定运动，是
( A )
活动时的一种功能状态。
A.
人体；
B.
上肢；
C.
下肢；
D.
全身；
36. ( A )
对增强呼吸系统摄取氧、心血管系统载荷及输送氧的能力，
以及
组织的有氧代谢利用氧的能力有显著的训练作用。
A.
耐力运动
；
B.
有氧运动；
C.
无氧运动；
D.
恒常运动；
37.
一次锻炼课的安排，一般以健身为目的的合计运动时间为
(
D )
。
A. 30
—
40min
；
B. 35
—
45min
；
C.35
—
45min
< br>；
D. 30
—
45min
；
38.
制定运动处方具有五个步骤，其中第一步应是
( B )
。
A.
临床检查；
B.
一般体检；
C.
运动试验；
D.
体力测试；
39.
现代运动处方要求包括三种运动种类，即有氧运动、伸展运动和力量
性运动，下
面
( C )
项目属于伸展性运动。
A.
游泳；
B.
自行车；
C.
广播操；
D.
跳绳；
40.
运动处方锻炼主要采用中等强度有氧代谢为主的
( B )
运动，也称
有氧运动。
A.
伸展运动；
B.
耐力性运动；
C.
混合运动；
D.
无氧运动
一．
判断题
1
．
从运动
医学的立场说，以增进健康为目的的运动应考虑以下三种条
件：⑴恒常运动；⑵有一定节
律的持续运动，无呼吸紊乱或憋气现象；
⑶近于全身运动，不是局部运动。
(
√
）
2
．
运动处
方锻炼主要是采用最大强度无氧代谢为主的耐力性运动，也
称无氧运动。
（
×
）
3
．
<
/p>
一般来说，超量恢复常在运动后
1
—
2
天后才出现。
（
×
）
4
．
简单地
说，恒常运动是持续
5min
以上尚有余力的运动，而非恒常运
动
是
5min
以
内
便
疲
倦<
/p>
了
的
运
。
（
√
）
5
．
无氧运
动的耐力性运动项目有：步行、慢跑、走跑交替、游泳、自
行车等。
（
×
）
6
．
运动强
度是运动处方定量化和科学性的核心问题，而运动量是取得
锻
炼
效
果
与
安
全
性
的
关
。
（
√
）
7
．
运动量
也称运动负荷，由强度、密度、时间、数量及运动项目的特
点等因素构成。
（
√
）
8
．
由于运
动时间和运动强度的乘积决定运动量，因此，即使等量运动
量
，
因
运
动
目
的
不
同
而
有
运
动
强
度
和
时
间
< br>不
同
的
处
。
（
√
）
9
．
一次必
要的运动时间，也是根据运动强度、运动频度、运动目的、
年
龄
及
身
体
条
件
而
不
同
，
不
能
一
概
而
定
。
< br>
（
√
）
10
．
<
/p>
一般可在持续有氧运动
20
—
60min
范围内，按运动强度及身体条件
决
定
必
要
的
运
动
时
间
，
便
是
运
< br>动
处
方
的
要
点
。
（
√
）
11
．
现代
新兴的运动处方要求包括三种运动种类，即有氧运动、伸展运
动及混合。
（
×
）
12
．
国内
外科研成果表明，最适宜的锻炼强度在
65%
～
75%
，即心率在
130
～<
/p>
150
次
/min
。
（
√
）
13
．
运<
/p>
动
强
度
可
分
为
绝
对
的
强
度
和
相
对
的
强
度
两
种
。
（
√
）
14
．
每<
/p>
周
锻
炼
（
2
—
3
次
）
是
最
适
宜
的
频
度
。
（
×
）
15
．
主项
运动的运动强度一般定为最大能力的
40%
－
< br>60%
，同时还要求达
到
一
定
活
动
范
围
的
肌
力
训
练
，
其
< br>强
度
为
最
大
能
力
的
7
0%
左
右
。
（
×
）
