英国人和美国人的差异

2021年1月30日发(作者：finish是什么意思)

在世界上有许多国家，然而不同的国家有着在地理、文化、性格等等多 方面都有差异。那么下面我们就来谈谈英国人和美国的

差异。

美国人的性格和英国人是不相同的。美国人比较崇尚自由 ，不喜欢约束。英国人更加传统，注重礼貌礼仪。有人把美国人的性

格概括成：热情、开 朗、冒险、创新、奔放活剥、直白的幽默

相对应英国人的性格特点是：冷漠、含蓄、内敛

、保守、理性严

从服饰上看，英国人

谨、绅士的幽默。

英国人和美国人在自己日常生活习俗上也有区别。

非常讲究衣着 ，讲究绅士风度，西装革履，皮鞋锃亮。美国人则比较随便，想穿什么就是什么，以自己舒适为主，不会去介意别 人

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的评价，别人也不会去评价。有的英国女士接待黄皮肤朋 友时，专门涂抹上黄色面霜，以表示对朋友的亲近和尊重。美国人可方

便多了，近几年， 美国流行大花裤衩，校内校外，老老少少，都少不了它的影子。但这也并不是说，他们到处随意，在一些场合，< /p>

他们也是西装革履，文质彬彬，很有些“绅士”的派头。但如果一看到没有旁人，这些“绅 士”就原形毕露，鞋也脱了，领带也松

了，扣子也解了，脚也搭起来了。

从饮食上看两国的美食都像英语一样，是一个大杂烩，广泛吸收了世界各地不同文化的影响。

< p>
众所周知，英国是一个聚集了诸多绅士淑女的地方，而英国的饮食，也处处散发着英国上流社会应有 的高贵气质，从选材到烹饪，

再到餐桌上的一言一行，英国人无不将细致发挥到了极致。 特别在餐桌礼仪上，不能在餐桌上说话，不能有餐具敲击的声音，刀叉

的握法??几乎所 有我们所了解的法式西餐的规则都被英国人所遵守而同样是吃饭，到了美国人身上，则就显得随意了许多。美国< /p>

式饮食不讲究精细，追求快捷方便，也不奢华，比较大众化。一日三餐都比较随便。老美的 最爱便是所谓的垃圾食品。对于生活节

奏极快的老美来说，五分钟就能搞定的汉堡薯条显 然要比规矩多多的西式大餐要吸引人的多。至于这种饮食习惯导致的结果，便是

老美的街 头行走的人中，

大腹便便者显然要比标准身材的人多得多。

这样 的饮食习惯某种程度上也折射了美国人的生活，

雷厉风行，

不向 英国人那般拖沓，那样注重细节。

另外美国人除了过和英国人一样的节日外，还有自己的 感恩节等。

英国与美国文化也存在差异。英美文化的同源性是 不可否认的，更确切地说，应该是美国文化秉承了英国文化的很多东西。

英国文化是美国 文化的根，源头。这是因为美国历史受英国的影响。

首先，在美国的早期移民中，英国人 占非常大的比例。顺其

自然，他们就将英国的文化、英国人的性格特征、英国人的思维方 式都带到了这一片新大陆来了。

其次，

17

世纪，英国在所

有国家中率先进行资产阶级革命， 率先迈入到资本主义国家的行列。英国的经济获得长足的发展。不久，又在全球领先进行工业革

< br>命。英国势力突飞猛进，称霸全球。而美国是是它进行武力和文化侵略的一个重要地区。这样的历史致使英 美文化的同源性。

英美的教育理念不同。

< br>美国人孜孜不倦的追求平等和自由，体现在教育上就是美国的教育体制具有多元性、开放性（向不

同层次学习能力和经济条件的人开放）

、国际性、灵活性（各种不同性质 的学校满足不同目标的人的需要，国家没有统一的教育制

度）的特点，使美国教育既能满 足不同人群、不同层次的人们的需要，确保教育公平和机会均等，又能满足并充分发挥不同受教育

对象的个性特点，使教育充满活力和生机。

而英国人的保守与严谨，体现在教育 上就是严谨的学风，完善的教育体系。它拥有一

套严格的质量监控体制，各大院校的教学 质量评估与科研水平评估结果向全世界公布，英国的高等教育会定期受到检查。英国大学

的科研水平长期保持了一个很高水平，

也是与这个质量监控体制分不开的，

许多开创性的研究发明起始于英国，

比如第一只克隆羊，

就培养于爱丁堡大学。英国教育的质量也体现在对学生的严格考核上，有的专业可以用“残酷”来形容，被淘 汰而拿不到学位的也

大有人在，英国老师通常不会因为学生只差一点而放学生一马，他们 的职业道德和敬业风度有力地保证了教育质量。

两个国家，

两种 文化，

两种截然不同的教育风格，

竟都共同代表着世界教育领域 最顶尖的教育水准，

这与政府民众对教育的深刻认识不无关系。

美国人认为，一个人不管处于什么境地，有两件事是必须做的，并伴随着一生：一是受教育，一是信宗教。美国人 对教育的重视，

达到了与信仰宗教一样的虔诚境界。而英国教育标榜自己的口号是：

The Best You Can Be

——你能成就极至，反映 出了他们的教

育理念和始终追求的信仰。在这种意识下使得不论是美国教育还是英国教育 ，都不仅仅是作为一种纯粹的功利目的而进行的活动，

且具有了宗教般虔诚的信仰，近乎 是一项神圣的宗教行为了。

尽管英美两个国家都是讲英语的， 但是美国英语和英国英语是不相同的。英国人与美国人虽然说的都叫英语，但这两种英语的差异

< br>还是很大的，

学英语的人都知道，

英语中有英式发音和美 式发音两种。

英国人的英语，

相对而言，

发音比较清楚，

连读的部分较少，

一般听起来相对比较字正腔 圆

;

