-戳
balsam apple
苦瓜
bamboo
sprout
竹笋
bean
豆荚，蚕豆
beet
甜菜
cabbage
卷心菜
carrot
胡萝卜
cauliflower
花菜
celery
芹菜
Chinese
cabbage
白菜，青菜
Chinese eddo
芋艿
chive
细香葱
coriander
香菜
cow
pea
豇豆
cucumber
黄瓜
dried bamboo
shoot
笋干
eggplant
茄子
garlic
蒜
garlic
sprout
蒜苗
ginger
姜
green
pea
嫩豌豆
green pepper
青椒
hot
pepper
辣椒
kale
甘蓝菜
leek
韭菜
legume
豆荚
lentil
小扁豆
lettuce
莴苣，生菜
lotus
roots
藕
marrow
西葫芦
marrow
bean
菜豆
mushroom
蘑菇
mustard
芥菜，芥末
onion
洋葱
pea
豌豆
pepper
胡椒，辣椒
potato
土豆
pumpkin
南瓜
radish
萝卜
rape
油菜
red
pepper
红辣椒
romaine
我句，生菜
salted
vegetable
咸菜
scallion
葱
shepherd’s
purse
荠菜
snake gourd
丝瓜
soy
大豆
Spanish
potato
番薯
spinach
菠菜
straw
mushroom
草菇
string bean
刀豆
sweet
pepper
甜椒
taro
芋艿
tomato
番茄
water
chestnut
荸荠
wax gourd
冬瓜
yam
山药
蕃薯粉／地瓜粉
sweet potato flour
抹荼粉
green tea powder
馬蹄粉
water chestnut flour
葛粉
arrowroot flour
杏仁粉
almond
flour
／
almond mieal
海苔粉
ground seaweed
涼粉／仙草
grass jelly
椰絲／椰茸／椰子粉
desiccated
coconut
／
shredded
coconut
白礬
alum
石膏
gypsum
皮屑
grated
zest
／
grated rind
海产类
salmon
鲑鱼，三文鱼，大马哈鱼类
cod
鳕鱼
plaice
比目鱼
octopus
章鱼
squid
乌贼
carp
鲤鱼
cod fillets
鳕鱼块
eel
鳗鱼，海鳗鱼
hake
泛指鳕鱼类
mullet
鲻鱼
(
mouse
注：
这个在杭州的同志应该知道钱江鲻鱼，
长在钱塘江入海口的一种鱼。肉嫩而无刺，
^_^)
oyster
牡蛎，生蚝
crab
蟹
prawn
大虾，对虾
peeled prawn
虾仁
winkles
食用螺
shrimp
小虾米
cockle
贝肉
lobster
龙虾
sea weed
海带
水果蔬菜类
QUOTE:
potato
马铃薯
carrot
胡萝卜，红萝卜
onion
洋葱
aubergine
茄子（
mouse
注：
eggplant
是美国的说法）
eggplant
茄子
celery
芹菜
white cabbage
包心菜
cucumber
黄瓜
tomato
番茄
，
西红柿
（
mouse
注：
嗯，
这个男人应该多吃点
...