16
．
在一
次运动中通常分三部分进行，即准备部分、开始部分和结束部
分。
（
×
）
17
．
运动
负荷试验无异常的人，才能接受体力测验，即进行肌力、爆发
力
、
柔
韧
性
等<
/p>
运
动
能
力
和
全
身
耐
力
测
验
。
（
√
）
18
．
据<
/p>
研
究
每
次
进
行
30
－
60min
的
耐
力
性
运
动
是
比
较
适
宜
的
。
（
√
）
19
．
据库
珀研究表明，心率维持在
150
次
/m
in
，对于坚持正常工作的人
的
最
大
限
度
的
时
间
是
50min
。
（
×
）
20
．
据国
内外科研成果表明，年青人有氧锻炼心率控制在
140
次
/min
范
围
内
锻
炼
效
果
明
显
。
（
√
）
21
．
为使
各生理功能充分发动起来，达到恒常运动的时间：强运动时间
为
3min
。
（
√
）
22
．
按<
/p>
库
珀
介
绍
的
12min
跑
锻<
/p>
炼
计
划
，
至
少
要
运
动
5
周
。
（
×
）
23
．
为使
各生理功能充分发动起来，达到恒常运动时间：轻运动时为
4min
。
（
×
）
24
．
据国
内外科研成果表明，运动锻炼达到
170
次
/min
是人体内的免疫
蛋
白
减
少
，
易
感
染
疾
病
，
易
产
生
< br>疲
劳
或
运
动
伤
病
。
（
×
）
25
．
据国
内外科研成果表明，有氧锻炼心率在
110
次
< br>/min
以下时，机体
的
血
压
、
血
液
、
尿
和
心
电
图
等
指
< br>标
无
明
显
变
化
，
锻
炼
价
值
不
大
。
（
√
）
26
．
对青
少年学生来说，以健身为目的的耐力练习心跳，脉搏应该维持
在
120
－
140
次
/min
为
宜
。
< br>
（
×
）
27
．
每天
进行适当的体育锻炼，对增强体质增进健康最为有利，每次锻
炼安排为早锻炼
30
分钟，课外活动
40
－
50
分钟，晚饭后轻度活动
10
－
20
分
钟
，
睡
眠
前
轻
松
运
动
10
分
钟
左
< br>右
。
（
×
）
28
．
从运
动医学的立场来说，以增进健康为目的所进行的运动应考虑以
下三种条件：⑴恒常运动；
⑵有一定节律的持续运动，无呼吸紊乱或憋气
现
象
；
⑶
近
于
< br>全
身
运
动
，
不
是
局
部
运
动
。
（
√
）
29
．
耐力
运动对增强呼吸系统摄取氧、心血管系统载荷及输送氧的能力，
以
及
组
织
的
有
氧
代
谢
利
用
氧
的
能
力
有
显
著
的
训
练
作
< br>用
。
（
√
）
30
．
运动
处方锻炼主要是采用中、高等强度有氧代谢为主的耐力性运动，
也称有氧运动
。
（
×
）
31
．
有氧
运动是恒常运动，也称稳定运动，是人体活动的一种功能状态。
（
√
）
32
．
停止
运动后，到了恢复和超量恢复阶段，机体内环境（热、酸碱和
水）恢复平衡，肌肉内被消
耗的能源物质得到补充，并在一段时间内超过
原有水平，此现象为恢复。
（
×
）
33
．
运动
锻炼固然重要，但还应该保持理想体重，合理膳食，戒烟及控
制饮酒等。
（
√
）
34
．
运<
/p>
动
量
一
般
用
运
动
强
度
与
运
动
时
间
的
乘
积
来
表
示
。
（
√
）
35
．
库珀
博士提出保持人体全面身心健康的奥秘主要是保持人体生理、
心理平衡。
（
√
）
36<
/p>
、人体对一定量的运动负荷刺激有个适应过程，一般分为复核、恢复、
超
量
恢
复
三
个
阶
段
。<
/p>
（
√
）
37.
