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意大利中英文菜单
来源:
网络
文章作者:
.
2010-07-18 23:19:08
冷菜
SALAD
沙拉
1.
蟹肉木瓜色拉
Crab with Papaya
Salad
2.
各式肉盘
Assorted of Cold Cuts
3.
生刨牛肉色拉
Beef Carpaccio
4.
番茄芝士色拉
Tomato Cheese Salad
5.
腌桂鱼色拉
Marinated Mandarin
Fish Salad
6.
煎小明虾色拉
Grilled Prawn Salad
7.
蔬菜色拉
Vegetable Salad
8.
海鲜色拉
Seafood Salad
9.
风干火腿配蜜瓜
Parma Ham with Honey
melon
10.
意粉色拉
Mixed Noodle Salad
11.
肉肠色拉
Sausage Salad
12.
煮小牛肉配金枪鱼汁
Veal Salad with
Tuna Fish Sauce
汤
SOUP
13.
奶油南瓜汤
Cream
of Pumpkin Soup
14.
奶油番茄汤
Cream
of Tomato Soup
15.
奶油栗蓉汤
Cream
of Chestnut Soup
16.
鸡肉清汤配小馄饨
Chicken Consomme with Tortellini
17.
鸡肉杂菜汤
Vegetable Soup with
Chicken Meat
18.
意大利杂菜汤
Minestrone Soup
19.
海鲜汤
Seafood
Soup
面
PASTA
20.
烟斗面配南瓜汁
Lumaconi with Pumpkin Sauce
21.
螺旋面配番茄汁
Eliche with Tomato
Sauce
22.
五彩螺丝面
Fusilli
23.
青口贝番茄炒宽面
Pappardelle with
Mussel and Tomato
24.
手指馄饨配青红椒粒、奶油汁
Tortellini with Cream of Pepper Sauce
25.
手指馄饨配番茄黑水榄汁
Tortellini with
Tomato and Olive Sauce
26.
海鲜宽面
Pappardelle with Seafood
27.
蔬菜宽面
Pappardelle with Vegetable
28.
意大利方馄饨配奶油汁
Tortellini with Cream Sauce
29.
海鲜贝壳面
Conchiglie with
Seafood
30.
蝴蝶面配奶油野菌汁
Fa***lline with
Cream of Morel Sauce
31.
贝壳面配番茄尖椒汁
Conchiglie with
Tomato Pepper Sauce
32.
意大利春卷
Cannelloni
33.
牛肉千层面
Beef Lasagne
34.
意大利蔬菜饭
Fried Rice with
Vegetable Italian Style
35.
意大利海鲜饭
Seafood Rice Italian Style
36.
炒意大利粉块配番茄汁
Gnocchi with Tomato Sauce
37.
意大利面条配烟肉奶油汁
Spaghetti with Cream Bacon Sauce
38.
意大利肉酱面
Spaghetti with
Bolognese
39.
意大利面条配香草蒜茸汁
Spaghetti with
Garlic Sauce
40.
意大利面条配番茄汁
Spaghetti with Tomato Sauce
41.
菠菜面配奶油蘑菇汁
Tagliatelle with
Cream of Mushroom Sauce
42.
耳朵面配番茄银鱼汁
Orecchiette Pugliesi with Cod Fish and Tomato
43.
素食比萨
Vegetable Pizza
44.
海鲜比萨
Seafood Pizza
45.
菠萝比萨
Pineapple Pizza
46.
香肠鸡蛋比萨
Egg Salami Pizza
主菜
MAIN COUSE
47.
煎牛柳配马撒拉汁
Grilled Beef Fillet
48.
帕尔玛火腿卷肉眼配红胡椒粒汁
Parma Ham Stuffed Rib Eye
49.
香草鸡肉饼
Chicken
Pancake with Herb
50.
烟熏鸭胸配甜橙汁
Smoked Duck Breast with Orange Sauce
51.
煎三文鱼配罗勒汁
Grilled Salmon
52.
煎猪腰配胡椒粒汁
Panfried Kidney with Pepper Sauce
53.
芝士焗明虾
Baked
Prawn with Cheese
54.
香草羊排
Grilled
Lamb Chop
55.
纸包银鳕鱼
Baked
Cod Fish
56.
罗菲鱼柳夹
Stuffing
Herring Fish
57
.
烤羊排配
BBQ
汁
< br> Baked Lamb Chop with BBQ Sauce
58.
水煮乳猪卷
Boiled
Porker Roll
59.
酥皮鸡卷
Stuffing
Chicken Roll
60.
煎小牛柳配干葱汁
Grilled Beef
肉类
(carne)
小羊肉
agnello
牛肉
manzo
小牛肉
vitello
鹌鹑
quaglia s.f
鸭
anatra s.f.
野鸡
fagiano
野禽类
selvaggina s.f.
排骨
costina s.f.
腿肉
coscia s.f.
肉片
fettine di
carne s.f.
肝脏
fegato
舌
lingua s.f.
兔子
coniglio
肉块
scaloppina s.f.
鸽子
piccione s.m.
鸡肉
pollo
火鸡
tacchino
猪肉
maiale
腰子
rene s.m.
香肠
salame s.m..
里脊肉
filetto
火腿
prosciutto
鱼类(
pesci
)
,
贝壳类(
crostacei
)
凤尾鱼
acciuga
鳗鱼
anguilla
鱼子酱
caviale
螃蟹
granchio
小虾
gamberetto
海鲜
frutto di mare
龙虾
aragosta
牡蛎
ostrica
生蚝
ostrica cruda
鲈鱼
pesce persico
海胆
riccio di mare
蛤蜊
conchiglia
扇贝
pettine
沙丁鱼
sardina
鲑鱼
salmone
比目鱼
rombo
鳟鱼
trota
鱿鱼
calamaro
墨鱼
seppia
蔬菜类(
verdure
)
芦笋
asparago
茄子
melanzana
罗勒
basilico
花菜
broccolo
胡萝卜
carota
芹菜
sedano
蘑菇
fungo
卷心菜
cavolo
洋葱
cipolla
黄瓜
cetriolo
南瓜
zucca
水芹
achillea
生菜沙拉
insalata cruda
葱
porro
菠菜
spinaci
茴香
finocchio
四季豆
fagiolini
莴苣
lattuga
小扁豆
lenticchia
豌豆
pisello
辣椒
peperone
马铃薯
patata
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