回复的英文-kame
罐头厂废水处理工艺
作者：
[
摘要
]
由
于水果罐头生产中产生大量有机废水中含有糖、有机酸、果胶、酸、碱等有
机物，
如不经处理直接排入自然水体要消耗大量的溶解氧，
造成水体缺氧，<
/p>
使鱼类和水生生
物死亡，
所以在罐头食品
厂迅速发展的同时，
废水处理问题日益引起人们的普遍关注。
本
文
就简单的介绍了罐头生产废水处理的几种方法。
[
关键词
]
罐头
废水处理
MBR
膜生物处理
Cannery
wastewater treatment process
Author:
Abstract:
Due
to
produce
large
amounts
of
organic
wastewater
containing
sugar,
organic
acid,
pectin,
acid,
alkali
and
other
organic
canned
fruit
production,
if
not
treated
directly
discharged
into
natural
water
bodies
to
consume
large
amount
of
dissolved
oxygen
in
water,
resulting in hypoxia, the fish and
aquatic life, so the rapid development in the
canned food factory
at the same time,
the problem of wastewater treatment more and more
attention. This paper simply
introduces
several methods of treatment of wastewater from
the production process of canned.
Key Words:
Can
Wastewater treatment
The MBR
membrane biological treatment
0
引言
首先
在罐头食品厂中，
罐头用水处理是很重要的，
它直接影响着产品
的质量。
罐头用水应符合国家饮水标准
:
无色、无臭，不带苦涩味或其他异味，清晰透明
无悬浮物
，静置时不产生沉淀。含硫或带咸味的水，会使产品变色，组织变硬，
产生异味。碱度太
大会使产品风味变劣。硬度太大会使组织发硬。
1
MBR
膜生物处理
1.1
MBR
膜生物技术
随着现代社会工业
的迅猛发展、
经济的持续增长，
城市和工业用水量及废水
量的急剧增加，
势必导致全球水资源日益缺乏以及环境法规的日益严格
，
从而致
使相关废水及城市污水处理需要进一步寻求较好的水处
理技术，
将废水经深度处
理后作为再生资源是发展的趋势，
以缓解日趋突出的用水紧张的矛盾，
同时可达
到回收生产过程中的有用物质并减废的目的，
减轻对周围水体的污染，
改善人类
的居住环境。
采用
M
BR
膜分离技术可以获得较佳的出水水质，
且基于膜分离技术<
/p>
的显著优点
[1]
。膜
< br>-
生物反应器
(Membrane Bio-React
or,MBR)
是一种膜分离技术
与生物处理技术有机结合之新
型态废水处理技术
:(1)
是用膜组件取代活性污泥
池中的二沉池。
(2)
在生物反应器中保持高活性
污泥浓度。
(3)
通过保持低污泥负
荷
减少污泥量。
作为新兴的水处理技术
,
它首先利用生化技术降解水中的有机物
,
驯养优势菌类、
阻隔细菌
,
然后利用膜技术过滤悬浮物和水溶
性大分子物质
,
降低
水浊度
,
达到排放标准。膜生物反应器技术可广泛用于污水处理和中水回用等领<
/p>
域
。
1.2
MBR
膜生物处理技术在罐头生产废水中的应用
MBR
全称膜生物反应器，是将膜
技术应用于污水处理的一项新兴技术。
MBR
[2]
可在紧凑的空间内同时实现微生物对污染物质的降解和超滤膜对污染物的分离，
而降解与分离之间又存在着协同作用，是一种高效、实用的污水处理技术。但