运
动
强
度
是
运
动
量
和
运
动
时
间
的
乘
< br>积
。
（
×
）
38
、运
动负荷就是运动强度，是由强度、密度、时间、数量及运动项目的
特
点
等
因
素
构
成
的
。
（
×
）
39
、制
定运动处方的最后一步，善后工作和复查：原则上医生要当面为本
人
制
定
运
动
处
方
，
不
宜<
/p>
只
按
照
体
检
资
料
或
由
别
人
代
办
。
（
√
）
40
、一
次锻炼课训练结束后，要是高负荷的心肺和肢体活动逐渐安静下来，
不
< br>要
突
然
停
止
运
动
。
这
个
部
分
就
是
结
束
部
分
。
（
√
）
二．
多项选择题
1.
库珀提出的有氧代谢运动的体力测验包括三种方式，你可任选其中之一，
用来检查和
衡量心血管系统的功能。下列属于这三种运动方式的是
（
A C
）
。
A.
跑
B.
自行车
C.
游泳
D.
跳绳
2.
人体对一定量的运动负荷刺激有个适应过程，一般分为三个阶段。下列
(B
C)
属于这三个阶段。
A.
消耗
B.
恢复
C.
超量恢复
D.
能量代谢
3.
从运动生理学氧的代谢程度来看，对健康有效的运动项目可分三大类，
下列（<
/p>
A B
）属于这三大类之一。
A.
有氧运动
B.
无氧运动
C.
耐力运动
D.
伸展运动
4.
现代新兴的运动处方要求包括三种运动种类，以达到全面锻炼的最佳效
果。下
列属于这三种运动中类的是（
A
B
）
。
A.
伸展运动
B.
有氧运动
C.
无氧运动
D.
混合运动
5.
制定运动处方的内容包括：
（
A
B
）
。
A.
体格检查
B.
运动时间
C.
运动方法
D.
周围环境
6.
耐力运动对增强呼吸系统摄取氧、心血管系统（
B C
）的能力，以及组
织的有氧代谢利用氧的能力有显著的训练作用。
A.
摄取氧
B.
载荷氧
C.
输送氧
D.
吸收氧
7.
现代运动处方要求包括三种运动种类，即有氧运动、伸展
运动和力量性
运动，下面那种
（
B
C
）项目属于有氧运动。
A.
篮球
B.
排球
C.
网球
D.
足球
8.
制定运动处方的内容包括：
（
A
B
）
。
A.
运动强度
B.
运动频度
C.
运动方法
D.
周围环境
9.
< br>制定运动处方的步骤中，参加体力测验的人必须符合三个条件之一，下
面的条件（
A B
）属于这三个条件。
A.35
岁以下，身体健康。
B.
有半年以上的运动经历。
C.18
岁以上。
D.
没有运动经历者。
10.
制定运动处方第二步临床检查的目的是（
A
B
）
○
3
有否
潜在性疾病或危
险因素，预防事故。
A.
对现在的健康状况进行评价。
B.
判断能否进行运动，运动负荷试验。
C.
社会环境条件
D.
运动史，
如运动爱好，
现在运动情
况等。
11.
在运动处方中，对锻炼
者选择运动种类的条件（
A
D
）是必备的。
A.
经过医学检查已许可。
B.
有同伴。
C.
有指导者。
D.
运动强度、运动量符合本人的体力。<
/p>
12.
运动量也称运动负荷，构成运动量的因素是（
A
B
）
。
A.
强度
B.
时间
C.
锻炼方法
D.
环境因素
13.
制定运动处方的内容包括：
（
A
B
）
。
A.
体格检查
B.
运动频度
C.
运动方法
D.
周围环境
14.
属于伸展性运动的体育项目是（
A
B
）
。
A.
广播体操
B.
五禽戏
C.
划船
D.
游泳
15.
在一次运动中通常分三部分进行，属于其中之一的部分是（
A
B
）
。
A.