）
radish
小红萝卜（
mouse
注：我不是很确定，白萝卜应该是
什么呢？）<
/p>
cauliflower <
/p>
花椰菜，西兰花（
mouse
注：西兰花
对引起胃病的
幽门螺旋杆菌有杀灭作用，所以是个好东西）
spring onion
葱
garlic
大蒜
（
mouse
注：
a clove
of garlic
一瓣大蒜是这么说的）
ginger
姜
chinese leaf
生菜
green pepper
青椒
okra
秋葵
chilies
红辣椒
eddoes
小芋头
taro
大芋头
dwarf bean
四季豆
lettuce
莴苣
bean sprout
豆芽
bamboo shoot
笋
pea
豌豆
Chinese watermelon
冬瓜
marrow
西葫芦，长瓜
lemon
柠檬
cherries
樱桃
mango
芒果
lychee
荔枝（
mouse
注：这两个特别好记，不知道算是舶来
词还是英文从中文里引进的）
pineapple
菠萝
kiwi
奇异果，猕猴桃
star fruit
杨桃
coconut
椰子
fig
无花果
肉类
QUOTE:
chicken breast
鸡胸肉
chicken drumstick
鸡小腿
chicken leg
鸡大腿
chicken wing
鸡翅膀
grounded meat
绞肉
pork steak
没骨头的猪排
pork chops
连骨的猪排
pork loin
腰部的瘦肉
pork sausage meat
做香肠的绞肉
smoked bacon
熏肉
pork fillet
里脊肉片
spare rib pork chops
带骨的瘦肉
spare rib of pork
排骨肉
pork rib
猪肋骨
lard
猪油
hock
蹄膀
关于牛肉的部位
QUOTE:
1
肩胛部
（
Chuck)
2
肋脊部
（
Rib)
3
上腰脊肉
（
Short Loin)
4
胸前
肉（
Br i sket)
5
腹肋肉（
Short
Plate&Flank) 6
大腿肉（
Round)
7
腰内肉
（
Tender Loin)
8
牛小排（
Short
Rib
）
9
下腰脊肉（
Sir
Loin)
10
腱子肉（
Shin/Shank)
剩下一些杂七杂八的也一并抄了
QUOTE:
long rice
长米（
mouse
注：听说此类米比较硬）
short rice
< br>短米（
mouse
注：而此类较软）
brown rice
糙米
Thai fragrant rice
泰国香米（<
/p>
mouse
注：以我的经验来看，泰国
米
很软，所以烧的时候水要适当少放）
glutinous rice
糯米
（
mouse
注：
啊，
这个千万别买来烧饭吃～）
strong flour
高筋面粉
plain flour
中筋面粉
self
－
raising
flour
低筋面粉
brown sugar
红糖
custer sugar
白砂糖
icing sugar
糖粉
rock sugar
冰糖
noodle
面条
instant noodele
方便面
soy sauce
酱油（
mouse
注：酱油分老、生抽。老抽色重而味
淡，生
抽色淡而味咸，烧菜的时候注意了～）
vinegar
醋
corn starch(corn flour)
玉米淀粉
(mouse
注：
可能是
各地英语不
同吧，
starch
倒是在
化学课里用的挺多
)
maltose
麦芽糖
sesame
芝麻
sesame oil
芝麻油
sesame paste
芝麻酱
oyster sauce
蚝油
pepper
胡椒
beancurd
豆腐（
or
tofu
）
sago
西米
monosodium glutamate
味精（
mouse
注：晕，连起来还真的是
谷
氨酸一钠，看到词的前缀
mono
了没？）
sweet potato
红薯，地瓜，番薯
cashew nut
腰果
chinese red pepper
花椒
食物调料中英文对照
Allspice---------------
香辣椒，
多香果，牙买加胡椒
Anise (star anise)-----
大茴香，八角，大料
Aniseed ---------------
大茴香子
Bay leaf---------------
香叶，月桂树叶
Cayenne pepper---------
辣椒，牛角椒
Cinnamon --------------
肉桂
Clove------------------
丁香
Coriander--------------
芫
荽
，香菜，
胡芫
(mouse
注：芫
荽
yuan
二声，
< br>sui
四声。芫荽炒肉片是鲁菜的一个家常菜，这个我想
babyking
和
brad
应该更了
解一下
)
Fennel-----------------
茴香
Laurel-----------------
月桂