MBR
膜的价格比较高所以目前国内工厂实用的并不多。罐头厂每天排放大量废水
有机物含量和悬浮物较高，
对环境污染严重，
随着人
们环境意识的增强和国家节
能减排力度的加大，人们不的研究新的的法对废水进行更彻底
的处理，田力，
张
照元
[3]
在罐头厂废水处理的研究中表明利用气浮和
MBR
处理工艺，可是使罐头厂
的排水达到国家城镇污水处理厂一级
A
排放标准。
1.3
气浮生物处理技术处理罐头废水的
+MBR
膜过程<
/p>
1.3.1
栅格
栅格用以去除污水中较大颗粒和纤维状杂质，
防止泵的阻塞和损伤，
减轻处
理负荷。格栅宽度
200mm
< br>，格栅缝隙
1mm
，材质为
30
4
钢。
1.3.2
污水调节池
调节池用以调节水量、<
/p>
均化水质，
使后续处理工艺在相对稳定的条件下工作，
同时调节池设风机曝气，
除臭降温，
还可防止悬浮
物沉积。
调节池主要设计参数：
有效水深为
3m
；有效容积为
80m3
；
HRT
为
8h
。<
/p>
1.3.3
气浮池
罐头产品生产过程中的废水含有较多的蛋白质、果胶和悬浮
物，而这些物
质比重小、可生化性较差，因此只能通过气浮的方式将这些物质去除。
1.3.4
MBR
生化处理
< br>膜元件以一种独特结构组合成膜组件浸放于曝气池中，
由于膜
0.3
微米的孔径
能够阻止细菌通过，
所以可将曝气池中的细菌胶团和游离细菌全部保留在曝气池
中，从而实现了泥水分离
，免除了后续的二沉池，各种悬浮颗粒、细菌、藻类、
COD
及
有机物均可得到有效去除，保证了出水悬浮物接近零的优良出水水质，可
以直接回用。<
/p>
由于微滤膜的近乎百分之百的细菌隔离作用，
可使曝气池中的生物
浓度达到
1
万
mg/L
以上，不仅提高了曝气池抗冲击负荷的能力，而且将所需的曝
< br>气池容积缩减至传统曝气方式的
1/8
～
1/5
。
池容积的缩小大大降低了生化系统的
投资费用和运行费用。
采用鼓风机曝气，
在提供
微生物生长所必须的溶解氧之外，
还可使上升的气泡及其产生的紊动水流清洗膜丝表面，
阻止污泥聚集，
保持膜通
量稳定，
设计气水比为
20
∶
1
。
MBR
中产生的剩余污泥由气提
泵定量提升至污泥浓
缩池，污泥在其中浓缩，并使污泥减容，上清液回流至调节池。因来
水营养物质
缺乏，为保证活性污泥反应正常进行，调节来水的营养平衡，在
MBR
的进水管道
中注入营养剂（由磷酸氢二铵和尿
素配制）
，
MBR
出水由自吸泵抽送至
回用水池。
2
其它处理方法进展
2.1
气浮池和
UASB
反应器
水果罐头生产有较强的季节性，生产时间短，收获季节也是生产旺季，期
间也是废水排放高峰期，水果罐头加工过程中排放出的废水量大，可生化性好，
动植物油含量高，而且废水中含有难降解果胶。
若未经处理直接排放，
< br>必将对环
境产生严重污染
[4]
目前国内普遍采用生化工艺为主处理水果罐头废水。其中以
A/O
工艺应用较多，
A/O
工艺成熟、污染物去除率高，
但是废水水质水量发生变
化时，单纯的
A/O
工艺抗冲击负荷能力差，可能
会造成出水效果下降
[5]
。郑芬<
/p>
燕，王忠旭
[6]
等在工程设计增加了气
浮池和
UASB
反应器，降低了进入
A/O
系
统的悬浮物和有机物，减少了对后续
A/O
系统的冲击负荷，保证了出水达标。
由于废水的固体悬浮物含量很高，
所以工艺改造后，
在
生化系统前增加了气浮池，
主要作用是去除有机悬浮物和胶状物质及油类。因为进入污水
处理流程的废水
COD
、
BOD
都很高，
UASB
作为生物前处理主
要是考虑到其工艺设计成熟和处理效
果好，而且适合于高浓度的有机废水处理
[7]
。
A/O
工艺是
目前很成熟的工业废水
治理工艺。
A
段和
O
段加入填料之后，会形成活
性污泥法和生物膜法共存的状
态。增加生物量，增加了系统的抗冲击负荷能力
[8]
。
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