开始部分
B.
结束部分
C.
训练部分
D.
放松部分
16.
现代运动处方要求包括三种运动种类，即有氧运动、伸展运动和力量
性运动
，下面
( A B )
项目属于有氧性运动。
A.
游泳；
B.
自行车
；
C.
广播操；
D.
跳绳；
17.
下列不属于有氧无氧混合运动的项目是（
A D
）
A.
排球
B.
篮球
C.
足球
D.
跳高
18.
下列属于无氧运动的项目是（
C
D
）
A.
排球
B.
篮球
C.
举重
D.
跳高
19.
属于运动处方的对象是：
（
A
D
）
Ａ
.<
/p>
从事体育锻炼者
B.
专业运动员
C.
任何人
Ｄ
.
病人
20.
现代新兴的运动处方要求包括三种运动种类，以达到全
面锻炼的最佳
效果。下列属于这三种运动中类的是（
A
D
）
。
A.
伸展运动
B.
有氧运动
C.
无氧运动
D.
力量性运动
四、大学体育第四章多项选择题
1.
体育锻炼是运用各种体育手段，结合自然因素和卫生措施
增进健康、增
强体质的过程，其中的自然因素是指（
A
B
）等。
A.
日光
B.
空气
C.
下雨
D.
刮风
2.
体育锻炼具有（
B
C
）等特点。
A.
增强肌肉力量
B.
具有广泛的群众性
C.
具有广泛的选择性
D.
预防疾病
3.
下列（
A
B
）是体育锻炼固有的特点。
A.
具有良好的习惯性
B.
具有适应性
C.
全面增进身体健康
D.
提高身体素质
4.
一般来讲，
每天进行适当的体育锻炼对身体是有好处的，
< br>适宜晚饭后
20
分钟和临睡前
1
0
分钟的活动有（
C
D
）
。
A.
篮球
B.
排球
C.
散步
D.
太极拳
5.
< br>下午课外活动一般在
4-6
时，是一天最好的运动时间。
较适合的运动包
括（
A
B
）等。
A.
打篮球
B.
踢足球
C.
散步
D.
打台球
6.
< br>为了达到体育锻炼的目的，
提高锻炼的效果，
再锻炼中我
们应遵循
（
C
D
）
等原则。
A.
大运动量原则
B.
中运动量原则
C.
自觉积极性原则
D.
从实际出发原则
7.
为了达到体育锻炼的目的，
提高锻炼的效果，
再
锻炼中我们应遵循
（
C
D
）
等原则。
A.
大运动负荷原则
B.
对抗性原则
C.
循序渐进原则
D.
全面锻炼原则
8.
决定运动负荷大小的主要因素是（
B
C
）
。
A.
运动成绩
B.
量
C.
强度
D.
心率
9.
贯彻体育锻炼持之以恒原则，应该注意（
A
C
）
。
A.
坚持安排合理的锻炼间隔时间
B.
只要有时间就要锻炼
C.
锻炼要有恒
D.
一次锻炼后要休息几天
10.
正确的体育锻炼方法包括（
C
D
）等。
A.
技术锻炼法
B.
战术锻炼法
C.
重复锻炼法
D.
间歇锻炼法
11.
正确的体育锻炼方法包括（
C
D
）等。
A.
集体锻炼法
B.
个人锻炼法
C.
连续锻炼法
D.
循环锻炼法
12.
负重锻炼法是使用（
B C
）等重物进
行身体运动来锻炼身体、增强体力
的方法。
A.
铅球
B.
杠铃
C.
沙袋
D.
双杠
13.
学校学生通过《国家体育锻炼标准》需要具备的素质有（
A
C
）等。
A.
力量
B.
对抗
C.
速度
D.
平衡
14.
学校学生通过《国家体育锻炼标准》需要具备的素质有（
A
C
）等。
A.
耐力
B.
免疫力
C.
灵敏
D.
营养均衡
15.
