partnering-together是什么意思
消毒的原理
消毒是用物理的、化学的和生物的
方法杀灭病原微生物。其目的是预防和
控制
< br>传染病的发生、传播和蔓延。大型养殖集团因有较为完备的实验室，完善
的管理措施
和雄厚的技术力量，能够科学的选择消毒剂，检验消毒剂的
质量和
在现场使用后的实
际消毒效果
，使消毒工作达到理想的效果。而广大的养殖场
（
户
）
面对销售商上百种
消
毒剂的名称，品牌无法正确选择消毒剂，更无法检验消
毒剂的
内在质量和实际使用
效果，本文按将消毒剂的作用机理就如何正确选择
< br>
和使用消毒剂。
一、通过分
子碰撞原理，即通过消毒剂分子碰到病原微生物杀灭病原微生物：
这类消毒剂的配比浓度越高，消毒剂分子就越多；温度越高，消毒剂分子运动越
<
/p>
快；
环境中有机物越少；消毒剂分子碰到病原微生物机会就越多，
消毒效果越好。
具体使
用时，须注意
配比浓度
（
酒精则以
75%
最好
）
、环境温度和环境中有机物浓
度。
（
一
）
通过分子碰撞原理，使病原体蛋白质变性、发生沉
淀的消毒剂：
这类消毒剂的作用特点是杀菌、杀病毒无选择性
，可损害一切生命物质，
属于
原浆毒
，消毒过程中可破坏宿主组织，即对猪、鸡有毒性，会引起畜禽应
激，会污染
环境，破坏设备。此类消毒剂仅可用于空室、环境消毒，绝不能带
鸡带猪消毒。如酚
类、醛类、强酸强碱类等
。
1?
酚类消毒剂：
< br>石炭酸、来苏儿、煤酚、苯酚、复合酚等具有臭药水味的一类消毒剂：这
类消
毒剂商品名最多，其中苯酚对芽胞、病毒无效，复合酚含
41%
?
49%
的酚和
22%
?
26%
的醋酸，是其中消毒效果最好的，此类消毒剂因其具有特
别的药臭味，
又
具原浆毒，吸入皮肤
有至癌性，常用于消毒池和排泄物的消毒，很少用于空
室消毒
，
更不能带鸡带猪消毒。具体消毒时须先把环境冲洗的干干净净，浓度
< br>
要达到
0.5%
?
1%
以上，温度不能低于
8
C,
消毒效果才好。禁止在碱性环境或
同碱性溶液及其它消
毒液混合使用。
2?
碱类消毒剂：
< br>烧碱、生石灰等，常用
2%
?
3
%
烧碱加
10%
?
20%
石灰乳消毒及刷白畜禽场
墙
壁、屋顶、地面等，假如配制烧碱溶液时提高温度、加入食盐消毒效果更佳。
用烧碱
1
/
9
液消毒时应注意防护，消毒畜禽舍地面后
6
小时
?
12
小时，应再用清水
冲洗干净，
以
免引起畜禽肢蹄、趾足和皮肤损害。生石灰是价廉易得的消毒药，
许多养殖场喜用
干石灰粉进行消毒，这是错误的。石灰必须在有水份的情况下
才会游离出
OH-
离子而
发挥消毒作用，干石灰粉因可以从空气中吸收
CO2
变成碳
酸钙而失去效果，所以不
能用干石灰，石灰不能久存，畜禽场门口、墙角、地
面应用
20%
现配的
石灰乳消
毒，消毒才有效。
3?
醇类消毒剂：
< br>用
75%
酒精，一般用于消毒注射部位。
4?
醛类消毒剂：
甲醛
（
福尔马林
）<
/p>
、戊二醛，甲醛是最好的熏蒸消毒剂，熏蒸消毒必须有较高
的室温
（
高于
18
C
）
，相对湿度为
70%
左右才有效，低于
15
C<
/p>
甲醛很容易聚合成聚
甲醛而失去消毒功
效，甲醛气体消毒穿透力较差，应把物体特别是垫料尽量散
开
，福
尔马林长期贮存或水份蒸发后会变成白色多聚甲醛沉淀，从而失去消毒
效果，需加热
至
100<
/p>
C
才可又变成甲醛。甲醛有致癌性，出口鸡严禁使用。戊二
醛常用其
2%
溶<
/p>
液，消毒效果好，不受有机物影响，若用
0.3%
碳酸氢钠作缓冲剂
,
效果更好。但戊
二醛价格贵，稳定性差。
<
/p>
二、通过分子碰撞原理接触病源体，干扰病原体的重要酶系统，影响菌体代
谢
的消毒剂：
主要有氧化剂和卤素类消毒剂。此类消毒剂是通过氧化还原反应损害细菌
酶的
活性基因或因化学结构与代谢物相似，竞争或非竞争性地同
酶结合，抑制
酶的活性，
引起菌体死
亡。高浓度时具一定毒性，可用于空室消毒，也可带鸡
消毒。
1?
氧化剂类消毒剂：
过氧乙酸、高锰酸钾，过氧乙酸又名过醋酸，有强烈的醋酸味，性质不稳
<
/p>
定，
易挥发。最好用市售
20%
浓度、在半年内生产的。现用现制现配，对霉菌
和芽胞均有效，因其对组织有强烈的刺激性及腐蚀性，很少用于带猪消毒，因
猪的嗅
觉极其灵敏，带猪消毒常引起猪的应激。一般用量
0.1%
?