Mint-------------------
薄荷
Mustard----------------
芥末
Paprika----------------
红辣椒粉
Poppy seed ------------
罂粟种子
Rosemary --------------
迷迭香
Thyme -----------------
百里香，麝香草
中国特色菜：
Aubergine(
茄子
)
、
DwarfBean(
刀豆
)
、
Chillies(
辣椒
)
、
Eddoes
(
小芋头
)
、
Spinach(
菠菜
)
、
Beansprots(
绿豆芽
)
、
Springonions(
葱
)
、
Leeks(
大葱
)
、
Garlic(
大蒜
)
、
Ginger(
< br>生姜
)
、
Co?riander
(
香菜
)
、
G
reenbean(
绿豆
)
、
RedBean(
红豆
)
、
Driedblackmushroom(
冬菇
)
、
Tigerlilybuds(
金针菜
)
、
Mu-er(<
/p>
木耳
)
、
Cas
hewnuts(
腰果
)
、
Silknoodles(
粉丝
)
、
SeavegetableorSeaweed(
海
带
)
、
Tof
u(
豆腐
)
、
Driedfish(
鱼干
)
。
调料：
Soysauce(
酱油
)
、
Vinger
(
醋
)
、
Co
rnstarch(
淀粉
)
、
Sesameoil(
麻油
)
< br>、
Oys?tersauce(
蚝油
)
、
Pepper(
胡椒
)
、
Redchillipowder(
辣椒粉
)
、
Sesa
mepaste(
芝麻酱
)
、
Monosidumglutanate(
味精
)
、
Chineseredpepper(
花椒
)
、
Saltblackbe
an(
豆鼓
)
、
Staranise(
八角
)
、
Brownsugar(
砂糖，专用于
泡奶
茶或咖啡
)
、
darkBrownSu
gar(
红糖
)
、
Custersugar(
白砂糖
)
、
RockSugar(
冰糖
)
。面食：
Longrice(
长米，较硬，
煮前需先浸泡
1
个小时
)
、
Puddingriceorshortrice(
短米，较软
)
、
Brownrice
(
糙米
)
、
T
HAIFragrantrice(
泰国香米
)
、
Glutinousrice(
糯米
)
、
flou(
面粉
)
、
Wholemealflour(
小麦面粉
)
、
Nood
les(
面条
)
、
Instantnoodles(
方便
面
< br>)
、
Wantunskin(
馄
饨皮
)
。
FreshGradeBreast(
鸡胸肉
)
、
ChickenWing
s(
鸡翅膀
)
、
MincedSteak(
碎肉
)
、
SmokedBacon(
熏肉
)
、
PorkFillet(
里脊肉
)
、
SpareRibofPork(
小排骨
)
、
Black
Pudding(
黑香肠
)
、
Hock(
肘子
)
、<
/p>
StewingBeef(
小块瘦肉
)<
/p>
、
RumpSteak(
大块牛排
)
、
TenderisedSteak(
半成品牛排
)
、
C
owhells(
牛筋
)
。
在美国、
加拿大以及北欧国家，
海产品也是当地人饭桌上的
主菜，下面是较符合东方人口味的海产品
：
Prawn(
虾
)
< br>、
PeeledPrawns(
虾仁
)
、
KingPrawns(
大虾
)
、
Shrimps(
虾米
)
、
Labster(<
/p>
龙虾
)
、
Cra
b(
螃蟹
)
、
Crabstick(
蟹肉条
)
、
Squid(
目鱼
)
、
Dressedsquid(
目鱼片
)
、
Salmon(
鲑鱼
)
、
Cod(
鳕鱼
)
、
Plaice(
比目鱼
)
、
Carp(
鲤鱼
)
、
Oyster(
牡蛎
)
。
维生素对健康非常重要，
因此蔬菜在留学生的一日三餐中必
不可少：
Potato(
马铃薯
)
、
Carrot(
胡萝卜<
/p>
)
、
Mooli(
白萝卜
)
、
Onion(
洋
葱
)
、
Celery(
西芹
)
、
WhiteCabbage(
包心菜
)
、
Cucumber(
大黄瓜
)
、
Tomato(
蕃茄<
/p>
)
、
Sweetcorn(
玉米
)
、
GreenPep
per(
青椒
)
、
Redpepper(
红辣椒
)
。
下面再给一个常见蔬菜的英文名单：
兰花：
Broccoli
红萝卜：
Carrot
白萝卜：
White Radish
椰菜花：
Cauliflower
芹菜：
Celery
茄子：
Eggplant
菠菜：
Spinach
大青椒：
Capsicum (
Green Pepper in A.E.)
大红椒：
Red Capsicum (Chili
Pepper In A.E.)