力量素质是指肌肉紧张或收缩时产生的一种能力，这种能力按肌肉收
缩的形式
可分为
（
C D
）
。
A.
绝对力量
B.
相对力量
C.
静力性力量
D.
动力性力量
16.
心肺系统是指在功能上有密切联系的（
A D
）
。
A.
循环系统
B.
消化系统
C.
神经系统
D.
呼吸系统
17.
日光浴是一种利用日光进行锻炼和防治慢性病的方法，
按波长划分，
日光可分为（
A
B
）和可见光。
A.
红外线
B.
紫外线
C.X
射线
D.
热光波
18.
按空气的温度可把空气浴分为（
A
B
）等
3
种。
A.
热空气浴
B.
凉空气浴
C.
桑拿
D.
潮湿空气浴
19.
冷水浴就使用冷水进行锻炼，进行冷水浴时出现的生理反应可分为（
A <
/p>
B
）等
3
个阶段
。
A.
寒冷阶段
B.
温暖阶段
C.
适应阶段
D.
提高阶段
20.
4
周散步健身法是美国的达拉斯库珀增氧健身法研究所的苏珊·约翰逊
博士设计的一个为期
4
周的散步方案，每周的
散步计划都瞄准不同的目标。
第一周和第二周的目标是（
A D
）
。
A.
消除压力
B.
加强力量
C.
心脏健康
D.
控制体重
体育基础理论试题：第六章
一、单项选择题
1
、一般认为成人所摄人的氨基酸总量中至少需要
B
的必需氨基
酸。
A
、
15%
B
、
20%
C
、
25%
D
、
30%
2
、蛋白质是构成细胞的主要成分，占细胞内固体成分的
C
以上。
A
、
60%
B
、
70%
C
、
80%
D
、
90%
3
、蛋白质是构成细胞的主要成分，约占成人体重的
D
。
A
、
15%
B
、
16%
C
、
17%
D
、
18%
4
、脑组织中无能量储备
,
全靠血糖供
应能量
,
大脑每天需要糖约
D
,
血糖水平正常能保证大脑的正常生理功能。
A
、
70-80g
B
、
80-90g
C
、
90-100g
D
、
100-120g
5
、
A
是眼内感光物质的主要成分，对维持正常视力有重要作用。
A
、维生素
A
B
、维生素
B
C
、维生素
C
D
、维生素
D
6
、
B
在能量代谢和糖代谢生成
ATP
的过程中起着重要作用
。
A
、维生素
A
B
、维生素
B1
C
、维生素
C
D
、维生素
B2
7
、运动后，补充
C
有利于减轻疲劳，缓解肌肉酸痛，增强体能
及保护细胞免于自由基损
伤。但不能过量补充。
A
、维生素
A
B
、维生素
B
C
、维生素
C
D
、维生素
E
8
、运动后补充
D
有提高最大吸氧量、减少氧债和血乳酸的作用。
A
、维生素
A
B
、维生素
B
C
、维生素
C
D
、维生素
E
9
、
A
< br>参与构成骨骼及牙齿，维持神经肌肉正常兴奋，参与凝血
过程。
< br>
A
、钙
B
、铁
C
、锌
D
、碘
10
、缺乏
B
易患口角炎，口角糜烂，唇炎等。
A
、维生素
B1
B
、维生素
B2
C
、维生素
B6
D
、维生素
C
11
、缺乏
C
易引起牙龈肿胀、海绵状出血。
A
、维生素
A
B
、维生素
B
C
、维生素
C
D
、维生素
E
12
< br>、有人用捕捉的野鼠做试验，给野鼠充分营养饲料，发现吃得越多，
死亡越早。进
食量增加
10
％，死亡率增加
D
。
A
、
5%
B
、
6%
C
、
7%
D
、
8%
13
、轻度脱水指脱水量约占体重的
A
。
A
、
2%
B
、
3%
C
、
4%
D
、
5%
14
、
脱水量占体重的
4
％至
6
％，
则减少肌力及耐力，