0.5%
。高锰酸
钾常与甲醛溶液混合用作熏蒸消
毒。过氧乙酸、高锰酸钾在酸性环境中作用力
强，不
2
/
9
要在碱性环境中使用。
2?
卤素类消毒剂：
（
1
）
氯化合物：漂白酚
（
次氯酸钠溶液、漂粉精
）
、氯胺、二氯异氰尿酸钠、
三
氯异氰尿酸钠等有氯臭
（
< br>漂白粉味
）
的一类消毒剂：新出厂的氯化合物消毒力特<
/p>
别
强，但性质不稳定，作用力不持久，
见光易分解，必须现配现用。因氯遇水以
后，可生成盐酸和次
氯酸，所以氯化合物在酸性环境中消毒力较强，在碱性环
境下
作
用力减弱，对金属有一定的腐蚀作用，对组织有一定的刺激性。应用最
广泛，商品名
称最多的氯化合物是二氯异氰尿酸钠，
一般用其
间是夏季的
5
倍
?
8
倍。
（
2
）
碘与碘化合物：碘酊、碘甘油、复方络合碘、碘伏：碘为灰黑色，极难
溶
于水，且具有挥发性。碘有较强的瞬间消毒作用，在酸性
环境中杀菌力较强，
在碱性
环境及有
机物存在时，其杀菌作用减弱。碘化合物的产品浓度比较低，
一般只有
1%
?
3%
< br>,
也有只有
0.1%
左右的，在
现场具体使用时要特别注意消毒液
的
配比浓度和清除有机物。碘化合物商品名称比较多，在畜牧业上多用碘与表
面活性剂
络合而成的产物
（
碘伏
）
，配比使用浓度视情况为
50
ppm
?
150ppm
。
三、通过正负电子碰撞原理，即消毒剂所带正电荷能主动吸引和吸附表面具
有
负电荷的物体，如细菌、病毒蛋白
质、墙壁、玻璃、设备、和器具内外表面。
正负电子相吸引，
使消毒剂分子与细菌、病毒蛋白质接触，产生杀灭作用。
如<
/p>
目前广泛使用的季胺盐类阳离子表面活性剂。此类消毒剂能增加病原体细胞
膜的通透
性，降低病原体的表面张力，引起重要的酶
和营养物质漏失，使病原
微生物的呼吸及
糖酵解过程受阻，菌体蛋白变性，水向菌体内渗入，使菌体破
裂或溶解而使病原体死
亡，呈现杀菌杀病毒作用。
阳离子表面活性剂抗菌抗病毒谱广，作用快，低浓度不但能杀灭革兰氏阳
性
菌、革兰氏阴性菌，还对病毒、霉菌、真菌有效。阳离子
表面活性剂因其分
子结构不
同又可分
为单链季胺盐类消毒剂和双链季胺盐类消毒剂有些季胺盐无
消
毒效果如防冻
液和油柒中的阳离子表面活性剂等，双链季胺盐的消毒效果一
般是单链季胺盐的几
倍。双链季胺盐化合物中又因
分子结构中碳链的数量和长
度不同，消毒效果各不相
同。所带碳链多界面活性大而产生极强的吸引力，主
< br>动吸引细菌并致其质变死亡。双
0.5%
?
1%
溶液杀
灭细菌和病毒
，用
5%
?
10%
溶液杀灭芽胞。冬季用量是夏季的
3
倍
?
5
倍，作用
< br>
时
3
/
9
链季胺盐阳离子表面活性剂又因分子结构中所
含卤族类元素不同，消毒效果也不相
同，含氯离子的消毒效果较差，以含溴离<
/p>
子的消毒效果最好，最具阳离子表面活性剂
的消毒功能。
⑵消毒原理：
①
含氯消毒剂
A.
形成的次氯酸作用于菌体蛋白质
HO
CI+R-NFR'f
R
CI-R' +H2O
B.
次氯酸分解形成新生态氧，二氧化氯的强氧化能力，将菌
体蛋白质氧化。
HOC
H
HCI+[O]
C.
消毒剂中含的有效
直接作用于菌体蛋白质
CI2+R-NH
—
R'
H
RNCI
—
R
+HCI
本类消毒剂的作用多与
有效氯含量成正比
，
因此
，
使用剂量一般按药物的有效
氯含量计算。目前我
国常用的含氯消毒剂有
：
漂白粉、三
二、次氯酸钠、二氧化氯、二氯异氰尿酸钠、二氯二甲基海因、三氯
尿酸与溴氯海因等。
②
过氧化物类
过氧乙酸杀灭微生物首先是依靠其强大的氧化能力
?
通过氧化作用使酶失去
活
性
，
导致微生物死亡。
此外
，
过氧乙酸亦具有酸的特性
，
可通过改变细胞内的而损
伤微生物。因此
，
过氧乙酸杀菌作用远较一般的酸与过氧化物为强。
③
醛类
醛类消毒剂对微生物作用主要依
靠醛基
，
其作用于菌体蛋白
（
包括酶
）
的醛基、
<
/p>
羟基、羧基、氨基
，
使烷基化
，
引起蛋白质变性、凝固
，
造成微生物死亡。
④
杂环类气体消毒剂环氧乙烷等
，
是通过对微生物蛋
白质分子的烷基化作用
干
异氰
4
/
9