枯野-无拘无束
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部分中药材的掺假现象及鉴定方法
作者:李晶洁
来源:《中国实用医药》2008年第12期
【关键词】 掺假现象;鉴定方法
中药材掺假现象是指
在正品药材中掺入伪品﹑异物或非药用部位。如同科植物品种西洋参
中掺入生晒参;番红花中掺入甘油﹑
染料﹑糖或细沙等。目前中药材市场中掺假现象时有发
生,掺假品给中药质量带来了严重的影响。中药的
品种不真,质量低劣都能影响临床疗效甚至
危害人民生命。所以,对中药材要严格进行检验,以确保人民
用药安全有效。我将多年来工作
中遇到的常见中药材掺假现象及鉴定方法作简要介绍。
1 半夏
半夏为常用中药,
具有燥湿化痰止呕的功能。正品半夏为天南星科植物半夏Pinelliaternata
(Thunb
.)Breit.的干燥块茎。曾经发现以紫茉莉(MiradilisJalapal)根经去皮、蒸煮切片后
充
半夏片使用,其形态特征与正品及其相似。半夏片及伪品紫茉莉根片鉴别方法如下:
①性状鉴别
半夏片,呈类圆形,薄片,厚约1 mm, 直径1~1.5
cm。表面白色或黄白色,断面洁白,
富粉性。质坚实。气微,味辛辣,麻舌而刺喉。
伪品(紫茉莉根片):呈类圆形或椭圆形薄片,约1 mm厚,直径为1~1.5 cm,表面黄白
色。
断面可见数至十数轮同心环纹或间断排列成环。质硬脆,角质性。气微,味淡,嚼之略粘
牙。
②显微特征(粉末)
半夏片:草酸钙针晶较多,随处散在或成束存在于粘液细胞中,针晶长20~144
mm。导管
为螺纹及环纹。
伪品(紫茉莉根片)草酸钙针晶极多而细,长50~150
mm。导管多为网纹或梯纹。糊化淀
粉粒呈云朵状。
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