同时引起热痉挛，
令长时间活动能力下降
B
，亦会影响体内无氧代谢的供能过程。
A
、
10-20%
B
、
20-30%
C
、
30-40%
D
、
40-50%
15
、在水分吸收方面，胃排空的最大正常速度是每小时
B ml
。
A
、
400-600
B
、
600-800
C
、
800-1000
D
、
1000-1200
16
、月经量过多的女性，应注意适当补充
A
。
A
、铁
B
、钙
C
、维生素
D
、蛋白质
17
、如果运动的时间超过
D
以上，可以选择升糖指数较低的食物，
例如水果、脱脂牛奶、米
饭、豆类，这些食物缓慢的被消化成糖类，能够
长时间地供应糖类给运动中的肌肉使用。
A
、
30-40min
B
、
40-50min
C
、
50-60min
D
、
60-90min
18
、如果运动的时间短于
A
，可以选择高升糖指数的食物，例如面
包、运动饮料，这些食物
很快地就被消化，能够迅速地提供糖类。
A
、
60min
B
、
65min
C
、
70min
D
、
75min
19
、研究显示，在运动后的
A
内，身体合成肝糖的效率最高。
A
、两小时
B
、两个半小时
C
、三小时
D
、三个半小时
20
、
B
< br>是维持中枢神经系统正常生理功能的重要物质，是大脑的
唯一能源。
A
、脂肪
B
、糖
C
、蛋白质
D
、维生素
21
、铁在人体中的含量，女性为
:
C
。
A
、
1-1.5g
B
、
1.5-2g
C
、
2-2.5g
D
、
3-3.5g
22
、铁在人体中的含量，男性为
:
D
。
A
、
1-1.5g
B
、
1.5-2g
C
、
2-2.5g
D
、
3-3.5g
23
、根据营养指数测量法，指数在
A
之间，表示营养良好。
A
、
100-90
B
、
85-75
C
、
75-65
D
、
65
以下
24
、构成细胞的主要成分是
C
。
A
、糖
B
、脂肪
C
、蛋白质
D
、维生素
25
、成人每日需锌为
A
。
A
、
2.2
毫克
B
、
2
毫克
C
、
2.5
毫克
D
、
3
毫克
26
、运动或比赛中的正确饮水方法是：每隔
< br>15
—
20min
喝水
C
ml
。
A<
/p>
、
100
—
20
0 B
、
150
—<
/p>
200
C
、
200
—
300
D
、
250
—
300
27
、
根据胸围指数测量法，
胸围与身高之比乘以
10
0
所得的指数，
超过
或接近
D
的为营养正常。
A
、
20
B
、
30
C
、
40
D
、
50
28
、下面物质中，供给人体的热能物质是
B
。
A
、水
B
、蛋白质
C
、无机盐
D
、维生素
29
、下面物质中，对人体生理功能有调节作用的物质是
A
。
A
、维生素
B
、糖
C
、脂肪
D
、纤维素
30
、糖是人体所需热能中最重要的经济来源，
1g
糖在人体内
氧化产生
的热能有
C
KJ
。
A
、
14.74
B
、
15.74
C
、
16.74
D
、
17.74
31
、专家建议：运动后
15
—
3
0min
之后进吃
A g
糖
类，然后每两
小时进吃同量同类型的糖类。
< br>A
、
50
—
100
；
B
、
40
—
90
；
C
、
30
—
80
；
D
、
20
—
7
0
；
32
、粗脖子病可能缺乏的营养素为
B
。
A
、钙
B
、碘
C
、锌
D
、磷
33
、维生素
A
的主要食物来源为粗糙的粮食。
A
、
B1
B
、
B2
C
、
A
D
