清明节上坟烧纸钱有什么来历

2021年1月15日发(作者：卜商)
清明节上坟烧纸钱有什么来历

清明节是有扫墓的习俗，烧纸就是必然要做的事情， 但是为什么要烧
纸这一习俗是怎样来的呢?下面由百分网为你整理的，希望大家喜欢!
清明节烧纸的由来清明节古时也叫三月节，已有2019多年历史。
公历四月五日前后为清明节，是二十 四节气之一。在二十四个节气中，
既是节气又是节日的只有清明。
清明节是我国传统 节日，也是最重要的祭祀节日，是祭祖和扫墓
的日子。扫墓俗称上坟，祭祀死者的一种活动。祭祖民俗相 沿数千年，
据史书记载，秦汉时期，墓祭已成为不可或缺的礼俗活动，《汉书。
严延年传》记载 ，严氏即使离京千里也要在清明还归东海扫墓。
可是为什么要在清明扫墓呢?这是因为冬去春 来，草木萌生，人
们到先人的坟墓，会亲自察看坟墓是否因雨季来临而塌陷，或被狐兔
穿穴打洞 。在祭扫时，给坟墓铲除杂草，添加新土，供上祭品烧猪，
燃香奠酒，焚烧纸钱及举行简单的祭祀仪式以 表示对祖先的怀念。
过去，由于寒食禁火的影响，纸钱不焚烧，而是挂在墓地的小树
上、竹竿上，或用石块压在坟墓边。这样，凡是祭扫过的坟墓就有纸
幡飘飘，构成清明前后的特有景观。 没有纸钱者，一般就是缺少后嗣
的孤坟了。后来，一般不再讲究禁火，就把纸钱烧掉。旧时北京清明祭祖的主要形式是烧包袱。所谓包袱，被祭祀者当作从阳世寄往阴间
的邮包。
清 明祭祖扫墓，是中华民族敦亲睦族、行孝品德的具体表现，清
明节因此也成为全球华人的重要节日之一。 不少海外侨胞、华裔，都
有清明回乡扫墓的习惯，以示不忘先人，不忘故土的爱国之情。
清明节记得要植树植树的民俗源于丧葬习俗。早在西周时期，封
建统治者便开始在坟头栽种树木，不过那 时的植树只是统治者显示地
位的一种标志。而平民百姓是不准立坟和植树的，因此，坟头植树尚
不普及。到了春秋时期，民间才开始仿照统治者的行为在坟头植树，
而此时的植树也只是作为祖坟的一种 标志而存在的。
据《礼记》中所述，孔夫子就曾在云游之前，为了将来能够确切
辨认 祖坟，就在其父母的坟头种植了松柏。但这时的植树与清明节尚
无关联，而真正将清明与植树两者结合到 一起的，则要归功于汉高祖
刘邦了。
相传西汉初期，汉高祖刘邦因多年在外征战，无 暇回故乡，直到
他做了皇帝之后才回乡祭祖，但却一时找不到父母的坟墓。后在群僚
的帮助下才 在乱草丛中找到一块破旧的墓碑，于是便命人修坟立碑，
并植以松柏以做标志。
恰巧 这天正是农历二十四节气中的清明，刘邦便根据儒士的建
议，将清明定为祭祖节。此后每逢清明，他都要 荣归故里，举行盛大
的祭祖、植树活动。后来此习流传民间，人们便将清明祭祖与植树结
合在一 起，逐渐形成了一种固定的民俗。
到了唐代，清明踏青与清明插柳的民俗十分盛行。所谓插柳 ，原
指人们身上插戴柳枝的一种行为，但在田野踏青和坟茔祭祖的过程
中，人们往往会将柳枝往 坟头或地上一插，柳便成活，无意中也起到
了植树的作用。
南京清明节的食物1、寒具
唐代之前，清明前一天古人叫寒食节，以纪念晋国公子的功臣宁< br>愿烧死、也不出山为官的介子推。这个节日的主要节俗就是禁火，人
们不许生火煮食，只能吃备好 的熟食、冷食，如青团、馓子等。入宋
以后，清明和寒食节逐渐合而为一。
寒食食品 达数十种，大多寓意深刻。甜而不腻的青团、香脆精美
的馓子、鲜嫩欲滴的清明果、米香扑鼻的乌稔饭、 丰满味美的清明螺
而老南京吃寒具，就是馓子。馓子以油和麦面揉拉成细条，盘绕
环 状，油炸而成。春日踏青，带上寒具，边吃边游，或加糖用开水冲
泡食用，自有一番风味。由于寒食节禁 火，寒食节的前一日就称之为
炊熟，人们在这一天会准备各式各样可供冷食的食物，留待后面几天
吃，直到清明结束。
2、吃清明
清明节在古代是祭祀性的节日，一般人 家要用四碟六碗时馐清酒
祭奠祖先。祭完之后，家人和应邀来的亲戚共享酒食，叫吃清明。
