鉴赏-蓝球
纯化水检测方法
取本品
50ml
，加碱性碘化汞钾试液
2ml
，放置
15
分钟；如显色，与氯化铵溶液（取氯
化铵
31.5mg
，加无氨水适量使溶解并稀释成
1000ml
）
1.5ml
，加无氨水
48ml<
/p>
与碱性碘化汞
钾试液
2ml
制成的对照液比较，不得更深（
0.000
003%
）。
纯化水检测方法
本品为蒸馏法、
离子交换法、
反渗透法或其他适宜的方法制得供药用的水，
不含任何附
加剂。
【性状】
本品为无色的澄明液体；无臭，无味。
【检查】
酸碱度
取本品
10ml
，加甲基红指示液
2
滴，不
得显红色；另取
10ml
，加溴麝香草
酚蓝指示液
5
滴，不得显蓝色。
氯化物、
硫酸盐与钙盐
取本品，
分置三支试管中，
每管各
< br>50ml
。
第一管中加硝酸
5<
/p>
滴与硝酸银试液
1ml
，第二管中加氯化
钡试液
2ml
，第三管中加草酸铵试液
2ml
，均不得发
生浑浊。
硝酸盐
取本品
5ml
置试管中，
于冰浴中冷却，
加
10%
氯化钾溶液
0.4ml
与
0.1%
二苯
胺硫酸
溶液
0.1ml
，摇匀，缓缓滴加硫酸
5ml
，摇匀，将试管于
50℃水浴中放置
15
分钟，
溶液产生的蓝色与标准硝酸盐溶液
[
取硝酸钾
0.163g
，
加水溶解并稀释至
100ml
，摇匀，精
密量取
1ml
，
加水稀释成
100ml
，
再精密量取
10ml
，
加水稀释成
100ml<
/p>
，
摇匀，
即得
（
每
1ml
相当于
1
μ
g
NO3
）
< br>]0.3ml
，加无硝酸盐的水
4.7ml
，用同一方法处理后的颜色比较，不得更
深（
0.0
00 006%
）。
亚硝酸盐
取本品
10ml
，置纳氏管中，加对氨基苯磺酰胺
的稀盐酸溶液（1→100）
1ml
及盐酸萘乙二胺溶液（0.
1→
100
）
1ml
< br>，产生的粉红色，与标准亚硝酸盐溶液
[
取亚硝酸
钠
0.750g
（按干燥品计算），加水溶解
，稀释至
100ml
，摇匀，精密量取
1ml
，加水稀释成
100ml
，
摇匀，
再精密量取
1ml
< br>，
加水稀释成
50ml
，
摇匀，
即得
（每
1m
l
相当于
1
μ
g
NO2
）
]0.2ml
，
加无硝酸盐的水
9.8ml
，用同一方法处理后的颜色比较，不得更深（
0.000
002%
）。
氨
取本品
50ml
，
加碱性碘化汞钾
试液
2ml
，
放置
15
分钟；
如显色，
与氯化铵溶液
（取
氯化铵
31.5mg
，加无氨水适量使溶解并稀释成
1000ml
）
1.5ml
，加无氨水
48ml
与碱性碘化
汞钾试液
2ml
制成的对照液比较，不得更深（
0.000
003%
）。
二氧化碳
取本品
25ml
，置
50m
l
具塞量筒中，加氢氧化钙试液
25ml
，密塞振摇，放
置，
1
小时内不得发
生浑浊。
易氧化物
取本品
100mL
，加稀硫酸
10ml
，
煮沸后，加高锰酸钾滴定液（
0.02mol/L
）
0.10ml
，再煮沸
10
分钟，粉红色不得完全消失。
不挥发物
取本品
100ml
，置
105℃恒重的蒸发皿中，在水浴上蒸干，
并在
105℃干燥
至恒重，遗留残渣不得过
1mg
。
重金属
取本品
40ml
，加醋酸盐缓冲液（
PH3.5
）
2ml
与硫代乙酰胺试液
2ml
，摇匀，
放置
2
分钟，
与标准铅溶液
2.0ml
加水
38ml
用同一方法处理后的颜色比较，
不得更深
（
0.000
05%
）。
药品生产工艺用水的用途见表
2
－
20
。
水质类别
用
途
水质要求
饮用水
1
、
制备纯化水的水源
2
、
口服剂瓶子初洗
3
、设备、容器的初洗
4
、