、
C
34
、成人碘的供给量为每日
D
微克。
A
、
30
B
、
50
C
、
80
D
、
100
35
、人体对钙的吸收是主动的，维生素
C
起运输作用。
A
、
B2
B
、
C
C
、
D
D
、
E
36
、食物中的
B
与乳糖可促进钙的吸收。
A
、脂肪
B
、蛋白质
C
、维生素
D
、无机盐
37
、人体内钙过剩，会妨碍
D
的吸收。
A
、铁
B
、钠
C
、氟
D
、磷
38
、人体内磷过剩，会妨碍
C
的吸收。
A
、铁
B
、钠
C
、钙
D
、氟
39
、根据营养指数测量法，指数在
C
之间，表示轻度营养不良。
A
、
110-100
B
、
100-90
C
、
85-75
D
、
75-65
40
、维生素
A
是一种重要的抗氧化剂。
A
、
C
B
、
B1
C
、
B2
D
、
A
二、多项选择题
1
< br>、营养素是指能在体内消化吸收，具有供给热能、
A
、
C
，为机体
< br>进行正常物质代谢所必需的物质。
A
、构成机体组织
B
、维持中枢神经系统功能
C
、调节生理机能
D
、保护肝脏
2
、脂肪是构成细胞的重要成分，脂肪有储存热能、
C
、
D
的作用。
A
、促进蛋白质的吸收与利用
B
、维持中枢神经系统功能
C
、调节体温
D
、维持脏器
3
、脂溶性维生素主要有
A
、
B
、
D
维生素
K
。
A
、维生素
A
B
、维生素
D
C
、维生素
C
D
、维生素
E
4
、水溶性维生素主要有
B
、
C
、
D
及维生素
PP
等。
A
、维生素
A
B
、维生素
B1
C
、维生素
B2
D
、维生素
C
5
、人体内含量较多的无机盐有
A
、
B
、镁、磷、硫、氯等七种。
A
、钙
B
、钠
C
、锌
D
、锰
6
、含碘丰富的食物有：
A
、
D
及各种海产品。
A
、海带
B
、核桃
C
、芝麻
D
、紫菜
7
、人体摄入铁不足，会导致凹形甲、
B
、
C
。
A
、皮肤干燥
B
、匙状甲
C
、舟状甲
D
、消瘦
8
、无机盐也称矿物质
,
它包括除碳、氢、
B
、
D
以外的存在于体内的
其它各种元素。
A
、氟
B
、氧
C
、氯
D
、氮
9
、其它元素如铁、铜、
C
、
D
等存在数量很少，故称之为微量元素。
A
、钙
B
、钠
C
、锌
D
、锰
10
、营养素包括糖、
A
、
B
、
C
矿物质和维生素等六大营养素。
A
、蛋白质
B
、脂肪
C
、水
D
、纤维素
11
、营养过剩会危害人体健康，具体表现为“四高症”
：高脂肪症、高
蛋白症
B
、
C
。
A
、高矿物质症
B
、高糖症
C
、高维生素症
D
、高纤维素症
12
、食物中铁的主要来源为、
C
、
D
蛋黄、豆类和部分蔬菜。
A
、牛奶
B
、鱼类
C
、动物肝脏
D
、肉类
13
、
“三高一低”饮食结构指的是高糖、
A
、
D
、低膳食纤维的饮食
结构。
A
、高脂肪
B
、高矿物质
C
、高维生素
D
、高蛋白
14
、
维生素
B6
< br>作用于蛋白质和氨基酸代谢，
促进糖元、
A
、
B
、
D
合
成，并是糖元合成和分解过程中糖元磷酸化酶的一种成分。<
/p>
A
、血红蛋白
B
、肌红蛋白
C
、
脂肪
D
、细胞色素
15
、维生素
B2
主要集中在少数食物中，以肝、肾含量最丰富，牛奶、
< br>
B
、
C
中也较多。
A
、水果
B
、黄豆
C
、绿叶菜
D
、虾类
16
、维生素
B1
的主要食物来源为
A
、
B
、
花生、核桃、
芝麻和豆类。
A
、米
B
、面
