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中华人民共和国标准
瓶装饮用纯净水卫生标准
GB
17321-1998
hygienic
standard of bottled
purified
water for drinking
１范围
本标准规定了瓶装饮用纯净水的定义、卫生要求及检验方法。
本标准适用于瓶装饮用纯净水。
２引用标准
下列标准所包含的条文，通过在本
标准中引用而构成为本标准的条文。本标准
出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被
修订，使用本标准的各方应探讨使用下列
标准最新版本的可能性。
GB 4789.2-94
食品卫生微生物学检验
菌落总数的测定
GB 4789.3-94
食品卫生微生物学检验
大肠菌群的测定
GB 4789.4-94
食品卫生微生物学检验
沙门氏菌检验
GB 4789.5-94
食品卫生微生物学检验
志贺氏菌检验
GB 4789.10-94
食品卫生微生物学检验
葡萄球菌检验
GB 4789.11-94
食品卫生微生物学检验
溶血性链球菌检验
GB 4789.15-94
食品卫生微生物学检验
霉菌和酵母菌检验
GB 5749-85
生活饮用水卫生标准
GB 5750-85
生活饮用水卫生标准检验方法
GB 7718-94
食品标签通用标准
GB/T 8538-1995
饮用天然矿泉水检验方法
GB 14881-94
食品企业通用卫生规范
GB 17323-1998
瓶装饮用纯净水
３定义
本标准采用下列定义。
瓶装饮用纯净水
bottled
purified water for drinking
以符合
生活饮用水卫生标准的水为原料，通过电渗析法、离子交换法、反渗透
法、
蒸馏法及其他适当的加工方法制得的，密封于容器中且不含任何添加物可直接饮用
的水。
４卫生要求
4.1
原料用水：应符合
GB
5749
的规定
4.2
感官指标
感官指标应符合表１的规定。
表１
感官指标
项
目
色度，度
≤
浊度，度
≤
臭和味
肉眼可见物
要
求
5
，不得呈现其它异色
1
无异味、异臭
不得检出
4.3
理化指标
4.3.1
PH
值、
电导率、
市锰酸钾消耗量、
氯化物等指标应符合<
/p>
GB
17323
规定。
4.3.2
< br>理化指标应符合表
2
规定。
表２
理化指标
项目
铅（以
Pb
计）
，
mg/L≤
砷（以
As
计）
，
mg/L≤
铜（以<
/p>
Cu
计）
,mg/L≤
< br>
氰化物（以
CN?
计）
?
，
mg/L≤
<
/p>
挥发酚（以苯酚计）
?
，
mg/L≤
游离氯，
mg/L≤
三氯甲烷，
mg/L≤
四氯化碳，
mg/L≤
亚硝酸盐（以
NO
2
?
计）
≤
0.01
0.01
1
0.002
0.002
0.005
0.02
0.001
0.002
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