中国传统节日民俗与饮食文化80

2021年1月24日发(作者：尹昇)
第一节

民间节日风俗

一、
春节

春节是农历的岁首
,
我国自夏朝
一直到辛亥革命前将春节称为元旦。

元旦一词最早出自南朝梁诗
人萧子云
《介雅》
诗
:
“

四气新元旦
,
万寿初今朝。
”

宋吴自牧
《梦
粱录》
卷一
《正月》
条说
:
“

正月朔日
,
谓之元旦
,
俗呼为新年。
一岁节序
,
此
为之首。
”

第一节

民间节日

元旦在古代有不同的称呼
:
汉代又称
“元
正”
,
晋代又称“元辰”
,
北齐时又称“元春”
,
唐代又称“元朔”
。

我
国历史上元旦在哪一天也不尽统一。
夏代在正月初一
,
商代在十二月初一
,
周代
在十一月初一
,
秦始皇统一中国后
,
又以十月初一为元旦。
汉武帝时又恢复到夏
历
,
以正月初一为元旦
,
一直延续到辛亥革命前。
辛亥革命后
,
民国元年决定采
用公历
,
遂将农历元旦改为春节
,
公历一月一日定为元旦。

第一节

民间节日

过年原先在“腊日”
，即腊八，后改为阴历年首日，即春节。民间风俗把腊月二
十三送 灶神称为“过小年”
,
是过“大年”的预演。祭灶在先秦时是重要的祭礼
“

五祭”

之一。
1
、
除夕

贴对联

除夕之夜的年
夜饭是重头戏。鱼、饺子、汤圆、年糕

除夕拜年
,
长辈要事先准备好给
晚辈的压岁钱。

除夕守岁的习俗由来已久。

第一节

民间节
日

苏东坡《守岁》诗写道
:
“

明年岂无年
?
心事恐蹉跎。努力
尽今夕
,
少年尤可夸。
”

清代诗人赵翼在
85
岁高龄时曾作《除夕》诗
: “烛影摇红焰尚明
,
寒深知己积琼英。
老夫冒冷披衣起
,
要听雄 鸡第一声。
”

第一
节

民间节日
2
.
正月初一

拜年

“年”的正式称谓在周朝，正
式将“年”字定为岁首在汉朝。

正月的头一天俗称“三元”

，又称“三
朝”
、
“元朔”

。又有“上日”
、
“三朔”
、
“三始”

等别称。

初一早上开门
大吉
,
先放
“开门炮仗”
,
爆竹之后
,
碎红满地
,
称为
“满堂红”
。

第一节

民
间节日

正月开始占岁。汉代东方朔的《岁占》称岁后八日
:
一日为鸡日
,
二
日为犬日
,
三日为猪日
,
四日为羊日
,
五日为牛日
,
六日为马日
,
七日为人日
,
八日为谷日。

俗传初一为扫帚生日
,
这一天不能动扫帚
,
否则会扫走运
气、破财
,
而把“

扫帚星”

引来
,
招致霉运。

第一节

民间节日
3
.
正月
初二

大年初二
,
嫁出去的女儿带着夫婿与孩子回娘家。
“归宁”

拜
年时先去舅舅、
岳父家。

第一节

民间节日
4
.
正月初三

正月初三
,
有些地方俗称“

赤狗日”
,
这一天不出门
,
不宴客。初三又叫“

小年朝”
,
应