中药材、中药饮片的清洗、浸润和提取
应符合生活饮用水卫生标准
（
GB5749
－
85
）
纯化水
1
、制备注射用水（纯蒸汽）的水源
2
、
非无菌药品直接接触药品的设备、器具和包装材料
最后一次洗涤用水
3
、注射剂、无菌药品瓶子的初洗
4
、
非无菌药品的配料
5
、
非无菌药品原料精制
应符合中国药典标准
注射用水
1
、
无菌产品直接接触药品的包装材料最后一次精洗用水
2
、注射剂、无菌冲洗剂配料
3
、无菌原料药精制
4
、无菌原料药直接接触无菌原料的包装材料的最后洗涤用水
< br>
应符合中国药典标准
纯蒸汽
1
、无菌药品物料、容器、设备、无菌衣或其他物品需进入无菌
作业区的湿热无菌处理
2
、培养基的湿热灭菌
纯蒸汽冷凝水应符合中国药典注射用水标准
瓶装饮用纯净水卫生标准【
GB 17324
< br>—
1998
】
制定本标准是全国冷饮食品卫生标
准协作组
1993
年在广州会议上提出的。本标准规定
了瓶装饮用纯净水的卫生要求和检验方法，
从而为食品卫生监督机构对瓶
装饮用纯净水、
检
测提供了统一的要求。
本标准包括范围、引用标准、卫生要求、检验方法、附录Ａ《瓶装饮用纯净水卫生导
则》等
部分，每个部分又包括若干具体规定。
本标准的附录Ａ是提示的附录。
本标准由中华人民共和国卫生部提出。
本标准的起草单位：
天津市食品卫生监督检验所、
北京市食品卫生监督检验所、
< br>广东省
食品卫生监督检验所、浙江省食品卫生监督检验所、武汉市食品卫生监督检
验所等。
本标准主要起草人：徐留发、杨玉芝、文颜、张法明、吴炎忠、鄂学礼。
本标准由卫生部委托技术归口单位
卫生部食品卫生监督检验所负责解释。
范围
本标准规定了瓶装饮用纯净水的定义、卫生要求及检验方法。
本标准适用於瓶装饮用纯净水。
引用标准
下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，<
/p>
所示版本均为有效。
所有标准都会被修订，
使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本
的可能性。
GB 4789.2-94
食品卫生微生物学检验
菌落总数的测定
GB
4789.3-94
食品卫生微生物学检验
大肠菌群的测定
GB
4789.4-94
食品卫生微生物学检验
沙门氏菌检验
GB
4789.5-94
食品卫生微生物学检验
志贺氏菌检验
GB
4789.10-94
食品卫生微生物学检验
葡萄球菌检验
GB
4789.11-94
食品卫生微生物学检验
溶血性链球菌检验
GB 4789.15-94
食品卫生微生物学检验
霉菌和酵母菌检验
GB 5749-85
生活饮用水卫生标准
GB 5750-1985
生活饮用水卫生标准检验方法
GB 7718-94
食品标签通用标准
GB/T 8538-1995
饮用天然矿泉检验方法
GB
14881 face=
宋体
>
本标准
采用下列定义。
瓶装饮用纯净水
bottled purified
water for drinking
以符
合生活饮用水卫生标准的水为原料，通过电渗析法、离子交换法、反渗透法、
蒸馏法及其
他适当的加工方法制得的，密封於容器中且不含任何添加物可直接饮用的水。
取本品
50ml
，加碱性碘化汞钾试液
2ml
，放置
15
分钟
；如显色，与氯化铵溶液（取氯
化铵
31.5mg
，加无氨水适量使溶解并稀释成
1000ml
）
1.5ml
，加无氨水
48ml
与碱性碘化汞
钾试液
2ml
制成的对照液比较，不得更深（
0.000
003%
）。
卫生要求
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