C
、水果
D
、绿叶菜
17
、摄取过量维生素
D
会导致食欲不振、
C
、
D
中毒等。
A
、消化不良
B
、腹痛
C
、血钙过高
D
、组织钙化
18
< br>、人体缺乏维生素
B1
，会导致
A
、
D
、及可能的膝腱与跟腱的反射
消失等。
A
、营养性多发性神经炎
B
、肌肉萎缩
C
、肌肉无力
D
、活动减弱
19
、各种营养素中，供给人体的热能物质有糖、
A
、
C
。
A
、
脂肪
B
、无机盐
C
、蛋白质
D
、维生素
20
、各种营养素中，调节人体生理功能的物质有水、
B
、
D
。
A
、
脂肪
B
、无机盐
C
、纤维素
D
、维生素
三、判断题
1
、短时间大强度运动时的热能，几乎全部由糖供给。
（
√
）
2
、氨基
酸为能量的“最佳补给手”
。
（
×
）
3
、调整
体内水及电解质平衡的唯一途径是喝水或饮料。
（
√
）
4
、维生素在体内能大量合成。
（
×
）
5
、维生素
A
缺乏，则感光物质合成受到影响，在黄昏和光线较暗时失
去正常视力，这称为“夜盲症”
。
（
×
）
6
、维生素
B1
在能量代谢和糖代谢生成
ATP
的过程中起着重要作用。
（
√
）
7
、维生
素
B1
对运动员肌肉耐力没有直接影响。
（
×
）
8
、维生素
B2
与
人体细胞呼吸有关，因此，在有氧耐力运动中起重要
作用。
（
√
）
9
、维生
素按其溶解性质，分为脂溶性和水溶性两大类。
（
√
）
10
、维
生素
A
是一种重要的抗氧化营养素，有消除自由基，减少脂质<
/p>
氧化的作用。
（
×
）
11
、成
年男性每天摄入蛋白质
70
克，女性
6
0
克以上，非但对身体无
益，还可能破坏体内营养素的平衡，影
响钙质的正常吸收。
（
√
）
12
、月经量过多的女性，应注意适当补充钙。
（
×
）
13
、月经量过少的女性，则要适当补充铁。
（
×
）
14
、耐力性项目的运动员，三大营养素重量比例可为＝
1
：
2
：
7
。
（
×
）
15
、血
糖浓度在用餐后二小时半至三小时便开始下降，接着引起疲劳
感，且降低运动效率。
（
√
）
16
、大量进食后
3
－
4
小时，才可进行激烈训练。
（
√
）
17
、花
粉、蜂王浆富含维生素
B
、维生素
C<
/p>
等。
（
×
）
18
、在
热环境下激烈运动时，补充水分的重要性大于补充糖类及电解
质。
（
√
）
19
、在
30
－<
/p>
60mim
的运动时间中，水份可谓是最经济及实用的补充液
体。
（
√
）
20
、建议在耐力性运动前二小时，最好饮用
600ml
左右的水（可分两
次喝）
，拒绝喝水将使身体失去散热作用。
（
√
）
21
、<
/p>
运动及比赛期间的饮水，
大部分的研究都认为每隔
5
－
10min
喝
200
－
300ml
的饮料为较适当的方法。
（
×
）
22
、在
运动后的恢复期补充饮料比运动前重要。
（
×
）
23
、运
动前以低糖类、高脂肪的食物为主。
（
×
）
24
、人
体通过进食等方式摄取营养物质，任何一种食物不可能包含人
体所需要的一切营养素，因
此，人体要从多种食物中获取各种营养素。
（
√
）
25
、脂
肪是构成细胞的重要成分，但脂肪不具有储存热能、调节体温和
维持脏器的作用。
（
×
）
26
、在
有氧或无氧条件下，糖都能分解放出热能。
（
√
）
27
、人
体每天所需要的热量有
1%-14%
左右来自糖。
（
×
）
28
、运动后，补充维生素
C
有利于减轻疲劳，缓解肌肉酸痛，增强体