而美国人说英语，则秉持这能省则省，能连就连的原则，因 此，对于把英语作为第二语言的人来说，

听英国人的发音相比较下会舒服得多，而如果要 习惯美音，恐怕只有在美国生活过的人才真正做到了。另外，两国在字词上的用法

也有很 多的不同

。

人文环境的不同是导致两国文化差异的主要原因。英国是一个有着悠久的历史传承的欧洲传统国家。其社会长期 存在等级差别，

一直有君主存在。所以，英国人喜欢怀旧，保守，具有绅士风度，等等。 这些方面是需要历史的沉淀和积累的，常若没有历史的沉

淀和积累是不可能实现的。而美 国恰恰是一个没有很深厚的历史积淀的年轻国家。所以，美国人勇于创新，强调个人价值。因为没

有很多的传统的东西去给他们怀念和继承，需要他们去开拓。从另一方面讲，也没有很多的束缚，他们可 以放开手脚大胆创新。

另外，两个国家的人口组成也有区别。美国是移民国家，来自世界上所有国家和地区的人都在美国 。所以，美国的文化呈现出多面

性的特点。

所以，

美国文化的接纳性也很强，

包容性很强，

可以接受和 吸取一切文化因子。

对外来文化呈现出的是一种开放的态度。

这 种文化影响到美国人身上，就是美国人十分热情，开朗，善于接受不同的人和事。但是，英国的人口结构相较于美 国而言，显得

单一很多。所以，英国不太容易接受外来的文化。反映到英国人性格上便是 比较内敛和含蓄

。

其次地理环境也是 不可缺少的因素之一。由于

二者所处的地理位置不同，一个是欧洲大陆，一个是美洲大陆 。英国经过长期

的开发，已经非常富裕。但是美国刚开始的时候是来到一片完全陌生的大 陆上，首批移民被称为拓荒者，所以，他们要敢于冒险。

如果没有冒险精神，他们也就无 法生存，更谈不上发展。

此外，整个的欧洲文化和美洲文化的差别也给他们带来了影响。

信仰：基督教是英国的传统宗教，但英国的宗教信仰种类多， 世界上的大多数宗教，在此也可以觅到踪影。圣公会教廷的首都是

英国的

坎特伯雷

。穆斯林是英国的第二大宗教，此外还有印度教、

犹太教

、

锡克教

的团体。英国圣公 会教是国教，地位与天主教、

基督教等相同。圣公会的大主教是英国的教皇，其地位与< /p>

梵蒂冈

的天主教皇约翰保罗二世相同。

美国是个宗教国家，基督新教、天主教和犹太教是影响这个国家的三个主要宗教团体。美 国人的价值准则、生活态度以及道德

准则在相当大的程度上是受这三大宗教思想影响的。

西餐不同之处：

吃

< br>西餐

必须了解和正确使用西餐

餐具

。

食物盘子应放在

餐桌

的正前方。< /p>

右侧放刀，

左侧放叉，

两者都按使用顺序 ，

由外侧往内侧摆。

碰到吃全席大莱时，这些餐具就按照用

开胃

小莱、散汤、海鲜、肉类、

冷饮

、

烘烤食物

、

沙拉< /p>

、餐后甜食的顺序依次摆出。

通常刀 、叉都成双成对，唯独喝汤的

汤匙

是单个使用。正餐一般从汤开 始，放在你面前最大的一把匙子便是汤匙，它放在你右侧的

最外面。桌上的刀、叉以三幅 为限，当上完三道莱后便撤去，再随菜摆上新的刀叉。餐后的甜食另有又子和汤匙。涂面也油用的

奶

油

刀，应放在左侧的

面包< /p>

碟子上。如果菜单中有鱼的话，它一般在用过汤以后送上。桌上有吃鱼专用的

叉子

，它放在肉叉的外侧，

比肉叉略小些。

在席间谈话时，可以不必将刀、叉放下。但如果你要做

手势

，就应该把刀叉放下，切不可拿着刀叉在空中比划。另外，也不能将刀< /p>

叉竖起未拿着。

