跖犬吠尧小学五年级安全教育《饮食与健康》教学设计

2021年1月18日发(作者：裘振)

五年级《安全教育》第三课

《饮食与健康》教学设计


龙口市七甲学校小学部





林志远



教学目标

1
、引导学生了解饮食与健康的关系，掌握一定的饮食卫生常识。

2
、引导学生检查在积极的饮食习惯，了解不良饮食习惯对身体的伤害，掌
握纠正不良饮食习惯的方法， 养成良好的饮食卫生习惯，科学合理地安排好
自己的一日三餐。

3
、在调查 、搜集资料的过程中，培养学生的分析能力，使他们树立关注饮
食健康、关爱自我、珍爱生命的意识。< br>
教学准备


1
、教师准备：

收集饮食与健康方面的图片、资料

2
、学生准备

调查亲戚、朋友的一日三餐饮食习惯，了解其身体健康状况； 搜集饮食
营养方面的资料。

教学设计

一、谈话导入

1
、

俗话说的好：开门七件事，同学们知不知道是哪七件事？（生：柴米油盐酱醋茶）不错，那么这
7
件事中，哪些事是关乎饮食的？（生：除了
柴，其 余的都是吃的）所以人们又说：民以食为天。可见一日三餐，在我们
的日常生活中的重要性。那么，怎样 才能吃得好、吃得科学、吃得健康呢？
这节课我就要带领大家了解一些关于饮食与健康的知识。请大家齐 读课题。

2
、让我们一起来看“真实再现”
，这里提供了三个关于饮食的事 例。我
找三个同学每人朗读一个事例，其他同学认真思考从这三个事例中，你受到
了怎样的启发 ？

3
、学生交流。

二、探究学习

活动一：交流自己的饮食习惯，探究习惯的优劣

1
、

师小结过渡：人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。食物是我们生存

的必备条件，也是 身体健康的保证，谁来说一说平时你都喜欢吃哪些食物，
不喜欢哪些食物？

2
、

学生交流

3
、

小组讨论

（
1
）如果你喜欢吃的食物就天天吃，不喜欢吃的就不吃 ，这种做法对
吗？说说你的理由

（
2
）你认为周围同学的饮食习惯有哪些不合理的地方？

4
、

教师小结：不错，人的生长和各种活动都需要消耗大量的能量，
这些 能量是由各种营养物质提供的，它们就存在于我们日常的各种食物中，
所以不能偏食、挑食，也不能暴饮 暴食

活动二：研讨洋快餐的利与弊

1
、

谈话 ：在众多的食品当中，有一类食品是最受同学们欢迎的，那就
是洋快餐，
谁喜欢吃洋快餐举手？ 为什么喜欢？这些洋快餐有营养吗？对我
们的身体好吗？

2
、

学生交流

3
、

提问：那么常吃洋快餐对我们身体健康会 有哪些影响呢？一起来看
“警示台”
（出示课件）

4
、指名读。

5
、

教师小结：花花绿绿的洋快 餐虽然鸡肉又香又嫩、饮料香甜可口，
冰淇淋绵软冰爽，但是因其高油脂、高糖分，并且没有营养或营养 单一，所
以这一类食品又被称为垃圾食品。

活动三：调查生活中的“垃圾”食品

1
、

谈话：同学们 来看这些插图，说说这些食物中，哪些食物对人体有
益，
哪些食物会对人体造成不良影响？怎样 做可以使我们免受这些食物的伤
害呢？

2
、

学生交流

3
、请同学们说说你知道生活中还有哪些食品是“垃圾”食品？食 用它
们会对人体造成哪些危害？

4
、

学生交流。

5
、

现在我们一起来看一下“十大垃圾食品”包括哪些种类？（出示课
件）

6
、那么这“十大垃圾食品”究竟对人体有哪些危害呢？课前老师布置