古代在江南，人们要挑荠菜做馄饨过节，清明扫墓时要做黄花青
果糕作供物，采用一种菊科野草的嫩叶捣 烂去汁和粉做成，非常好吃。
而且，清明美食的传统还来自于古代清明踏青之后的野餐。
尤其古代的女子平时不能出门，而清明节这天的祭祖、踏青是古
代女子出门的好时节，她们在这一天会精 心打扮，早早出门去祭奠先
人，然后就踏青游玩，所以在古代清明节也是女人们的节日，她们可
以到郊外赏玩春色，放风筝，然后野餐。
3、青团
南京人最熟悉的清明美 食就是青团了。青团，俗称青圆子，只有
江南才有，而且，只在清明前后才有。也因此，它又叫清明果， 一年
里能吃青团的日子，就那么十几天，所以，南京人都格外珍惜。
青团是一种用草 头汁做成的绿色糕团，其做法是先将嫩艾、小棘
姆草等(做青团用的野菜一般有三种，泥胡菜、艾蒿、鼠 曲草。泥胡
菜氽后色做碧绿，以前常用，现在用的已不多见)放入大锅，加入石
灰蒸烂，漂去石 灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧绿色的团子。
清明节为何要吃青团?专家说，除了一些地方祭 祖需要食材外，
青团所含有的青汁营养丰富，特别是春季肝火旺盛有很好的食疗作
用，吃到美食 还能养生健体，老祖宗的饮食习惯其实大有讲究。
4、河蚌豆腐汤
在南京 清明时节，还有一道鲜美的美食就是河蚌豆腐汤。清明前
后，外出祭扫踏青是传统。这个季节最有名的河 鲜当属刀鱼、鲥鱼、
河豚鱼，可惜这三种鱼越来越少，价格也不是一般百姓能够承受的，
但是河 蚌和螺蛳这样大众化的廉价河鲜，一样能透出春的气息。
清明节前后的河蚌最干净，肉质最肥 厚，且有清热解毒，滋阴明
目之功效，老人们常说春天喝碗河蚌汤，夏天不生痱子不长疮。
河蚌吃法以煲汤居多，当季烧锅河蚌豆腐汤，实为美味佳肴。河
蚌洗净后先要用热油爆炒，杂以姜丝、黄 酒，然后豆腐随之下锅，做
这道菜关键是火候要到位，直炖到豆腐起孔也就差不多了，多炖就会
把蚌肉煮老了。这个时候的河蚌豆腐汤，纯一白色，和鲜奶无异，撒
些蒜末、胡椒粉，热气腾腾地端上桌 ，鲜白的浓汤，碧青的蒜末，褐
色的蚌肉，粉嫩的豆腐，直叫人食欲大振。
5、螺蛳
以前农家有清明吃螺蛳的习惯，俗话说：清明螺，赛过鹅。这天
用针挑出螺蛳肉烹食， 叫挑青。吃后将螺蛳壳扔到房顶上，据说屋瓦
上发出的滚动声能吓跑老鼠，有利于清明后的养蚕。
食用田螺也是很有门道的。清明前南京吃的田螺又称螺蛳，为了
防止螺蛳肉里的泥沙， 老南京人都会买回家后放到水里再养几天，专
家提出了另一种养护方法，在养护水里可以放适量的豆浆， 这样只需
要一天时间就能将螺蛳里的泥沙清理干净，而且螺蛳肉还保持了香嫩
可口。
螺蛳除了正常的连壳烧制外，还可以选择将螺蛳肉与猪肉混合，
将这样的肉末放入青椒、菜瓜里面，既有 蔬菜的风味，同时也能品味
到河鲜的鲜美，是一道不可多得的时令菜肴。
6、野菜
清明时节各种鲜嫩的野菜都成为南京人餐桌上的美食。三月八，
吃椿芽儿。南京的吃货 们盘点出的八头一脑似乎是最能为野菜理出头
绪的俗语。
头是嫩茎叶等植物的新生部 位，八头指的是枸杞头、马兰头、荠
菜头、香椿头、苜蓿头、豌豆头、小蒜头、草头，脑则是南京特有的
清热解暑的菊花脑。这九种野菜，口味各异，但共同点是清香别致、
油绿可人，充满了春天的气 息，都在这个季节集中上市，成为江南人
的春盘盛宴。
南京人爱野菜，并不是为了草 根而草根，据说与佛教的兴盛有关。
也有说法与明城墙有关，南京的城墙建得超高超厚，考验了一切企图
破城者的耐心，斗的就是谁比谁先饿死。虽不知与高筑墙并举的广积
粮是怎么个积法，不过每次 围城围到一定时候，坚守在南京城里的居
民就不得不以野菜度日。被围的时日多了，吃野菜自然也就内化 为一
种饮食习惯。
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