英国人

和

美国人

使用刀、

叉的习惯 略有不同。

在上主菜时，

虽然他们切分肉食都是右手持刀，

左手持叉。

但是，

英国人用左手拿叉，

叉头朝下，把肉扎起来送入口中

;

如果有烧 烩的蔬莱，就用刀把莱挑到叉上再送入口。而美国人则在切分好肉以后，把刀放下，换

用 右手拿叉，叉尖朝上插入小块食物下面，铲起食物送入口

。

完毕，英国人将刀、叉放在盘子 中央。而美国却拭把刀横放在盘右边边沿上，叉放在旁边，让叉尖朝上。

西餐的特点和概述

英式菜：

概况：

英 国主要是英格兰人，还有苏格兰、威尔士和爱尔兰人。英国人大多信奉基督教，也有部分信奉天主教。

< p>

英国人习惯早晨起床前喝浓茶，

俗称“被窝茶”。

英国传统早餐非常丰富，

素有“丰 盛的早餐”的美称。

早餐一般有咸肉、

烩水果、

麦片粥、煎鸡蛋、果酱、面包、黄油、牛奶、咖啡等。英国人午饭比较简单，一般一汤一菜。晚餐是英国 人的主餐，除一汤一菜外，

还要加上沙拉和甜食。

< p>
英国有下午

4

点左右吃下午茶的习惯，一般是一杯 红茶或咖啡，加一份点心。

英式菜特点：

1.

口味清淡、油少不 腻：英式菜讲究清淡，很少有浓汁、浓味的菜肴。英式的汤要求没有浮油，煎鸡蛋一般煎一面，

< br>色泽雪白，盘内不能带油。

2.

英式菜烹调相对比较简单：常用的烹调方法有煮、烩、炸、烤等，工艺不复杂。

3.

选料不广：英国

是岛国，却不讲究吃海 鲜，比较偏爱禽类、羊肉、牛肉、野味等。

4.

调味简单：英式菜调味很少用香料，也不大用酒，但餐桌上

备有较多的调味品 。

典型英式菜：土豆烩羊肉、牛尾汤、烤羊马蹄、烤瓤栗子焰 火鸡等。

美式菜：

概况：

< br>美国大部分是欧洲移民的后裔，还有墨西哥人、阿拉伯人及亚洲人等。美国农业和饲养业非常发达。

美国人生活习惯比较随便，

不喜欢喝茶，爱 喝加冰的凉开水和矿泉水。

美式菜特点

美式菜是在英式菜基础上发展起来的，但又有特点：

1.

喜欢用水果作菜：美国盛产水果 ，美式菜的沙拉中用水果非常多。另外在热菜中也用水果。

2 .

甜食讲究：美式菜的甜食很讲究，

如各种布丁、苹果派、南瓜 派等，品种很多，而且装饰特别。

典型的美式菜：菠萝局火腿、苹果烤鸭等

英国有很多传统节日与活动。据统计，英国全年全国性和地方 性的节日有

106

个，其主要节日有：

1. New Year’s Day（元旦），每年

1

月

1

日庆祝新的一年开始。人们举办各种各样 的新年晚会，女王发表新年祝辞，各

种教堂在除夕夜都做守岁礼拜。

2. St. Valentine’s Day（情人节），每年

2

月

14

日，是

3

世纪殉 教的圣徒圣华伦泰逝世纪念日。情人们在这一天互

赠礼物，故称“情人节”。

< p>

3. St. Patrick’s Da y（圣帕特里克节），每年

3

月

17< /p>

日，是悼念爱尔兰的守护神圣帕特里克的节日。

4. Holy Saturday

（圣星期六） ，是

Easter

的前一天。

5.

Easter

（复 活节），一般在每年春分后月圆第一个星期天，约在

3

月

21

日左右。该节日是庆祝基督（

Jesus

Christ

）的

复活，过节时人们多 吃复活节彩蛋（

Easter eggs

）。

6. Easter Monday

（复活节次日），是

Easter

的第二天。

7.