生菜：
lettuce
芹菜：
celery
辣椒：
chilli
葱：
spring onion
蒜：
garlic
水果类（
fruits
）：
西红柿
tomato
菠萝
pineapple
西瓜
watermelon
香蕉
banana
柚子
shaddock
（
pomelo
）
橙子
o
range
苹果
apple
柠檬
lemon
樱桃
cherry
桃子
peach
梨
pear
枣
Chinese date
（去核枣
pitted date
）
椰子
coconut
草莓
strawberry
树莓
raspberry
蓝莓
blueberry
黑莓
blackberry
葡萄
grape
甘
蔗
sugar cane
芒果
mango
木瓜
pawpaw
或者
papaya
杏子
apricot
油桃
nectarine
柿子
persimmon
石榴
pomegranate
榴莲
jackfruit
槟榔果
areca nut
（西班牙产苦橙）
bitter
orange
猕猴桃
kiwi
fruit or Chinese gooseberry
金橘
cumquat
蟠桃
flat peach
荔枝
litchi
青梅
greengage
山楂
果
haw
水蜜桃
honey
peach
香瓜，甜瓜
musk
melon
李子
plum
杨梅
waxberry red bayberry
桂圆
longan
沙果
crab apple
杨桃
starfruit
枇杷
loquat
柑橘
tangerine
莲雾
wax-apple
番石榴
guava
肉、蔬菜类（
livestock
家畜）：
南瓜
（倭瓜）
pumpkin
cushaw
甜玉米
Sweet
corn
牛肉
beef
猪
肉
pork
羊肉
mutton
羔羊肉
lamb
鸡肉
chicken
生菜
莴苣
lettuce
白菜
Chinese cabbage
（
celery
cabbage
）（甘蓝）
卷心菜
cabbage
萝卜
radish
胡萝卜
carrot
韭菜
leek
木耳
agarics
豌豆
pea
马铃薯（土豆）
potato
黄瓜
cucumber
苦
瓜
balsam pear
秋葵
okra
洋葱
onion
芹菜
celery
芹菜杆
celery
sticks
地瓜
sweet
potato
蘑菇
mushroom
橄榄
olive
菠菜
spinach
冬瓜
（
Ch
inese
）
wax
gourd
莲藕
lotus
root
紫
菜
laver
油菜
cole rape
茄子
eggplant
香菜
caraway
枇杷
loquat
青椒
green pepper
四季豆
青刀豆
garden bean
银耳
silvery fungi
腱子肉
tendon
肘子
pork joint
茴香<
/p>
fennel
（茴香油
fennel
oil
药用）
鲤鱼
carp
咸猪肉
bacon
金针蘑
needle
mushroom
扁豆
lentil
槟榔
areca
牛蒡
great
burdock
水萝卜
summer radish
竹笋
bamboo shoot
艾蒿
Chinese
mugwort
绿豆
mung bean
毛豆
green soy bean
瘦肉
lean meat
肥肉
speck
黄花菜
day lily
（
day lily
bud
）
豆芽菜
bean
sprout
丝瓜
towel gourd (
注
：在美国丝瓜或用来做丝瓜茎
loofah
洗澡的，不是食用的
)
海鲜类（
sea
food
）：
虾仁
Peeled
Prawns
龙虾
lobster
小龙虾
crayfish
（退缩者）
蟹
crab
蟹足
crab claws
小虾（虾米）
shrimp
对虾、大虾
prawn
（烤）鱿鱼（
toast
）
squid
海参
sea cucumber
扇贝
scallop
鲍鱼
sea-ear abalone
小贝肉
cockles
牡蛎
oyster
鱼鳞
scale
海蜇
jellyfish
鳖
海龟
turtle
蚬
蛤
clam
鲅鱼
culter
鲳鱼
butterfish
虾籽
shrimp egg
鲢鱼
银鲤鱼
chub
silver
carp
黄花鱼
yellow croaker
调料类（
seasonings
）：
醋
vinegar
酱油
soy
盐
salt
加碘盐
iodized salt
糖
sugar
白糖
refined
sugar
酱
soy
sauce
沙拉
salad
辣椒
hot
（
red
）
pepper
胡椒
（
black
）
pe
pper
花椒
wild
pepper
Chinese
prickly
ash
powder
色拉油
salad
oil
调料
fixing
sauce seasoning
砂糖
granulated sugar
红糖
brown sugar
冰糖
Rock Sugar
芝麻
Sesame
芝麻酱
Sesame paste
芝麻油
Sesame oil
咖喱粉
curry
番茄酱
（汁）
ketchup
redeye
辣根
horseradish
葱
shallot
（
Spring
onions
）
姜
ginger
蒜
garlic
料酒
cooking wine
蚝油
oyster sauce
枸杞
（枇杷
,
欧查
果
）
medlar
八角
aniseed
酵母粉
yeast
barm
Yellow
pepper
黄椒
肉桂
cinnamon
(
在美国十分受欢迎，很多事物都有肉桂料
)
黄油
butter
香草精
vanilla
extract(
甜点必备
)
面粉
flour
洋葱
onion
te a meeting
发起会议
I suggest
we
have a
call tonight at
9:30pm
(China Time)
with you
and Brown. Please let me know if the time is
okay for you and Ben.