Good

Fri day

（耶稣受难日），复活节前的星期五，教堂举行仪式纪念耶稣受难。在英国这一天 是公假，人们吃传统的热

十字糕（

hot cross buns

）

8. Ascension Day

（耶稣升天节），是

Easter

第

40

天之后的星期四，也称为

Holy Thursday

。

9. Pentecost

（圣灵降临日），是

< p>
Easter

后的第

7

个 星期天，也称为

White Sunday

。

10. April Fool’s Day（愚人节），每年

4

月

1

日，该节日出自于庆祝“春分点 ”（

vernal equinox

）的来临，在

4

月

1

日受到恶作剧愚弄的 人称为“四月愚人”（

April Fools

）。

美国传统节日分别有：

月

1

日

新年（

New Year's Day

）

新年是全美各州一致庆祝的 主要节日。美国人过新年，最热闹的是新年前天晚上。是夜，人们

聚集在教堂、街头或广 场，唱诗、祈祷、祝福、忏悔，并一同迎候那除旧更新的一瞬。午夜

12

点，全国教堂钟声齐鸣，乐队高奏

著名的怀旧歌曲《一路平安》。在音乐声中， 激动的人们拥抱在一起，怀着惜别的感伤和对新生活的向往共同迎来新的一年。

北美洲的印第安人在元旦来临之际，喜欢把雄鹰，猫头鹰等

飞禽

的羽毛用来装饰衣鞋

帽，以示

< p>
吉祥如意

。

2

月

12

日

林肯纪念日（

Lincoln's Birthday

）

< p>
亚伯拉罕·林肯是美国南北战争的领导者，为废除奴隶制立下了不朽功勋。

其诞辰日

2

月

12

日现为美国除南部外的

26

个州的法定纪念日。

< p>

愚人节（

April Fools' Day

）

4

月

1

日是西方也是美国的

民间传统节日——愚人节。愚人节起源于法国。

1564

年，法国首先采用新改革的纪年法，即目前的公历，以

1

月

1

日为一年之始。

但一些因循守旧 的人依然按照旧历固执地在

4

月

1

日这一天庆祝新年。

主张改革的人对这些守旧者大加嘲弄。

在

4

月

1

日给他们送

假礼品，邀请他们参加假招待会，并把上当受骗的保守分子称为“ 四月傻瓜”。从此人们每逢

4

月

1

日便互相愚弄，成为法国流行

的习俗。

18

世纪初，愚人节习俗传到英国，接着又被英国的早期移民带到了美国。

< br>

2

月

14

< br>日

圣瓦伦丁节（情人节）（

St. Valentine's Day

）

2

月

18

日

华盛顿诞辰日（

Washington's Birthday

）

3

< p>
月

17

日

圣帕特里克节（

St. Patrick's Day

）

4

月

1

日

愚人节（

All Fools' Day

）

4

月

***

日

复活节（

Easter

）（一般指春分月圆后第一个星期日）

5

月

** *

日

植树节（

Arbor Day

）（五月的第二个星期五）

5

月

***

日

母亲节（

Mothers' Day

）（五月的第二个星期日）

5

月

***

日

阵亡将士纪念日（

Memorial Day

）（五月的最后一个星期一）

6

月

14

日

国旗日（

Flag Day

）

国旗日是纪念美国大陆会议

1777

年

6

月

14< /p>

日通过了美国第一面正式国旗。目前，每逢这

日，到处可见美国国 旗迎风飘扬，全国各地都要举行纪念活动，以示对国旗的敬意。

美国第一面正式国旗

美国第一次大规 模的国旗纪念活动是

1876

年庆祝建国

100

周年时进行的。

19

世纪

90

年代，不少公立学校倡议每年在

6

月

14

日举

行国旗 纪念活动，很快得到了广泛的响应。

1893

年费城首先承认< /p>

6

月

14

日为国 旗纪念日，

1897

年纽约州也承认了这一节日，并要

求这一天各大建筑物上必须悬挂国旗。进入

20

世纪后，美国国旗协会再次发起纪念活动，国会为响应他们的倡议，于

1949

年正式

确认

6

月

14

日为美国国旗日。

< br>6

月

***

日

< br>

父亲节（

Fathers' Day

）（六月的第三个星期日）

7

月

4

日

独立日（

Independence Day

）

9

月

***

日

劳动节（

Labor Day

）（九月的第一个星期一）

10

月

12

日

哥伦布日（

Columbus Day

）