我建议我们今
晚九点半和
Brown
小聚一下，你和
Ben
有没有
空
?
Wed like to have the meeting on Thu Oct
30. Same time.
十月三十号
(
周四
),
老时间
,
开会。
I want to talk to
you over the phone regarding issues
about report development and the XX
project.
我想跟你电话讨论下报告进展和
XXX
项目的情况。
2. Seeking for more
information/feedbacks/suggestions
咨询信息<
/p>
/
反馈
/
建议<
/p>
Shall
you
have
any
problem
accessing
the
folders,
please
let me knows.
如果存取文件有任何问题请和我联系。
Thank
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I
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我附加了评估报告供您阅读。
Attached please find todays meeting
notes.
今天的会议记录在附件里。
Attach is the design document, please
review it.
设计文档在附件里
,
< br>请评阅。
For other known
issues related to individual features,
please see attached release notes.
其他个人特征方面的信息请见附件。
5. Point listing
列表
Some known
issues in this release:1
……
.2
……
.
声明中涉及的一些问题
:1
……
.2
……<
/p>
.
Our team here reviewed the
newest SCM policy and has
following con
cerns:1
……
.2
……
.
我们阅读了最新的供应链管理政策
,
做出如下考
虑
:1
…
…
.2
……
.
The current status is as following:
1
……
2
……
目前数据如下
:
1
……
2
……
Some items need your attention:1
……
.2
……
.
以下方面需提请注意
:1
……
.2
……
.
6. Raise
question
提出问题
For the assignment ABC, I have the
following
questions:
…
就
ABC
协议
,
我有以下几个问题
:
……
7. Proposal
提议
For the next step of platform
implementation, I am
proposing
…
关于平台启动的下一步计划
,
我有一个提议……
I suggest we
can
have
a
weekly
project
meeting
over the
phone call in the near future.
我建议我们就一周项目开一个电话会议。
Achievo team suggest to adopt option A
to solve
outstanding
issue
……
Achievo
团队建议应对突出问题采用
A
办法。
8. Thanks note
感谢信
Thank you so
much for the
cooperation
感谢你的合作
!
I really appreciate the effort you all
made for this
sudden and tight project.
对如此紧急的项目您做出的努力我表示十分感谢。
Your
kind
assistance
on
this
are
very
much
appreciated.
我们对您的协助表示感谢。
9.
Apology
道歉
I
sincerely apologize for this misunderstanding!
对造成的误解我真诚道歉
!
第一次在公司里上班，第一个
mai
l
开头是
FYI~
不知道啥意思，
看看后面有东西，估计就是让看吧，并且有点尊
敬的意思！最后才知道事
For your information~
有次和外国客户发邮件。有
个
LMK
的缩写。想了半天，后天查了
网络，才知道是
LET ME KNOW
的意思。我没有想的
那么正确。
所以知道一些简单的缩写是很有必要的，
我在网上查
了一些。
不
知道你们之前看过没。
数字：
2 = to/too
2B or not 2B =
To be or not to be
4 = for
4ever = forever
A
：
ASL = Age/Sex/Location
AFAIC = As Far
As I
’
m Concerned
AFAIK = As Far As I Know
AFK = Away From
Keyboard
-戳
-戳
-戳
-戳
-戳
-戳
-戳
-戳
-
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